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1、家庭四季饮料声明：本书仅供读者预览,请在下载24小时内删除，不得用作商业用途；如果喜欢请购买正版图书！推荐使用TXTBOOK Reader 电子书阅读器V2.0阅读电子书，下载地址：http:/ 1 家庭四季饮料 张士玮苏肇侃朱振海编著- 2 家庭四季饮料 目录 一、饮料常识（）甜味剂（） （一）饮料的作用（）增稠剂（） （二）四季饮料的概念赋香剂（） （）着色剂（） （三）四季饮料的原辅（四）饮料卫生（） 操作环境卫生（） 材料（）用器卫生（） 水（）饮料贮存卫生（） 糖类（）个人卫生（） 乳类（）（五）常用制作设备及水果类（）用器（） 油脂类（） 肉、禽类（）电冰箱（） 豆类（）多功能粉碎
2、机（） 蛋类（）温度计（） 谷物类（）纱布筛（） 植物的根、茎、叶、其他（） 花、果（）二、营养与健康 酸味剂（）（）- 3 家庭四季饮料 （一）人体需要哪些营果酒冰淇淋（） 养素（）（二）雪糕、冰棒、冰（二）食物中所含营养类（） 素及其功能奶油雪糕（） （）草莓雪糕（） （三）饮食适当可延年巧克力雪糕（） 益寿（）果汁雪糕（） 豆乳雪糕（） 饮食要适当（）果汁冰棒（） 饮食要卫生（）西红柿冰棒（） 三、饮料制作酸奶冰棒（） （）赤豆桂花冰棒（） （一）冰淇淋类（）绿豆冰（） 奶油冰淇淋（）柠檬冰（） 葡萄糖冰淇淋（）牛奶冰（） 果酱冰淇淋（）豆奶冰（） 果汁冰淇淋（）酸奶冰（） 香蕉冰淇淋（
3、）果粉冰（） 巧克力冰淇淋（）西红柿冰（） 西红柿冰淇淋（）甘蔗冰（） 酸奶冰淇淋（）西瓜冰（） 果仁冰淇淋（）（三）冻糕类（） 彩色冰淇淋（）草莓冻糕（） 炸熟冰淇淋（）绿豆冻糕（） 汽水冰淇淋（）桔子冻糕（） 杨梅汽水冰淇淋（）荔枝冻糕（） 啤酒冰淇淋（）西红柿冻糕（）- 4 家庭四季饮料 冻奶糕（）双色冰花（） 菠萝汁冻糕（）豆奶冰花（） 菠萝冻糕（）莲子冰花（） 桃子冻糕（）葡萄冰花（） 西瓜冻糕（）（六）汁类（） 葡萄冻糕（）酥梨汁（） 银耳冻糕（）西红柿汁（） 桂圆冻糕（）罗汉果汁（） 香蕉冻糕（）草莓汁（） 柠檬汁冻糕（）莲藕汁（） 香瓜冻糕（）鲜荔汁（） 酥梨冻糕（）胡萝卜奶汁
4、（） 杨梅冰糕（）莲藕甘蔗汁（） 核桃冻糕（）鲜杏汁（）（） （四）羹类（）鲜杏汁（）（） 莲子羹（）咖啡奶汁（） 桂花山芋羹（）绿茶胖海汁（） 栗子藕粉羹（）酸梅汁（） 赤豆圆子羹（）荸荠汁（） 绿豆百合羹（）黄瓜汁（） （五）冰花类（）冬瓜汁（） 菠萝汁冰花（）白菜汁（） 菠萝冰花（）土豆汁（） 香蕉冰花（）萝卜姜汁（） 西瓜冰花（）哈密瓜汁（） 西红柿冰花（）包菜汁（） 甘蔗汁冰花（）菠菜汁（）- 5 家庭四季饮料 （七）饮料、茶类凉茶（） （）松子仁饮料（） 甜饮料（）（八）汤类（） 汽水饮料（）胎盘汤（） 菊花茶（）葱花猪肝汤（） 维生素茶（）姜葱猪血汤（） 甘莲饮料（）蘑菇黄芪鸡汤
5、（） 松针饮料（）排骨藕汤（） 乌梅甘露（）荔枝红枣汤（） 蜂蜜果汁露（）莲子花生汤（） 果仁饮料（）银耳莲子百合汤 青果萝卜饮料（）（） 蒜素饮料（）银耳鸡汤（） 康健饮料（）黑木耳柿饼汤（） 龙眼花生饮料（）鲤鱼豆汤（） 柿饼果饮料（）豌豆汤（） 核桃芝麻饮料（）赤豆冬瓜汤（） 山楂饮料（）海蜇汤（） 豆蛋白奶饮料（）虾米鸭汤（） 人参果汁露（）紫茄米酒（） 饮料晶（）银耳荔枝汤（） 咸味茶（）豆浆米汤（） 莲藕茶（）酒酿荸荠汤（） 金银花甘草茶（）豆芽猪血汤（） 柿叶茶（）白萝卜汤（） 解渴茶（）三果汤（） 山楂银花茶（）冰糖蒜汤（）- 6 家庭四季饮料 山楂百合汤（）双豆粥（） 酒酿圆
6、子豆汤（）麻雀粥（） 翡翠肉片汤（）甜杏粥（） 珍珠米汤（）白萝卜粥（） 梨果汤（）豆浆粥（） 花生衣汤（）黑芝麻粥（） 花生枣汤（）珍珠米粥（） 蒜花枣豆汤（）山楂粥（） 花生壳汤（）香蕉粥（） 威灵蜜汤（）苹果粥（） 山楂齿苋草汤（）鱼生粥（） 山楂梅汤（）香油荠菜粥（） 黑木耳枣汤（）桂花芋粥（） 芹菜汤（）四色粥（） （九）粥类（）山药粥（） 黄豆粥（）牛肉粥（） 什锦粥（）冬瓜粥（） 香肠粥（）红糖姜米粥（） 鸡粥（）鸭血糯粥（） 藕粥（）菠菜粥（） 百合粥（）三仁粥（）- 7 家庭四季饮料 一、饮料常识 人们为了维持生命与健康，保证正常生活和从事劳动，每天除必须摄入一定数量的食物外，还要添加一些较有营养的、适口的副食品，由于季节的不同，人们饮食的口味及品种等也不一样。夏季大多数人们喜爱吃冷、酸、稍甜、油腻小而清淡爽口的食品，而冬季人们则喜爱吃热、浓厚、具有滋补性的食品。无论是哪种品种或口味的食物都应该含有机体所需要的营养物，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。
