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1、固德威全自动红薯淀粉生产线工艺流程全自动红薯淀粉生产线是固德威薯业自主设计生产的淀粉成套设备，基于中国淀粉行业发展 现状，总结吸收了欧洲先进加工技术，并以雄厚的研发及运营实力为后盾，不断突破创新，经过 多年来的改进，自主研发了国内先进的全自动红薯淀粉生产线。全自动红薯淀粉生产线工艺流程原料红薯一-水力输送一-清洗去石一-滚筒清洗一-破 碎j分离一-除召一-浓缩脱汁旋流分离一j精制提纯一j真空脱水一j气流干燥一-打 包成品。红薯淀粉成套设备简单介绍清 洗工艺及设备红薯通过水力输送至车间后，要进行去石、除 泥等一系列清洗工作，以避免影响加工工段设备的正常运转，影响产品质量和安全生产。在清洗 过程中
2、要 减少马铃薯的破损，避免淀粉无谓流失。我厂采用德国技术研制出具有我厂技术特色 的去石机、清洗机能够高效、低耗的完成工艺要求。整个红薯淀粉生产线顺利产出优质级精粉。从进料到出干粉不到一个小时。自动化封闭系统 保证了整条红薯淀粉生产线的工艺流畅。固德威薯业承接：红薯、马铃薯、木薯、淀粉成套设备 直接提取淀粉成套设备的设计、安装调试、工人培训一站式服务体系。红薯淀粉加工设备生产工艺输送清洗碎解筛分除沙沉淀（或浓缩）脱水烘干风冷包装。全自动红薯淀粉生产线工艺说明一、清洗的基本原理清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的 表皮。对作为生产淀粉的原料-鲜红薯或红薯干片进行清洗,是
3、保证淀粉质量的基础,清洗的 越净,淀粉的质量就越好。二、碎解的基本原理 碎解的作用:红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。 碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从 细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。粉碎是鲜薯加工中最为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量，粉碎的要求 在于：三、筛分的基本原理 红薯渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，彭涨系数也大于淀粉颗粒， 比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。四、净化与沉淀的基本原理 泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗
4、粒的比重，根据比重分离 的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而 黄浆的比重，接 近于水，又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住淀粉颗 粒，极难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。GliOl） WA Y ftt WJiJ） 官网：www. 12good. com. cn五、脱水的基本原理经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。六、干燥的基本原理目前淀粉厂一般采用的气流干燥（又叫急骤干燥）整个工艺时间 是在 一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干 燥是并流干燥过程，
5、即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和 传质两个过程组成。当湿淀粉 与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热 过程；与此同时，湿淀粉中的水分从物 料内部以液态或气态扩散到淀粉表面，由淀粉表面通过 气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热 交换，使干燥 的淀粉呈粉末状，冷却后即可装包入库。固德威（中国）是一家专注于薯类深加工设备研发与制造的科技型企业，公司始建于 1991 年，专注于薯类淀粉加工成套设备、粉品（粉丝、粉条、粉皮等）加工成套设备 以及单机设备的研发、 制造与销售，尽心为用户提供高效节能的薯类深加工设备以及简 单实用的一站式解决方案，公司致力于把“固德威”打造成中国薯类深加工机械行业专业品牌。
