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1、树莓产业发展考察详细报告总结(六页) 树莓产业发展考察详细报告总结 一、树莓简介 树莓为蔷薇科植物，在果树分类学上属浆果。树莓含有多种维生素，营养价值高，号称果中黄金，尤其是抗癌防癌物质含量丰富，是一种待开发的天然保健果品和药品资源。树莓成为一种正在大力开发栽培的新兴果树，享有第三代水果皇帝的美誉。树莓种植容易，产出效益高。树莓栽植后，第二年即具有一定产量，3 至 4 年进入盛果期，经济寿命可达 15-25 年，一般亩产量可达 800 公斤左右。树莓一般 6 月上旬开采，7 月中旬基本结束，前后一个多月。从果型上看，树莓有红、黑、黄、紫等颜色，果实重量一般在 5-10 克，最大的可达 20 克
2、。树莓也是生产食用天然色素好原料。树莓果实的含糖量与苹果、梨、柑橘、杨梅等水果相似，氨基酸含量高于苹果、葡萄，其抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸的含量高于现有任何栽培水果，一次定植，可结果多年，在医疗、美容、保健方面有着广泛用途，根茎叶也具有药用功效。树莓既适合成片集约经营，也适合农家庭院和山边荒坡零散种植，适应性强，树莓枝叶浓密，花期果期长，可美化环境，保持水土，具有良好生态经济效益。 二、区树莓产业发展情况 区人工栽培树莓始于二十世纪七十年代。2021 年，从专门从事浆果国际经营的澳顿公司引进树莓品种，在乐农庄园试种 1000 亩取得成功后，2021 年，开始大面积种植。主要分布在祝家街道、李相
3、街道、深井子街道、王滨乡，现已发展 5000 多农户种植，面积 4.15 万亩，占全区耕地总面积的 51%。区已成为国内最大的树莓种植基地，占国内种植面积的 60%以上。主导品种有费尔杜德、澳洲红、哈尔赫兹、秋红。当地树莓亩产量平均达 800 多公斤，2021 年市场平均收购价格每公斤 9 元，平均亩产值 7200 元，亩均纯收益为 6000 元左右，是种植玉米大田作物的 10 倍以上。2021 年，尽管受国际金融危机的影响，树莓平均收购价 3.4 元，平均亩产值 5240 元，亩均纯收益也在 4000 元左右。区已形成了公司+基地+农户较为完整的产业链条，被当地农民誉为增收致富的绿色工厂。
4、三、区发展树莓产业主要做法和经验 在树莓发展过程中，区委、区政府明确一个目标，制定两个零扶持政策，采取三化、三个同步的做法，有力地推动了该区树莓产业的发展。 在树莓发展的起步阶段，区委、区政府制定树莓产业发展规划，确定到 2021 年树莓发展目标为 10 万亩，出台两个零扶持政策，具体为：一是零投入。即对首批种植户免费提供种苗(700元/亩)，免费提供水泥杆、钢线等配套设施(约 1200 元/亩)，扶持树莓扩大种植规模。二是零风险。即树莓种植未挂果的 2-3 年，对无收益的农户财政每年按 300 元/亩的标准给予补助，同时，加大财政补贴力度，进入盛果期的树莓全部参加了政策性农业保险，增强了树莓
5、抗风险能力。农户基本上实现了零投入、零风险种植树莓，极大提高了农民种植树莓的积极性，使树莓种植走上规模化发展之路。 在树莓发展的规模化阶段，区委、区政府采取三化(产业化、品牌化、标准化)、三个同步的做法，促进产业转型升级。 一是树莓发展与基础设施建设同步。区财政按照每亩 1700 元的标准配套树莓生产基地水、电、路、渠等配套基础设施建设，基本做到了渠相连、路相通、旱能灌、涝能排，全面提高了树莓综合生产能力，破解了靠天收的瓶颈。特别是投入 1500 万元，为 4500亩树莓核心示范基地配套小管出流节水灌溉设施，即可节水节电、降低成本，又能提高抗灾能力、旱涝保丰收，全面提高亩均收益。 二是树莓发展
6、与技术进步同步。为全面推广使用树莓新品种，区委、区政府建立祝家树莓种苗繁育中心，高起点、高标准配备了代先进的繁苗、加工设施设备，如水源热控温系统、微喷(雾喷)系统、空气循环系统、自动式室内遮荫设施、移动式栽培苗床、先进的组培设备、土壤检测设备和农药残留检测设备，以及大容量冷库和速冻果、果汁、果醋、果酒等多条加工生产线。无论苗木繁育、生产种植、产品深加工的技术水平和现有的科研硬件条件、规模在国内同类产业中都处于领先水平。目前已成功实施培养基配置技术、外植体处理技术、愈伤组织诱导分化的光温控制技术、组培苗驯化技术、全光雾喷繁苗技术、鲜果速冻技术和贮藏技术、果汁生产技术、果醋生产技术、果酒生产技术，
