酒店楼层工作间(布草间)通用示意图及说明.doc

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1、楼层工作间示意图及其说明单层客房数30间标准工作间示意图A、平面图B、立面图工作间要求说明:一、 面积要求:汉庭标准工作间面积10-12平方米二、 工作间作为二个工作区域自然分隔。1、 内间为布草及消耗品存放区。2、 外间为消毒清洗区。酒店楼层工作间配置要求:一、布草存放区配置说明:1、布草及消耗品存放柜1组 2、吊柜1组3、脏布草存放筐(塑料周转筐)2-4个4、电脑台一个(一个酒店只配一层工作间,店长自定)二、清洗消毒区配置说明:清洗台安装双斗不锈钢水槽一组操作台一组,下置垃圾桶物品吊柜一组双层杯架一组清洁剂分配器一个杯具消毒柜一个抹布架一个1、 拖把池一个(与清洗池之间必须有隔板间隔,如清

2、洗消毒区放置不下可另寻地点)单层客房数大于30间非标准工作间示意图A、 平面图B、 立面图非标准工作间要求说明:一、单层客房数高于30间的,而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的,设置为清洗消毒间,布草间可在通道和其它可行区域另寻设置。二、面积要求:5至6平方米三、清洗消毒区配置说明:1、清洗台一组,安装双斗不锈钢水槽一组2、操作台一组,下置垃圾桶3、物品吊柜一组4、双层杯架一组5、清洁剂分配器一个6、杯具消毒柜一个7、抹布架一个8、拖把池一个(与清洗池之间必须有隔板间隔,如清洗消毒区放置不下可另寻地点)单层客房数小于30间非标准工作间示意图1、 清洗消毒间示意图A、 平面图B、 立

3、面图2、 布草存放间示意图A、 平面图B、 立面图非标准工作间要求说明:一、单层客房数低于30间的,而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的,可隔层设置一层为布草存放间、隔层为清洗消毒间二、面积要求:4.5至6平方米三、布草存放间配置说明:1、布草及消耗品存放柜1组 2、吊柜1组3、脏布草存放筐(塑料周转筐)2-4个4、电脑台一个(一个酒店只配一层工作间,店长自定)四、清洗消毒间配置说明:1、清洗台一组,安装双斗不锈钢水槽一组2、操作台一组,下置垃圾桶3、物品吊柜一组4、双层杯架一组5、清洁剂分配器一个6、杯具消毒柜一个7、抹布架一个8、拖把池一个(与清洗池之间必须有隔板间隔,如清洗消毒区放置不下可另寻地点)百筑吧资源共享平台: http:/

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