《县商务局2023年生猪定点屠宰半年工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《县商务局2023年生猪定点屠宰半年工作总结.docx（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年县商务局2023年生猪定点屠宰半年工作总结范文 县商务局2023年生猪定点屠宰半年工作总结 半年来，在县委、县政府及州商务局的领导下，为做好“放心肉工程，我局和相关职能部门密切配合、齐抓共管，克服困难，不断完善，根据省、州的部署和安排，结合我县实际，认真开展生猪定点屠宰工作，现简要总结如下。一、半年工作根本情况生猪定点屠宰工作涉及面广，与人民的生活密切相关。我们通过反复宣传新?生猪屠宰管理条例?、新?食品安全法?，使生产经营者准确了解法律，以知法、懂法、遵纪守法，从而到达合法生产经营，从源头上确保市民安全消费。2023年6月完成生猪定点屠宰量21888头，比去年同期增加15.6%，完
2、成今年方案的52%，城区定点屠宰进场率、检疫率达100%，无害化处理31起；猪源调运和存栏工作运行正常，猪肉市场供给稳定。具体抓了以下几个方面的工作。一严格对生猪定点屠宰工作的监管。我们坚持“内管外查的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，查处病害肉31起，计2560公斤，严厉打击了白板肉、注水肉、病害肉等不法行为。要求各大宾馆、酒店、学校、工厂、单位食堂等必须使用从屠宰场加工的、并经过检验合格的猪肉产品，并签订肉制品安全责任状。对屠宰场设备、加工、工艺流程严格按照食品安全加工标准执行。为确保生猪产品的质量，我们做到宰前检疫，宰中、宰后检验的形式，严把检疫、检验质量关，坚决杜绝有问题的猪肉上市。半年来我们联合相关单位，对全县生猪屠宰和销售环节开展专项整治活动5次，通过专项整治，标准了定点屠宰管理，建立了猪源加工生产消费的肉制品。 。 1
