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1、食品市场调查报告范文食物指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，可以藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。下面是wtt为大家带来的食品市场调查报告范文，仅供参考。食品市场调查报告范文1：今年暑假，我将会参加到社会调研实习中来。我学的专业是市场营销专业，所以将来走到社会上时，更多的是要参加公司的销售工作。所以我如今做好市场调研实习，就是为自己将来毕业之后打算。实习中我可以找到更多的我的缺乏之处，我也相信只要自己可以拥有非常好的工作才能，我就会在公司中生存的更好!海参因其营养价值极高而被人们列为“海产八珍”之首，更有“海中人参”之美誉，而大连地区盛产的海刺参，更属参中
2、极品。海参不仅营养价值极高，其经济价值更是让其他的海产品望尘莫及。因此，从20世纪90年代开场，国内逐渐兴起了海参养殖的热潮。到_年，海参进入品牌化时代，海参市场变得炙手可热。一时间，各大品牌纷纷开拓外埠市场，国内海参市场出现群雄逐鹿的剧烈场面。如何在如此剧烈的竞争中站稳脚跟并打响自己的品牌，成为各大品牌都不得不考虑的问题。2022年_月_日到_日，本人以深化访谈的形式走访了大连17家大商场共计60多家海参店，对%食品公司的终端市场进展了为期五天的深化调研。除%食品公司外，本人还走访了獐子岛、上品堂、海晏堂、钓鱼岛、北海明珠、大福海、三山岛、财神岛、天伦、鑫海情深、扬帆、非得海参，益宝、环岛等
3、大连知名品牌和中小品牌，对大连海参市场尤其是%食品终端市场有了一个相对深化的理解。本报告将从公司文化、客户价值、产品、员工以及竞争对手五个方面对晓芹食品公司终端市场做出描绘并给出swot分析p 和评价，并对公司的将来开展给出个人的意见和建议。最后，将结合公司文化和自身特点谈谈本次实习的意义和感悟。1. 产品产品最重要的是要有unique point,即卖点。所以每到一家，我都会很注意产品的卖点敬酒在那里。比方海晏堂主要强调它的导航冻干高新技术，主打冻干海参市场;三山岛主要宣传其药物零残留;而獐子岛那么主要强调自己是名牌产品;财神到主要强调其纯种参，野生刺参。其实略微懂行的人都知道，冻干技术并非
4、海晏堂一家独有，而药物零残留多数企业早已达标，名牌产品更是遍地开花，而野生刺参根本就是徒有虚名。那么，%家的卖点又在哪里呢?首先，产品质量过关。%海参不仅肉厚，外观美，大小匀称，而且摆放整齐。走了17家店，除了个别店疏于整理，产品摆放不够整齐之外其余均给人一种赏心悦目的感觉，而这一点，却是其他很多品牌都做不到的。再好的海参假如大小不一，摆放横七竖八，会给人一种杂乱无章的感觉，自然不能引起顾客购置的欲望。另外，胶囊是唯一参加冰岛海参的，既降低了本钱，又进步了其营养价值。其次，产品的包装过关。我仔细观察了一下，即食海参和即食鲍鱼只有%一家用的是两层的包装袋。这一点，连公认的大品牌獐子岛和棒棰岛都没
5、没有做到。再次，产品的效劳过关。%半干海参由于性价比拟高，普通市民都比拟认可。加上各大商场都在做活动，不仅打折而且返现金送胶囊，因此特别畅销。但有两点不便：一是半干海参要去沙嘴，二是有的顾客买回去不会自己发制。而买即食的海参虽然没有沙嘴、开袋即食、方便，但是价格较贵。为理解决顾客这一烦恼，%员工免费为顾客去海参的沙嘴，免费代发甚至代邮效劳受到了广阔消费者的一致好评，真正做到了“把方便留给顾客”。在沃尔玛体育场店，一个从28岁开场吃海参的老太太笑眯眯地对我说，你看这俩闺女都替我剪了半天的沙嘴了，这么好的员工，你们指导应该奖励奖励啊。金杯银杯，不如老百姓的口碑。%的效劳，不是自己吹出来的。最后，可
