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1、语文版九年级下册第五单元南州六月荔枝丹教案课题 南州六月荔枝丹教学目标 1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。过程与方法：1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。 情感、态度与价值观：了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。 重点：本文的结构方式难点：本文语言的准确性和科学性教学过程一、导入课文荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆
2、，山顶千门次第开。一骑（）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。” 对荔枝的评价：1、“一果上市，百果让路” 2、“饥食荔枝，饱食黄皮” 3、果中皇后荔枝 4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值。二、关于荔枝的简介：荔枝属无患子科。古籍称荔支、离支、丽支，果实成熟时果皮色红艳可观，俗称丹荔。唐朝朱应扶南记对荔枝一名解释为：“以其结实时，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(l)其枝，故以为名。”荔枝鲜果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消费者的欢迎，为“一果上市，百果让路”的珍果，已早被历代墨客所称颂。荔枝全身都是宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高
3、的水果。我国民间常把荔枝作为滋补品，中医用荔枝治病历史悠久，明朝李时珍在本草纲目中就有记载。荔枝核含淀粉57%，是酿酒的原料。荔枝木纹理细密坚实，耐潮防腐，是修建房屋和制作各种家具的优良材料。荔枝根可提取单宁，是上等的防腐涂料。荔枝又是优良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝树，花期可泌蜜15-20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人体所需的糖和20多种氨基酸，具有较高的医疗价值和保健滋补作用。荔枝除鲜食外，也是食品工业的重要原料和外贸出口最具竞争力的果品。荔枝干早已驰名，近十多年来，荔枝深加工为荔枝酒、荔枝罐头、荔枝汁等系列产品，已畅销国内外市场。荔枝对栽培条件要求不高，适应性很大，种后稍加管理，4
4、-5年便可挂果，一般种后10年树株产可达50公斤，30年树株产在150公斤以上。它结果时间很长，长达几百年甚至千年。三、解题：1、标题含义: 产地: 南州,泛指我国南部地区。成熟期: 阴历六月。、成熟果实的颜色:丹。“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉荔枝诗中的句子。原诗是“南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂,玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。”用古诗蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部 地区；成熟的季节六月（阳历七月）；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝的产地、成熟期、颜色（生态的主要特点之一）。充满诗情画意，而且引古诗为
5、题，也与全篇广泛引证的风格统一起来四、作者简介贾祖璋，浙江省海宁县人，生于1901年，我国著名的生物科普作家。曾任商务印书馆和开明书店编辑，解放后历任中国青年出版社和科学普及出版社副总编辑、中国科普创作协会副理事长、福建科普创作协会理事长等职务。他撰写的科普读物主要有鸟类研究、鸟与文学、生命的韧性、生物学碎锦等。他的科学小品，内容充实，构思精巧，语言简洁洗练，文笔清新朴实。收入中学课本的有花儿为什么这样红。五、说明文知识介绍（板书）种类：事物说明文 事理说明文特点：抓住事物的特征进行说明方法：下定义 作诠释 打比方 举例子 列数字 作比较 分类别 画图表 作引用 摹状貌顺序：时间 空间 逻辑语
6、言：平实性 生动性 常见说明顺序一.时间顺序即按事物发展的时间先后次序来说明二.空间顺序按事物空间结构的顺序来说明三.逻辑顺序依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。如：一般个别 主要次要原因结果 现象本质六、阅读课文请二至三位学生依次朗读，教师随时在黑板上写下学生读错的字。每个同学朗读后，教师均需对其朗读情况作三言两语的简要评定。（1）、字词正音: （板书）缯zng(古代丝织品的通称) 瓤rng(瓤子) 醴l(甜酒)酪lo(用乳汁制成的半凝固状食品) 囊nng(口袋) 勃b(烟起貌) 莆p(福建莆田县)( 2 )、词语补释: （板书）龟裂:jn呈现许多裂纹。(龟甲guji)幅员:领
7、土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。渣滓:物品提出精华后剩下的东西；比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。兼程:一天走两天的路。造化:自然界的创造者，也指自然。福气、运气。萌蘖:植物长出新芽七、分析课文。1.荔枝是我们平时常见且喜食的水果，课文对它也介绍得最详尽，课文介绍了荔枝的哪些方面？明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限、（地区限制）以及提出“
8、应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议2.与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？明确：很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。课文结构顺序图如下（板书）: （一）从对小学时学过的荔枝图序质疑写起，引出下文。介绍荔枝引用白居易荔枝图序“壳、膜、肉、浆”(1段，总挈全文)（二）主要说明荔枝果实的形态特点。(2
9、段-10段) 主1.荔枝的果 荔枝的外部形态(2-5) A荔枝外壳构造；外壳龟裂片、片峰(粗糙) 表B荔枝外壳的颜色；颜色深红色或紫色C荔枝的形状；心脏形、卵圆形、圆形D荔枝的大小及重量：大小直径三四厘米(重十多克至二十多克)荔枝的内部构造(6-9)A荔枝的壳膜；白色B荔枝的果肉； 里C荔枝的贮藏；不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)D荔枝的果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜（三）主要介绍有关荔枝的生产情况(11段-14) 次1.荔枝的产地分布：中国南部2.古代的荔枝书谱3.荔枝的生长习性及生长北限4.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。
10、本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造色泽外形大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜果肉果核从外到内的顺序。这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。 第二课时教学要点：认识本文的科学性和文学性。一、回顾旧知二、学习新知（一）精读课文，聚焦说明方法提问：这篇文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。师生共同回顾初中阶段所学的说明方法，常见的有：举例子、作比较、
11、打比方、列数字、引用、下定义、分类别、作解释、列图表等。分析本文所用的说明方法：1.举例子（板书）来自现实的，如“广东产的三月红和桂绿等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品种，如龙牙，珍珠。”等。来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的楠木叶，四川果树良种图谱说它重十九克左右，中国果树栽培学则说大的重六十克”等。2.打比方（板书）直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺
12、”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做绛囊、红星、珊瑚珠，都很逼真”等。引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为飞焰欲横天，红云几万重的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠等”。（作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣）3.数字说明（板书）在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1
13、到5，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体）4.引用说明（板书）古代诗文、文献资材、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易荔枝图序中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要
14、的愿望与建议，都极富文学情趣。（作用：确凿可信既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。）5.作比较（板书） “优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”6.分类别：“广东有双季荔枝，又有四季荔枝，7.下定义（板书）“荔枝壳表面特称龟裂片。”、“两侧有一条沟，叫做缝合线。”（作用：准确、科学）（二）1.大量引用诗文（板书）荔枝图序 说明荔枝的外形及内部特征咏荔枝膜 说明荔枝的膜的轻薄过华清宫绝句（一） 说明荔枝的不耐贮藏长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首诗是他作的过华清宫绝句（3首）中的第一首。华清宫故址在现在陕西省临潼县的骊山上，唐玄宗李隆基和妃子杨玉环常来游乐。史载杨妃爱吃鲜荔枝，李隆基每年都令从南方飞马运送到长安，劳民伤财。这首诗的第一二句写诗人在长安回头望见骊山一片锦绣，想到骊山华清宫的盛时，在清晨千门陆续打开了。第三四句写杨贵妃在骊山上见一骑飞来，知道荔枝送到，满心欢喜，而无人知道如此奔忙的驿马原来是送荔枝来的（还以为有什么军国大事呢
