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1、1. ：糖尿病人饮食食谱适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者。(27)鹿茸。治疗糖尿病并发皮肤.适用于糖尿病口干口渴者。(33)鸽肉银耳汤。适用于各型糖尿病患者。.（1）南瓜。 南瓜亦可当饭食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有稳定血糖的作用。 （2）苦瓜。 适用于轻型糖尿病患者。 （3）葫芦汤。 适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者。 （4）萝卜粳米粥。 适用于糖尿病口干口渴，小便频数者。 （5）西瓜皮。 适用于糖尿病口渴、尿浊者。 （6）冬瓜。 适用于糖尿病口干口渴者。 （7）糯米花桑皮汤。 适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者。 （8）黑豆花粉丸。 适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者。 （9
2、）赤小豆冬瓜汤。 适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者。 （10）白扁豆丸。 适用于糖尿病中消证者。 （11）带壳红豆。 适用于糖尿病口渴、尿多者。 （12）鲜菠菜根。 适用于糖尿病中消证者。 （13）鲜葱头。 当菜食用。 （14）韭菜。 适用于各型糖尿病患者。 （15）芹菜。适用于糖尿病患者。 （16）雍菜根。 适用于糖尿病患者。 （17）鲜柿叶。适用于糖尿病患者。 （18）枇杷根。适用于糖尿病患者。 （19）乌梅。 适用于糖尿病患者。 （20）蘑菇适量。有利于改善糖尿病症状。 （21）仙人掌。 适用于糖尿病患者。 （22）野茨菇。 适用于糖尿病患者。 （23）山药粉。 适用于各型糖尿病患者，
3、对口渴善饥者尤宜。 （24）山药。 适用于糖尿病患者。 （25）陈粟米饭。 适用于糖尿病患者。 （26）菠菜银耳汤。 适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者。 （27）鹿茸。 治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效。 （28）白僵蚕研末。适用于各型糖尿病患者。 （29）黄精首乌枙子酒。 适用于各型糖尿病患者。 （30）兔肉汤。 适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者。 （31）猪胰蘸山药末。 适用于糖尿病肺胃阴虚者。 （32）猪胰玉米须汤。 适用于糖尿病口干口渴者。 （33）鸽肉银耳汤。 适用于各型糖尿病患者。 （34）鸽肉山药玉竹汤。 适用于糖尿病阴虚者。1. 糖尿病人设计健康美食尤其适合伴有高血压、高血脂和心血
4、管疾病的糖尿病患者。因为老年人肠胃功能弱,夏季饮食要避免生冷油腻的食物。规律的进餐、作息时间和膳食的.据WHO发布的信息表明，目前全世界糖尿病患者人数约1.75亿，预测到2030年将增加1倍，达到3.5亿人。而据统计，1980年我国糖尿病患病率为0.67%，1990年患病率上升到3.2%画中画广告开始达能正文页面画中画广告画中画广告结束，比1980年增加了3.8倍，目前我国糖尿病患者已达到5千万。天气热，消耗大，出汗多，却有那么多的饮食禁忌，苦夏的糖尿病人到底该怎么办呢？“最害怕过夏天的就是糖尿病人，水不敢喝，水果不敢吃。”6月27日下午，66岁的陈大爷和近百名患有糖尿病的中老年人赶到新街口社
