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1、酒店员工幸福感研究 酒店员工幸福感研究 摘 要 当今我国的GDP 不断增长经济发展水平不断提高物质生活已经不能满 足人们的需求精神生活成为人们追求的目标于是追求快乐这个新鲜主题便 成为人们谈论的话题服务行业的从业人员急剧上升面临的问题也更加复杂化 尤其是蓬勃发展的酒店业由于工作关系员工情绪低落面对酒店业的运营与管 理酒店业中有关员工是否快乐的问题就日益显得重要本文中笔者就如何提 高员工幸福感这一问题在阐释了相关理论的基础上通过对管理的过程中现存 问题进行了分析找出使其幸福感缺失的原因并分析其产生的影响基础上提出 了如何提高员工幸福感的对策 关键词 酒店员工幸福感对策 II 酒店员工幸福感研究
2、Abstract In current China while the GDP is continuously growing and economy is keeping on develping material can not fulfill all the requirement of people spiritual live has become the goal of people So the happiness comes to a common topic The number of staff in service industy is increasing sharpl
3、y and their problems are more complicated Especially in the develping hotel industry the employees are not very happy So now to make the employees happy is very important to the hotel operation and management The paper uses relative theory to analyse the existing problems in management To find out t
4、he reasons for the missing sense of happiness and analysis of the impaction and give solution to improve employees happiness Key words hotel employee happiness solution III 酒店员工幸福感研究 目 录 前 言1 一幸福感相关概念界定2 一幸福感概念3 二酒店员工幸福感含义5 二酒店员工幸福感现状5 一酒店员工幸福感一般现状 5 二东方君悦大酒店凯菲厅员工幸福感案例分析 6 三酒店员工幸福感缺失的原因分析6 一管理人员管理不当
5、是主要原因7 二顾客不满意引起员工幸福感缺失7 三员工自身调节能力差使工作兴趣下降8 四劳动强度高使员工身心疲惫8 五培训机制不完善使新员工适应能力下降8 四酒店员工幸福感缺失对酒店的影响9 一员工流动率大9 二降低一线员工的服务质量顾客满意度也会下降9 三增加企业成本9 四损坏企业形象9 五提高酒店员工幸福感的对策10 一 加强管理层的管理11 二顾客满意度是酒店员工快乐的源泉12 三酒店员工应加强自身调节能力12 六结束语13 IV 酒店员工幸福感研究 参考文献14 致 谢15 声 明16 V 酒店员工幸福感研究 前 言 随着我国经济水平的不断提高GDP已经成为人们评价生活幸福的重要指标
6、近几年来幸福指数概念的提出使我们由原来的一味追求GDP转向更加多元的 评价标准幸福指数则成为了生活幸福与否的诊断系数随着酒店行业持续发展 就业人数也随之增长当今在酒店的经营方面都宣称员工的利益高于一切 人才是其关键在管理方面倡导以人为本的管理理念提高员工素质然而 一些高星外企品牌酒店在管理体制方面还略显滞后笔者在东方君悦实习期间发 现酒店员工的士气不高心情压抑不快乐导致酒店员工大幅度流失为酒店的 管理方面带来了一系列的问题人力成本增加酒店形象受损员工服务质量下降 等这些问题严重制约了高星品牌酒店业的深度发展因此如何提高酒店员工幸 福感让他们从工作中感到快乐从而调动员工的积极性让员工爱岗敬业提供
