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1、第三届水果拼盘策划书主办方：新疆师范大学文光校区学联生活部一、 活动背景随着大学生素质拓展工作的深入，同学们的视野放得更宽，文化生活也随之变得丰富多彩，五十六个民族是一家，来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。五月全民健生活动的开展，让大家感受到夏日的炎热，希望水果拼盘带给同学们清凉和甜蜜。水果拼盘是历届学联生活部的传统活动，我们不仅要继承，还要将之在形式上改革，使之发扬光大。二、 活动相关细节及比赛规则1. 活动地点：小清餐广场2. 活动时间：6月10日3. 参赛资格：新疆师范大学文光校区全体师生及后勤服务人员4. 参赛形式：个体及组队（每对限制人数为2-4人）5. 若在比赛中，
2、轮到该小组上场，但未到者，视为自动弃权。6. 评委不得中途离场，评分时要本着公平，公正的态度。三、 活动前期准备1. 活动宣传工作1）展板两块，分别放置于小清餐广场，主楼前；横幅一个，由宣传部在活动开始前一周完成，完成后通知生活部，在活动前三天放于指定位置。2）各学生会召开关于水果拼盘的短会，介绍活动的相关内容，让他们鼓励，组织同学积极报名。（在活动前一周完成）3）各班组织报名，要求写明参赛人员，参赛作品名称，以及小组主要成员的联系方式。（在活动前一周完成）2. 活动相关筹备工作1）在活动最后设有与观众，参赛人员的互动环节，即有奖竞猜。生活部负责采购活动所需小礼品，获奖小组的奖品。（在活动前三
3、天完成）2）有奖竞猜的题目由生活部负责完成，题目与美食相关，（在活动前三天完成）3）根据报名的人数以及菜品完成所需的时间，科学合理的制定出参赛顺序。3. 部门分工1宣传部：为活动画展板，布置会场，制作号码牌。2办公室：制作奖状，并记录活动所接全部物品。在活动过程中负责采集照片，包括制作过程，活动现场，最重要的是，给每道菜都要拍下来，当天相机电池一定要够用。3生活部：负责制作互动环节的问题。要求题目简短并且是关于美食的问题。参赛选手签到，确认人数，分发号码牌以及维持上场秩序。播放音乐以及礼仪。负责计算分数，便于一组比赛完毕后及时公布成绩。维持现场秩序。4 评分标准此次比赛以“百分制”进行评比，分
4、别以“色、形、名”为评分标准。其中色为35分，形为35分，名为20分，小组成员关于菜品的解说为10分。n 色：要求色泽鲜艳，具有一定的观赏性。n 形：要求菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性最佳。n 名：要求菜品的命名具有美感，须与菜式相符，且内容新颖，健康，做到雅俗共赏。四、 活动流程1. 协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运，现场的布置。2. 活动预计16点正式开始，所有的参赛人员，评委准时到场，主持人有请当天的重要评委宣布水果拼盘大赛正式开始。3. 根据所准备的厨具确定可同时进行比赛的组数，比赛顺序依制定的顺序表依次进行。4. 在制作过程中，主持人适当的进行有奖问答在制作时的过程，
5、以防冷场。5. 做完的小组告知主持人后，小组代表向评委，观众进行相关的解说，例如菜名来源，制作过程等，时间限制在3分钟以内。同时安排小组成员整理厨具，以方便下个小组的制作。6. 解说完之后，评委开始品尝，打分。分数打好之后，办公室负责人统计分数，算出平均分。（为确保比赛的公平公正，除去一个最高分，除去一个最低分，再算平均分）7. 分数统计完成后，主持人当场宣布成绩。8. 主持人视活动现场情况，适时进行互动环节，即有奖竞猜。大致可选取在食堂就餐时间集中，围观人较多以及最后一轮参赛小组完成后进行，便于统计分数。9.所有参赛小组完成制作，分数统计完成后，开始颁奖。10.活动结束后，由学联全体成员完成清场工作。五、 活动奖项设置n 一等奖 1名 n 二等奖 2名 n 三等奖 3名 六、 经费预算n 比赛需提供的用品 350元n 小礼品及获奖小组的奖状，奖品 100元n 其他 50元合计：500元新疆师范大学文光校区学联生活部2012-5-25