5、区服务中心，北京积水潭医院营养科主任赵霞将为惧怕苦夏煎熬的糖尿病患者指点迷津。糖尿病患者应“放胆”补水“夏天出汗较多，体内水分的丢失量很大，不要等渴了才喝水。有些糖尿病患者担心多饮导致多尿。”赵主任说这种观念是错误的，糖尿病多尿是由于血糖高，而限制饮水会造成脱水，血液浓容易导致血栓形成、肾功能障碍等。人体每天平均需要2500ml水，除去从果蔬中得到水分外，有1600- 2000ml的水都靠饮水供应。所以，“糖尿病患者不应限制饮水，但忌饮含糖高的饮料或过凉的饮料，应该多喝果蔬汁、汤和淡茶。”赵主任还提醒，夏季出汗较多，如果有户外运动，每日摄取盐可由5-6g增至6- 7g，或者换吃一些海产品补充盐
6、分。比如，海带、虾皮等。但有浮肿现象的病人要少吃，因为会使浮肿加重。可以在两餐之间适度吃水果“可以在两餐之间或睡前食用适量水果，应注意水果的含糖量，食用含糖量较大的水果时应注意减少主食的量。”夏天各种水果纷纷上市，赵主任说，水果能吃，但要有节制，“尤其是血糖高尚未得到控制的糖尿病人更需限量。”西瓜似乎成了夏天的“代言”水果，不吃上几口实属憾事。但赵主任嘱咐糖尿病人吃水果注意时机，空腹血糖值在7.8mmol/L以内，餐后两小时血糖值在10mmol/L以内，可以选用水果。如果血糖不能达到这个标准，那最好不吃水果，而用黄瓜、西红柿等蔬菜替代。“不要以为水果能代替粮食，碳水化合物的摄入量应占一天摄入总
7、热量的60%左右。”赵主任强调，提供优质蛋白质的肉类、奶制品和豆制品也是必不可少的。清炖、凉拌是最适合糖尿病人的烹饪法“清炖、凉拌、滑熘、汆、煮、烩、蒸，是夏季最适合糖尿病患者的烹调方法。”赵主任说，用以上烹调方法加工的食物不仅营养成分损失少，并且易消化，尤其适合伴有高血压、高血脂和心血管疾病的糖尿病患者。因为老年人肠胃功能弱，夏季饮食要避免生冷油腻的食物。规律的进餐、作息时间和膳食的平衡直接影响血糖调控。专家答疑 夏天普遍血糖低问：为什么夏天测血糖普遍偏低？答：四季中，夏天糖尿病患者的血糖处于较低水平。这主要是因为，夏天人体内对抗寒冷的肾上腺激素分泌减少，胰岛素的作用可以更充分地发挥；夏天天
8、气闷热，人们普遍食欲减退，碳水化合物的摄入量减少；室外活动增多，对血糖的利用增加。另外，夏天白昼时间较长，天热也容易睡眠不足，造成体内热量耗散，体内的新陈代谢旺盛，相对消耗的血糖也增多。所以，糖尿病患者在测量血糖时，往往发现夏天的血糖较其他季节偏低。心慌不妨吃块糖问：浑身发冷、出虚汗、还伴有心慌，这是怎么了？答：老年糖尿病人如遇到发冷、出汗、心慌的情况，就是低血糖，应马上吃块糖缓解症状，如果5分钟内症状仍无改善，再吃几块。缓解后，应在下一餐前吃复合碳水化合物，防止血糖再度过低。需要注意的是，纠正低血糖用低热量饮料或无糖食品是不管用的。糖尿病人常伴有多种并发症，如：低血糖、恶心呕吐、高血压、便秘
9、、肥胖、痛风等。注意增摄膳食纤维问：老人往往面临便秘难题，若是糖尿病+便秘就更麻烦了，该怎么办呢？答：老年人便秘是比较常见的，尤其是患有糖尿病的老年人。专家提醒老年人注意增加膳食纤维的摄入；多饮水，尤其是清晨起来，最好空腹喝1杯淡盐水；适量增加运动，锻炼腹肌的力量及每日增加提肛运动；不用或少用刺激性食物或调味品如辣椒、咖喱粉；必要时可以采用药物通便措施。膳食纤维多的食物有燕麦片、荞麦、绿豆、玉米面、海带、魔芋、蒜苗、萝卜、芹菜、韭菜等。有些食物“挂红灯”问：担心血脂高，一直是糖尿病人的困扰，哪些食物被挂“红灯”要格外小心？答：高脂血症也是常见的糖尿病并发症，高血脂增加了心、脑血管疾病的发生几率
10、，这类病人要格外警惕蛋黄、动物脑、肝脏、肉类的脂肪层、鱼子、奶油、黄油等胆固醇含量高的食品。洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜、魔芋等食品有降脂作用。1. 用四个天敌穴位就能克糖尿病中医所说的消渴,就相当于我们现下说的糖尿病。两者的区别在于.每天的上午79点是胃经的旺时,可以这个时候按揉两侧内庭,给糖尿病以.中医所说的消渴，就相当于我们现下说的糖尿病。两者的区别在于前者是症状的概括，而后者是具体的病名。中医根据不同的症状把消渴分为上消、中消和下消。典型的症状就是三多一少，即多饮、多食、多尿，体重减少。其中口渴多饮的是上消，多饮多食的为中消，多饮多尿的为下消。上消属肺，中消属胃，下消属肾。但是总