7、 高质量的服务最终提高酒店知名度已成为酒店业界学术界人士共同关心的话 题本文中笔者就如何提高酒店员工幸福感这一问题在阐释了相关理论的 基础上通过对管理的过程中现存问题进行分析探讨如何提高酒店员工幸福感的 对策希望能够对酒店管理者在管理和运营酒店的过程中有一定的借鉴意义 1 酒店员工幸福感研究 一幸福感相关概念界定 一幸福感概念 对幸福感的研究经济学家和心理学家的争论永无休止他们各自想确立的权 威标准也似乎无济于事缺乏足够的说服力用经济学的原理来解释满足稀缺就 是幸福每个人的需求都有稀缺性当稀缺得到满足的时候便会有幸福感作为 最早把幸福学引入中国的学者之一奚恺元他认为幸福就是一种主观感受 是人们
8、对生活满意程度的一种主观感受不过总的说来随着调查统计的日益细 密经济学家们有了越来越多的发言权而经济学家们关于国民收入效用的研究有 着更大的说服力城市生活公布的各类调查数据消费指数居民关心的问题及其 满意度等等直接构成了现代人的幸福感据了解幸福感是居民对自己居住城 市的人情味赚钱机会生活便利程度建筑美观程度自然环境文化娱乐治 安近年来发展等指标的主观满意程度英国新经济基金组织认为幸福感主 要包含三方面的内容其一它是人们对生活总体以及主要生活领域的满意感其 二它是人们所体验到的快乐感其三它是人们由于潜能实现而获得的价值感 自然要精确地为幸福感定义是不可能的因为它无法遵循类似TOFEL考 分或销售
9、数字那样的硬性指标自从幸福指数的概念从2004年开始在国内出 现衡量幸福的标尺有了进一步的确定邢占军表示幸福指数可理解为满意感 就是老百姓对自己生活环境包括对收入就业社会保障等方面的满意感从这方 面讲应该包括人们的收入生活水平成就感安全感等几个方面幸福指数被 视为体现主观生活质量的核心指标国外主观生活质量研究者最常用的一个术语是 SubjectiveWell-being 简称SWB 1美国心理学家赛利格曼的幸福公式 HSCV 总幸福指数先天的遗传素质后天的环境你能主动控制的心理力量 2英国心理学家推算出的幸福组成公式 Felicidad幸福指数 P 5E 3N P代表人的性格、人生观以及他的适
10、应能力和耐力 首届中国最具幸福感城市报告瞭望东方周刊新华网 2 酒店员工幸福感研究 E则指人的健康及他的财富和友谊的稳定程度 N的含义就是人的自我评价对生活抱有的期望值、性情和他的欲望 3经济学家保罗萨缪尔森的幸福公式幸福效用欲望 这个公式告诉我们幸福感类似于满足感它实际上是现实的生活状态与心理 期望状态的一种比较两者的落差越大则幸福感越差 幸福仍是一种模糊的概念与营销大师科特勒认为的满意似乎有着同等含义的 等价替换他认为满意是指一个人通过对一个产品的可感知的效果或结果与 他的期望值相比较后所形成的愉悦或失望的感觉状态但笔者认为幸福感的确 与满意度有着相近的方面但它不同于满意度可以说幸福感是满
11、意度的一种升 华幸福感是一个人对生活满意程度的一种主观感受是现实的生活状态与心理期 望状态相比较后所形成的感觉状态并且受控于我们的心理力量和精神世界用图 形来说明可以表示为 图一 幸福感和满意度图 注释大矩形代表幸福感 小矩形代表满意度 二酒店员工幸福感含义 人们对于幸福的感觉不同的人有不同的感受酒店员工的幸福感是什么呢 是对收入的幸福是对工作本身的幸福是对与上司关系的幸福还是对与同事关 系感到幸福众说纷纭笔者认为酒店员工的幸福感是建立在顾客管理层和自 身三者的结合中产生的是酒店员工对酒店生活满意程度的一种主观感受是对酒 店生活状况与心理期望状况的相比较后所形成的感觉状态并且受控于酒店员工的 心理力量和精神世界 幸福公式如果幸福可以计算心理学从这里开始网httpcom 3 酒店员工幸福感研究 对于酒店员工笔者对幸福的涵义做了一个新的诠释笔者的一道独家的幸 福公式酒店员工幸福感顾客的满意度 管理层的肯定酒店员工 自身的调节能力 酒店员工通过对顾客管理层和自身的可感知的效果或结果与他的期望值 相比较后所形成的愉悦的感觉状态就是要不断感知发现挖掘客人的需求 持续不断地超越客人的期望值管理层及时发现感知挖掘到员工的需求持续 不断地超越员工的期
