食品卫生专项工作材料范文

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1、食品卫生专项工作汇报材料范文 XX县区清水驿小学 食品饮用水卫生安全专项整治自查整改工作总结 按照XX市教育局相关文件精神,我校认真贯彻食品卫生法、传染病防治法,及时消除学校及学校周边卫生安全隐患,进一步加强对学校食品饮用水卫生安全的监督管理,防止学校食物中毒或其它食源性疾患事故发生,确保学校师生食品卫生安全,保障学校各项工作的有序开展,我校开展了以下工作。 1.健全机构、加强领导。 为保障专项整治取得实效,特成立学校食品卫生专项整治行动领导小组,组成人员如下: 组长:梁年伟(学校校长) 副组长:彭耀辉(村书记)杨晓鹏(学校安全主任) 成员:杨永平(乡卫生院院长)赵飞(学校教导主任)魏军(学校

2、后勤主任)谢国泰(学校德育处主任) 领导小组下设办公室,办公室设在学校医务室,杨晓鹏兼任办公室主任。 2强化宣传、营造氛围。 我校一直以来把安全工作放在学校工作的首位,一开学,就认真组织进行安全整治。校长亲自过问,安全主任具体抓落实,有关部门相互配合,合力共促。与社区等相关部门沟通,得到其大力支持,共同做好学校食品卫生安全工作的整治。重点检查整改学校食堂环境卫生和学生饮用水的监管。 学校运用广播、板报、主题班会等宣传手段,大力宣传开展专项行动的目的意义,动员广大师生积极参与到专项整治行动中来,增强自我保护意识。同时,认真总结经验,有选择性地在学校信息告知栏公示一批正反两方面的典型事例,以推动专

3、项整治行动有效开展。 3.认真检查、落实整改。 结合检查发现的食品安全问题采取切实有效的整治措施;加强学校食堂从业人员的食品安全素质;改善食堂卫生条件,查处“三无”小食品的代销、生熟食品的不分离等;检查学校食堂餐饮服务许可情况,伙房操作间的基本条件,饮用水、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料进货质量安全把关、管理制度及责任落实、从业人员健康证等情况,特别是检查,食品储藏中有没有过期、霉变和腐败食品及原料等。增强广大师生的食品消费安全感和责任感,杜绝食品中毒事件的发生。 与相关部门合作对学校周边食品卫生安全进行专项整治,主要是发放劝卖通知书或进行口头通知,以杜绝食品安全隐患。 4.强化措施

4、、取得实效。 学校在自查基础上,针对存在的问题,要求整改落实到位,并进一步完善安全目标责任制。 (1)在建立食品卫生工作责任制基础上,进一步采取切实可行的措施,使食品卫生安全各项工作落到实处,学校校长做到亲自问、亲自抓。 (2)完善自身管理,确保卫生质量。建立完善各项管理制度(如岗位责任制、卫生管理制度)并严格执行,管理人员对厨房、食品原料和调料的采购贮存、冷藏设施、炉灶设备及从业人员的个人卫生等各个环节进行经常性自身检查,监督和确保各项规范和制度的完善和执行、确保食堂的所有操作区域及食品制作过程的卫生,并与食堂负责人签订安全目标责任书。 ()做好从业人员的卫生管理,严格执行从业人员持健康证上

5、岗制度,严禁无证及体检不合格人员上岗作业。 ()对于学校水设施和用水过程,严格按照有关卫生要求,建立卫生管理制度,供水设施进行定期清洗消毒,并将清洗消毒情况登记记载。 22X年9月2日 X县区清水驿小学 食品饮用水卫生安全专项整治自查整改工作总结 202X年9月12日 内容总结(1)食品卫生专项工作汇报材料范文 X县区清水驿小学 食品饮用水卫生安全专项整治自查整改工作总结 按照市教育局相关文件精神,我校认真贯彻食品卫生法、传染病防治法,及时消除学校及学校周边卫生安全隐患,进一步加强对学校食品饮用水卫生安全的监督管理,防止学校食物中毒或其它食源性疾患事故发生,确保学校师生食品卫生安全,保障学校各项工作的有序开展,我校开展了以下工作

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