11、的来说都是因为阴虚燥热，阴虚是最根本的原因，所以补阴是最根本的。1、燥热伤肺(上消)的克星-胰俞、鱼际、太溪口渴多饮：虽然喝水很多，但是仍然觉得口干舌燥，大便干燥，小便量多。中医里面讲，肺为水之上源，是指肺是人体上面水的源头，而且肺有通调水道的功能，就是肺要调节、疏通好全身的水液代谢。素问经脉别论说：饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。如果肺阴不足了，而且有外来的燥邪入身，这样就在人体内形成了恶性循环，自然肺通调水道的功能就失常了。当全身的水不能正常地分布到各个脏腑器官时，虽然喝的水多，但是吸收不了那么多，所以人仍然会觉得口干舌燥；同样，大
12、肠里面的水分少了，所以大便会干燥；喝的水没有吸收只能排掉，所以小便多。这个时候穴位我们要选胰俞、鱼际、太溪。胰俞是经外奇穴，它是治疗消渴(糖尿病)的经验效穴，和其它五内的背俞穴作用一样。现代医学认为糖尿病是因为胰岛素分泌不足，所以不管是中医还是西医，用这个穴位都非常合理。这个穴位主要采用按揉和拔罐的方法刺激，以拔罐为最好。胰俞位于足太阳膀胱经的循行路在线面，在脊柱旁开四指的膀胱经第二条在线，肩胛骨下角下面约两指的地方。鱼际是肺经的荥穴，五行属火，火克金，从穴性来看，鱼际可以滋阴降火，作用是偏泻的。所以选用它可以降肺上的燥热治标。这个穴位的刺激不分时节。对于这种慢性病来说，治疗是一个长期的过程，
13、应该是疗效的累积，所以有机会就要去按揉。鱼际位于大拇指第二节后面，连接手腕和拇指第二节的骨中点处，手掌和手背交界的地方。肾经的太溪在五行中属水，肺为金，而用太溪是取金生水，金水互生之意。而且肾阴是一身阴气之本，补肾阴同时也是补肺阴。操作方法：消渴属于本虚标实的病症，我们在操作时也要考虑到这个原素，先去其标，再补其本。每天晚上9点左右，先大力按揉鱼际3分钟，以产生酸疼感为好，双侧交替进行；然后在两侧胰俞上拔罐10分钟，起罐之后用手指按揉两侧胰俞各2分钟；最后按揉两侧太溪穴，每侧3分钟。五味禁忌：阴虚是根本，又有燥热，所以要少吃辛辣和煎炸的食品，少吃那些容易上火的水果，多吃酸味东西。多吃梨，但是不
14、要削皮，因为梨皮可以润肺，既滋阴又降火，非常适合食用。平时可以用百合、天门冬、天花粉等熬粥，这些都是滋阴的药物，而且没有什么苦味。还有就是要常服六味地黄丸。 2、胃燥津伤(中消)的劲敌-胰俞、内庭、太溪每次吃饭都能吃很多，而且很容易又感觉饿了，但是体重却在下降，感觉口渴，尿多，大便乾。胃为水穀之海，负责把食物进行初步的消化，而胃阴胃阳的平衡是保证胃功能正常的根本所在。胃阴不足，又有燥热，就会出现阳偏盛的情况。阳主动，阴主静，胃火相对炽盛，所以会出现口渴多饮、多食易饥的情况。但是这些食物并没有转化成牙体所需要的气血物质被吸收，而是很快地被排泄掉，所以身体看起来才会变瘦；六腑以降为顺，火性炎上，易
15、伤津液，胃火偏盛，整个肠道的正常功能就会系乱，该降不降，所以会便秘。这时除了选胰俞外，还要选内庭泄胃火，太溪补肾阴。胰俞和太溪的操作同上。内庭是足阳明胃经的荥穴，荥主身热，善去热邪，十二经的荥穴一般都可以治疗相应脏腑或经络的热病。虽然这里的胃热并不是实热，而是标，但是标实不去，本虚难补，所以一定要加上善去胃热的内庭。每天的上午79点是胃经的旺时，可以这个时候按揉两侧内庭，给糖尿病以迎头一击。同时，晚上刺激两侧胰俞和太溪时还应该配合著再做一遍。内庭在脚二、三趾的结合处，稍向里一点，也就是脚背与脚底交界的地方。操作方法：每天上午79点之间，按揉双侧内庭各5分钟，要产生强烈的酸胀或胀疼感，应该从脚趾向脚跟方向按，这样才能产生较强的感觉。晚上9点左右的时候再重复做一遍，接著在两侧胰俞上拔罐10分钟，然后再按揉双侧胰俞2分钟，最后按揉双侧太溪各3分钟。五味禁忌：中消的饮食禁忌和上消一样，少吃辛辣食物，平时要熬些麦冬、山药、梗米粥以养胃气滋胃阴，还可以泡槴子茶以清火气，祛标邪。3、肾阴亏虚(下消)的杀手-胰俞、肾俞、太冲、太溪尿频尿量多，而且尿的颜色混浊，脸色开始发黑，口干舌燥，常觉得腰膝酸软，有时睡觉会出汗，