6、供品味。我走遍了大连17家大商场一共60多家海参店。只有%和海晏堂提供可供顾客品味的即食海参和鲍鱼。而海晏堂还是我主动问有没有可以品味的海参，店员才拿给我一小块鲍鱼。而每家%都可以品味到即食的海参和鲍鱼。我觉得这一点特别好，顾客只有亲自品味了才知道终究好不好吃。2. 公司文化企业文化是一个公司的灵魂，是一个公司扬帆远航的指南针。一个没有自己企业文化的公司不过是一具没有灵魂的躯壳，必然难以立足。通过第一天的学习，我理解到晓芹公司企业文化的核心，那就是两个理念一个概念。两个理念：(1)经营理念：人品永远是产品的灵魂。(2)效劳理念：把费事留给自己，把方便留给顾客。一个概念：专家概念：把一件事情重复
7、地做好并做到极致你就是专家。在此后的分析p 中，公司企业文化的这两个理念和一个概念会贯穿始终，所以，这里暂不详述。3. 客户价值观在这次调研中，我一直考虑终究什么是cai经理所说的“独特的客户价值观”，换句话说，客户的需求终究是什么。我想，假如企业能抓住这一点并知道怎样满足客户的这种需求，就是找到了自己的核心竞争力。说到底，要想抓住客户，最重要的是培养“客户忠诚度(customer loyalty)”.那么，终究怎样才能培养“客户忠诚度”呢?通过与员工和顾客的交流，我理解到以下信息：顾客在选择购置海参时无非会考虑两个方面：产品的质量和效劳的质量。产品的质量：同样的价格比质量。首先，各个品牌除了
8、獐zi dao价格较高外其他品牌几乎没有什么差异。其次，海参的消费者一般都是经济实力相当不错的人群，在购置海参的时候更加注重其质量。另外，顾客购置海参时都有一种“名牌心理”，正如一个顾客所言，买海参还是要买大品牌。因为大品牌的海参质量有保证，而小品牌的海参由于没有自己的海域和专门的消费加工基地，参来历不明，很难被顾客承受。所以每到一家商场都会看到有的海参品牌柜台前客流如云，而有的却生意惨淡。这一点，在家乐福西安路店表达的得尤为明显。在我调研的短短二非常钟内至少有四个顾客购置了%家的半干海参，而旁边的北海明珠和大福海却无人问津。不仅如此，当我说要购置一些海参送给导师的时候，北海明珠那家的店员竟然
9、强烈地推荐我买%家的海参，还悄悄告诉我大福海的海参都不够称，经常有顾客投诉，而%家的东西实惠，包装也好看，顾客都爱买。连竞争对手都如此认可%家的海参，我想，这应该是产品质量做到极致的表现吧。食品市场调查报告范文2：为全面掌握全市农资市场情况，加强农资市场管理，更好地为农民效劳，市供销社于_年_月对全市农资市场进展调研。现将调研>情况报告如下：一、根本情况(一)市场供给货充足。今年，全市全年化肥总需求量120884吨，可供给总量121971吨。其中：氮肥需求量56095吨，可供给量60360吨;磷肥需求量22592，可供给量28004.2;钾肥需求量9868，可供给量12202.2;复合肥
10、需求量22329，可供给量21405。全市市场化肥可供给货充足。(二)农资质量整体较好，监管力度不断加强。在市政府的强力指导下，农委、质监、科技、供销社等部门持续开展农资打假活动，结合工商部门加强市场监管。一是在销售旺季进展抽样检测，不断增加抽样的覆盖率;二是要求零售商做好进货、销售台账，从正规渠道进货，提供消费厂家的营业执照、产品证书、产品检验报告，保证产品三证齐全(农药登记证号、消费答应证号、产品标准号)。(三)农资经营网络日趋完善，群众购肥方便。近年来，供销社积极推动“新网工程”建立，全市农业消费资料现代经营效劳网络得到较快开展。目前，全市运行中的农资配送中心5个，连锁经营店234个，7
11、5%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店，各配送中心和局部经营店装备了送肥下乡专用车辆，送肥进村，农民购肥方便。(四)经营主体较多，供销社优势突出。随着农资市场的开展，原有的经营格局逐步被打破，初步形成了供销社系统农资企业、消费厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营网点619家，其中供销社网点292家，农业“三站”网点37家，个体工商户290家。龙头企业主要是供销社系统的辉隆集团分公司、东升农资、东农农资等;供销社各类农业消费资料经营占市场份51.4%，其中化肥经营市场份额到达65.1%，超出全市市场份额。(五)价格波动幅度不大，总体平稳。进入20_年春季，农
