《幼儿园伙委会工作总结五篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园伙委会工作总结五篇.docx（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 幼儿园伙委会工作总结五篇 幼儿园伙委会工作总结第1篇 幼儿园伙委会工作总结1 其实在伙委会工作这么长时间，确定有许多感受，今日我就任凭谈谈我的一些看法吧。 在寻常的工作中或在伙委会的例会上，常常会听到有些人说伙委会的工作没有意思，可有可无，甚至我向我的同学介绍伙委会时他们会感觉可笑，认为校学生会竟然还有这样一个部门。每次遇到这种情何况我都会还以微笑。就像周星驰电影喜剧之王中的那个主演一样，尽管在别人眼里他只是一个跑龙套的，但他始终坚持自己心中的幻想，认为自己是一个演员。在某种程度上，我和他有些相像的地方，不管别人怎么看，先把自己的工作做好再说。 其实我认为伙委会是一个特别重要的组织，是连接食
2、堂和学生的一个桥梁。通过伙委会能帮同学们解决许多问题，比方：饭菜太少、里面有脏东西、桌面不能准时清理等很多实际问题。另外同学们的一些好的意见和建议也可以通过我们传达给食堂的工作人员，这样一来，就到达了一种食堂和学生的一种特别融洽的状态，这也就是我们伙委会存在的意义所在。 另外，常常听到有很多委员咱们会委会知名度太小，需要扩大宣传等等，其实我觉得这完全没有必要，由于我们的工作地点设在食堂，而几乎每个人都要到食堂吃饭，所以，不知道咱们伙委会的还应当算少数，从另一方面讲我们自己就是伙委会最好的名片，我们假如能尽心尽力的将同学们反映的问题都能很好地解决信任他们肯定会记着我们并感谢我们，这也正是我们所欣
3、慰的。 还有，工作一次学期了，通过我平常的观看和了解，我们二食堂三楼的组长和委员工作都特殊积极，都是真心想把工作做好，盼望下学期能连续努力，争取是我们的工作更上一层楼！ 最终，祝我们伙委会的主任、秘书、副主任、组长、委员每天都能开快乐心！ 幼儿园伙委会工作总结2 幼儿园家委会、伙委会是连接家长与幼儿园的纽带，是促进幼儿园和孩子进展的七彩桥梁。为进一步促进家园联系，增加幼儿园治理的透亮度，不断提高我园的保教水平和幼儿膳食质量，为家长了解幼儿园供应更多窗口，真正到达家园携手共育的培育目标，共创和谐的教育环境。 XX区其次幼儿园第七届家委会、伙委会又携手走过充实的一年，6月26日家委会、伙委会全体成
4、员又一次相聚在一起，召开20xx-20xx届家委会、伙委会总结会议，共同品尝一路走来的收获，共同畅想幼儿园美妙的明天。 家委会、伙委会成员们充分确定了幼儿园的日常工作及园本文化下各项活动的开展，同时也提出了很多珍贵的意见和建议。 我们从20xx年9月携手至今，一起经受了难忘的十个月，有迎新年的喜悦、父亲节的感动、儿童节的别样风采、读书月的收获等等，信任在大家的鼎力支持下，能更好地实现家园共育，由于我们有一个共同的目标：一切为了孩子! XX二幼感谢全部家委会伙委会成员及广阔家长们对我们工作的支持、理解和协作!我们肯定会在全体家长的信任与鼓舞中，连续努力，办好让人民满足的学前教育，给孩子一个欢乐幸
5、福的童年。 幼儿园伙委会工作总结第2篇 幼儿园伙委会工作总结3 新纲要明确要求“幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿安康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食养分工作是一项特别重要的工作。为此，我们实施了养分膳食科学治理方法，以确保幼儿的养分均衡、促进幼儿的身体安康。 一、制定科学、合理、平衡的膳食规划，科学制定带量食谱 合理养分是创设安康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理养分表达在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不行能包含全部的养分素，任何一种养分素也不行能具备全部养分功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同养分特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保
6、证幼儿的养分需要和膳食供应平衡、各种养分素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。 科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿安康成长的关键。依据需要，我们成立了有家长参加的食谱制定小组，参加幼儿食谱的制定。并通过才智树托幼机构卫生保健网络治理系统对食谱进展预评价，是的食谱合理达标。也成立了伙食治理委员会，每月开一次会，听取各方意见，准时改良，不断提高膳食质量。另外，保健教师定期计算每日膳食中各种养分素的供应量，制定食谱。 二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物养分成分的重要环节 科学烹调对食物的消化、汲取、利用和提高其养分价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，详细做法如下： 1、洗。认真冲洗，去除
7、寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以削减水溶性养分素的流失。 2、切。依据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以削减养分素的流失。 3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注意配养分，荤素搭配，粗细搭配。 4、烫。依据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持艳丽的色泽，口感的脆嫩。比方菠菜有人主见不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了局部维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的汲取。 5、烹。削减养分素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为6070%，而胡萝卜素的保存度则
8、可到达7696%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会渐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及养分素的利用。 6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝聚过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝聚而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。 可见，幼儿养分是否充分，不仅与膳食构造、原材料质量有关，而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致养分物质流失或破坏，降低了养分价值。 三、依据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配