7、而且在生产中大力推广树莓种植基地的安全控害技术、标准化生产技术等。基地年繁育苗木能力可达 800-1000 万株，年加工鲜果能力已达 5 万吨。基地科技贡献率达到 70%以上，基地实施的种苗繁育、生产栽培、果品加工等技术和规模在国内都处于领先地位。 搭建科技服务平台，依托省果树科学研究所对国内外树莓资源进行调查、引种、栽培实验、组织培养、繁育推广，目前已总结出树莓栽培管理及种苗繁育技术规范，具有项目实施所需技术平台的能力。与 xxx 等科研院所联合，实行优势互补，共同开发。特别是 xx 农业大学组建了博士生工作站，发挥技术优势、人才优势，帮助区提高树莓栽培管理水平、制定病虫害防治措施、引进新品
8、种等工作，使科研成果优先在区推广应用。推进标准化生产，树莓种植从种苗繁育到栽植施肥，全部采用生态技术，肥料一部分来源于区内畜牧养殖中的畜禽粪便，一部分由区农业技术推广中心统一采购供应，病虫害防治采取物理和生物方法，全过程进行生态化和绿色无公害生产，确保树莓品质优良。开设红树莓网站，宣传树莓产业发展新成果、新成就。 三是树莓发展与深加工和出口同步。在区的树莓深加工龙头企业有 xxx 草莓制品有限公司。近年，又新引进 xx2 家实力企业落户区。特别是xx集团，在xx村树莓深加工区建成 3.2万平方米的标准厂房、库容 3 万吨的冷库和 4500 平方米的研发中心。在 xx 村建成 6500 平方米的
9、厂房、库容为 5000 吨的冷库，年加工能力达到 5 万吨。2021年树莓种植基地通过 GAP 认证，速冻产品生产通过 HACCP 认证。公司产品达到日、韩、欧盟等国家和地区出口标准要求，获得红树莓清澈型果汁及果醋饮料、红树莓混浊果汁饮料、树莓果醋饮料及其制作方法、蓝莓果醋饮料专利、红树莓营养保健酒及其制作方法等多项发明专利。树莓鲜果及以树莓为原料开发的红酒和饮品系列产品已投入市场，远销日韩、欧盟等国家和地区。 区发展树莓产业一个目标、两个零、三化、三个同步的做法和经验，对我县下一步推广树莓种植有很好的借鉴意义。 四、我县发展树莓的打算 (一)我县树莓种植现状：我县种植树莓始于 2021 年初
10、，xx 农业科技发展有限公司与 xx 农业大学合作，引进树莓种苗，在 xx 村租地建立了集中连片 300 亩树莓种植示范基地。xx 个别农户零星少量种植。目前全县树莓面积约 350 亩，总体规模较小。xx 公司生产的树莓果一部分以鲜果销往超市、宾馆、医院等，一部分自制加工成果汁，供不应求，市场前景好。 (二)树莓产业发展打算 1、明确发展目标。xx 农业大学全国树莓著名专家 xx 教授数次来我县实地察看其提供的树莓苗大田长势、适宜性、抗逆性、产量与综合性能，对我县气候特征，地形地貌，土壤类型、旱涝季节等自然条件因素深入了解分析后认为，只要品种对路，树莓在我县种植是可行的，表示愿为树莓发展提供种
11、苗和技术上的帮助。区树莓产业发展的强劲势头和好的经验做法，进一步增强了我县发展树莓产业的信心。计划通过几年的努力，全县树莓种植面积到 2021 年实现 2021 亩;到 2021 年突破 5000 亩;到 2021 年，达到 10000 亩。规模位居全国第二，将我县打造成北有草莓、南有树莓的全国浆果大县。 2、加大财政扶持力度。借鉴区两个零的做法，县财政对面积上规模、水平上一流的四有、五新树莓标准化生产示范园 区给予一定的扶持，每亩奖补 1200 元(其中租金补助 500 元亩，种苗奖补 700 元亩)，并纳入年度财政预算。 3、强化科技支撑。积极与 xx 农业大学和区开展合作，通过购进外地种
12、苗，自主脱毒组培繁育，科学筛选确定性状优良、适宜性好、抗性较强、产量高、易于种植的品种 2-3 个，作为我县的主推品种。同时，面向全国科研院所和先发地区，聘请技术专家，紧密联系合作，为我县树莓生产全过程提供技术指导，培育树莓乡土人才和种植能手，促进技术转化推广应用。 4、加强示范引导。按照行政推动，市场化运作的发展原则，引导和培育种植大户、专业合作组织、企业等，建设一批具有一定规模的生产基地，坚持种则见成、成则见效、首战必胜、典型引路的要求，吸引和带动一般农户参与种植，由点扩面，壮大规模。同时，报社、电台、电视台等新闻单位要加大对树莓生产实用技术、优良新品种、致富典型的宣传力度，尽快在全县形成树莓发展的良好氛围。 5、开展产业化经营。制定优惠政策，改善投资环境，引进和扶持一批科技含量高、辐射带动能力强的企业，从事树莓保鲜、贮藏、加工、销售等活动。鼓励农民成立专业协会或合作组织，形成公司+基地+农户、公司+协会(中介组织)+农户的比较完备的树莓产业发展格局，走出一条规模化生产，产业化经营，市场化开发的发展道路。