12、资企业在消费过程中非常理性，价格没有出现大起大落，合理引导了市场;商家在采购中也没有盲目跟风，防止尿素价格出现虚高。市场在有需求拉动时价格平稳上涨，预计在用肥完毕后，价格才出现回落。二、存在问题(一)市场供大于求，农资市场完全进入买方市场。由于农资消费行业管理缺乏前瞻性，管理制度没有标准化，使得农资产业进入极为容易，再加之改革开放初期农资行业有着较高利润空间，大量行业外资本流入，从而使得农资消费企业数量剧增，形成产大于需。(二)经营渠道纷杂，市场管理仍较薄弱。随着农资市场的开展，原有的经营格局打破，初步形成了供销社系统农资企业、消费厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型
13、农资经营企业和个体户600多家，分布面广而散，市场管理难度大，一些过期、无效农资产品或达不到使用效果的劣质产品，常常通过各种渠道流入市场，坑农害农现象时有发生。(三)竞争剧烈，市场监管难度大。农资经营是>投资大，利润小的行业。消费企业之间为了争夺市场份额，大量赊货，产品价格大起大落;商商之间的竞争使得产品价格一降再降，经销商已无利可言，于是反过来又向消费厂家索要利润，迫使厂家再次降价，从而进入一种恶性循环。同时，当某种农资产品畅销，市场价格上涨时，假冒伪劣产品冲击市场，当农民需要某种产品又没有利润时，又买不到，人为造成市场混乱，市场管理难度增大。(四)化肥储藏有待加强。2022年，市供销
14、社与市发改委结合出台了市市级救灾化肥储藏方法，但我市农资还没有建立完善的政府储藏，除供销社企业每年冬季储藏外，其他企业都没有储藏。近年来，随着农资市场供求情况和农民购置习惯的改变，农资化肥储藏期相应拉长，储藏资金大幅度增大，造成资金周转困难，储藏量减少，影响市场供给和价格稳定。(五)农资经营品种比拟单一，难以满足农民需求。从我市农资经营企业看，目前大局部只经营化肥，包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等，品种较单一，特色农业消费需要的专用肥几乎没有，同时农药和农膜供给相对较少。(六)农资推广技术难，科学施肥程度较低。我市农资技术推广主要有供销社兴办的“庄稼医院”、农村综合效劳社以及乡镇农技推广站。由于
15、供销社农资技术效劳网点比拟少，乡镇农技推广站人员减少和老化，并划归乡镇，农技推广人员技术推广和效劳活动逐渐减少，农民需要的农资技术效劳很难。三、几点建议一是继续推进农资连锁经营效劳体系建立。强力推动施行“新网工程”，建立农资现代流通效劳体系。通过开展连锁经营，保障农民用上质优价廉的农业消费资料，杜绝假冒伪劣、高毒农药的滥用。通过连锁效劳大力普及无公害农产品标准化消费技术，进步广阔农民的环保意识和科学种田程度，进步农产品的平安卫生程度，减少污染，降低农业消费本钱，增加农民收入。二是加大对农资市场管理力度。探究建立农资市场管理长效机制，要加大农资有关知识普及和宣传，进步农民群众的的知假辩假才能，增
16、强经营者守法意识;要坚持经常性执法检查，打击取缔违法经营活动;要建立农资来追溯、责任追究制度。三是建立农资供给应急机制。积极争取政策支持，建立救灾化肥分级储藏制度，加强和完善农资宏观调控，通过淡储旺销、调剂余缺来稳定市场，确保农业消费用肥。四是加快农资技术推广。在60%以上的农资连锁网点建立“庄稼医院”、农村综合效劳社，常年开展农资效劳;加大对农技人员的引进和>培训，建立起一支高素质具备农资经营和管理的为农效劳队伍，做到测土配方，科学施肥。食品市场调查报告范文3：20_全国食品工业消费增加值增长14.80%,高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以上食品企业全完成现价工业总产值41997.33亿元，比上同期增长29.70%，提早完成国家“十一”食品工业开展规划中提出开展目的。食品工业是&