9、与烹饪 36岁的幼儿宠爱把戏面点与各种配菜，宠爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平常不爱吃，但养分丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于承受，增进养分素的摄入。依据孩子的需要，我们的食谱常换把戏，主食种类也特别多样，如养分饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中参加了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢送。 四、创设合理的饮食环境，培育良好的饮食习惯 优雅的环境可以使孩子心情开心，增加肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。留意营造和谐的
10、进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有沟通，融学问教育、情感沟通、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好预备；要创设良好的相互仿照与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心安康。 五、加强食堂人员工作质量考核 在食堂人员中开展公正竞争考核活动，是解决幼儿膳食养分要求与食堂工作质量冲突的关键，也是实施幼儿园膳食科学治理的关键。我们的详细做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核
11、指标，以表格形式表示。表格尽可能表达全面性、公正性、数据性。表格详细由每班保教人员照实填写上交。考核按表格要求，依据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进展综合评分。这种公正、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的冲突。实施膳食科学治理的结果是：幼儿欢心、家长放心、保教人员快乐、食堂人员舒心、领导宽心。 六、运用养分计算软件科学分析餐前评估 随着生活水平的提高，运用科学合理的养分计算方法来做餐前养分的评估。因手工计算的繁琐耗时，越来越多的幼儿园更多的能承受运用养分计算软件来养分分析。只要输入人数和食谱，自动分析获得符合国家标准的分析报表台账。 市面上养分分析软件繁多，归根究底做既专业
12、又符合国家标准的。有才智树幼儿园治理系统、中兴幼儿园治理系统、弋康养分分析软件。盼望对大家所帮忙。 幼儿园伙委会工作总结4 春去秋来，荏苒时间，2022年很快就过去了。在园领导的关怀指导下，在教师们的精诚协作下，我们伙食治理人员一边探究，一边积极开展工作，全力效劳于全园师幼，努力做好教学一线的顽强后盾，根据园里各项要求完成了本学年任务。为了加强今后的工作，现将2022年伙食工作总结如下： 一、顽强伙食工作人员思想建立，提高效劳意识 课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体安康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的安康。为
13、此，我们坚持以幼儿的安康成长为目标，以效劳师幼为宗旨，同时仔细对比各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，确定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改良的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导屡次来园监视检查，赐予了高度赞扬。 为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们常常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效协作。 二、食堂治理有章可循已经成为习惯 食堂委员会定期讨论食堂伙食问题，连续制定完善食堂各功能间治理制度，并做到定期检查、准时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。 1.每周制定幼儿
14、食谱，依据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化汲取的食谱，准时调查了解食堂治理及师幼用餐状况，发觉问题准时处理，不断改善师幼伙食。每周一准时把一周食谱公布给家长。月末对每周食谱进展养分分析，通过养分分析准时调整食谱，确保幼儿养分量的摄入。 2.严格把好选购验收关，保证食品的质量。保证所购肉、菜、蛋新奇、安全，不购置腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和“三无”食品。 3.建立食品卫生治理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全食堂工作治理制度以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。 4.加强幼儿园食堂的财务治理，幼儿园伙食
15、费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙食帐，进展本钱核算，规划开支，全年收支根本到达均衡，每月向家长公布伙食账目。同时，积极发挥班长的监视作用，准时调查了解食堂治理及师幼用餐状况，发觉问题准时处理。 三、加强对食堂人员的培训，提高职工素养 1.加强培训。组织厨房人员学习食品卫生法或对她们进展安全教育，使其做到技术娴熟，操作标准，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必需进展安全检查，工作完毕后准时关掉电源。留意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。 2.明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和效劳意识。使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。在大家起早摸黑坚守岗位的根底上，努力注意人性化治理，合理制定轮番班制度。 3.准时反应状况。每两月进展问卷调查，家长对食堂的反应状况，我们准时与食堂人员交换，催促整改，在整
