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1、降低化学反应活化能的酶（第1课时）教学设计江津中学 何铸一、教学目标知识方面：说明酶在细胞代谢中的作用、作用原理。能力方面：进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。情感态度价值观：通过探究合作学习的增强团队协作意识及感知科学的实验结论要有科学的研究方法。二、教学重点、难点及解决方法1、教学重点：“酶的作用”探究实验解决方法： 用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。通过实验探究分析归纳总结出酶的作用2、教学难点：酶降低化学反应活化能的原理。控制变量的科学方法。解决方法：通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变
2、量的方法。利用教材上形象，直观的图解和文学说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。三、课时安排：1课时四、教学方法：直观教学、讲解、问题式启发、实验法。五、教具准备：课件六、教学过程（第1课时）教学步骤教师活动预设学生活动预设设计意图导入新课课件图片配乐展示（教材章首图片），教师朗诵章首的小诗“新叶伸向和煦的阳光，蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。它们为生存而获取能量，能量在细胞里流转激荡！”认真聆听、想象激发学生学习的兴趣，引入新课。细胞代谢的概念课件展示细胞代谢概念学生思考、理解细胞代谢的概念加深对细胞代谢的理解和记忆第1节 降低化学反应活化能的酶课件展示第1节标题（过渡）“在学习酶的相关知识之前
3、，我们先来听一个与酶相关的小故事。”课件展示斯帕兰扎尼实验图片教师讲述实验背景，请同学们分组讨论课本上的三个问题学生思考，分组讨论培养学生分析问题的能力和合作探究学习的能力教师从学生的回答中引入酶在细胞代谢中的作用，引导学生阅读教材P78第二段内容，认识细胞中的一种常见酶过氧化氢酶。（过渡）“同学们已经知道，过氧化氢酶能使过氧化氢分解，常温、加热、加无机催化剂也可以使它分解，那么过氧化氢在不同条件下的分解情况又是如何的呢？下面，我们通过一个实验来比较过氧化氢在不同条件下的分解。”学生阅读教材培养学生获取信息的能力课堂合作探究与展示点评：探究1，实验（1）分组实验并记录现象（2）讨论：酶和无机的
4、催化剂相比有什么特殊之处？（3）分析实验中的相关变量，控制变量的科学方法法。教师引导学生分析出本实验的实验原理，检测方法，设置不同条件的目的引导学生阅读P79“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验方法步骤，并参照表格进行实验。教师巡回指导学生分组实验，提醒学生注意观察并记录现象。教师课件展示的表格内容，小组代表报告实验现象，并填写在表格中试管号1234加入物质2ml H2O2 溶液实验处理常温90水浴加热2滴FeCl3溶液2滴肝脏研磨液现象气泡产生卫生香燃烧根据实验现象，引导学生小组讨论： 2号管现象与1号管不同，说明了什么？3号和4号管并未加热，也有大量气泡产生，说明什么？4号比3号气泡更
5、多，说明什么？体现了酶的什么特点？通过对实验结果的分析和讨论，你对于酶的作用形成了哪些认识？总结结论写下来。本实验的结论是：1. 不同条件下，过氧化氢的分解速率不同；2. 过氧化氢酶具有催化作用，且催化效率比Fe3+高。（过渡）我们刚才进行的实验，有些因素变化的，例如处理过氧化氢的条件以及得到的实验现象。像这样在实验过程中可以变化的因素称为变量。指导学生阅读课本P79控制变量内容，结合分析实验中的相关变量，理解自变量、因变量、无关变量，及控制变量的方法。教师结合实验表格内容引导学生分析实验中的各种变量。提出对照实验的概念。学生在老师的引导下得出答案学生分组实验，把实验现象记录在导学案的表格中小
6、组代表报告实验现象学生分组讨论，小组代表回答问题，小组间相互评价阅读课文相关内容，理解自变量、因变量、无关变量、对照实验等概念，分析实验中的相关变量。联系已学过的知识，引出学生实验探究。进一步熟悉实验方法步骤增强学生的参与性。培养小组合作与交流能力。实验过程用表格的形式表达出来，条理清晰。学生通过实验来认识酶的作用和具有的高效性。培养学生阅读、理解的能力。学生第一次正式接触对照实验，又是难点，所以必须详讲、讲透。探究2：酶的作用机理：（动画演示）（过渡）通过刚才的实验，我们已经知道了酶的催化效率比无机催化剂更高，为什么呢？教师引导学生利用已有的知识分析实验中在加热的条件下反应速率加快的原因。引
7、出活化能的概念。再引导学生比较3、4号试管的实验现象，思考反应速率提高的原因。（过渡）下面我们用一个动画来进一步说明。播放动画，引导学生分析过氧化氢酶加快反应速率的原因。小结：正是因为酶的催化作用，才使得细胞内反应能在温和条件下快速进行。学生阅读P80第一自然段，结合实验理解活化能的概念。学生思考并得出结论：催化剂降低了化学反应的活化能，而酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著。活化能的概念是本节课另一难点，所以以教师讲述为主。使学生能够更容易掌握教材中的“酶降低活化能”这一难点。通过动画、图表的分析，锻炼了学生转换图表信息的能力。回顾反思教师提问引导1.细胞代谢的概念2.酶的作用3.酶的作用原小组代表总结本节课的收获回顾课堂知识，构建知识体系，使所学知识系统化，强化重点知识，实现情感与价值观课后作业1.预习“酶的本质和特性”2.完成教材82页课后练习3.收集生活中与酶相关的实例加强学生进一步理解本节课的知识，产生对酶的进一步探索的兴趣课堂检测与评价 见ppt相关内容学生完成习题培养学生应用知识解决实际问题的能力。七、板书设计第一节 降低化学反应活化能的酶一、细胞代谢二、酶在细胞代谢中的作用1.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解2.酶的作用原理
