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1、草莓奶油蛋糕材料：。6寸戚风圆形蛋糕一个、安佳淡奶油约200克、草莓适量、糖20-30克（根据个人口味添加，中途可以尝一下）。1、戚风蛋糕糊装入模具中。（戚风制作步骤见上面）。2、烤好后晾凉。3、切成三等分。（我随意切的，结果导致了每片厚度不一，偷懒的下场啊。想切的均等，可以沿蛋糕周围插几根牙签固定厚度）。4、草莓用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净，切成小块。（为了好看，我没有去叶子）。5、将淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水。（碰到过不明白隔冰水意思的网友，就是下面再罩一个盆，里面放上冰块和水，保持低温有助于打发淡奶油）。6、加适量白糖。7、用电动打蛋器打发。（图7可以看到奶油已经比开始明
2、显膨胀一点了）。8、继续打发，开始出现纹路了。9、打发到如图状态。10、取一片蛋糕片抹上奶油。11、再铺上草莓。以此类推铺第二层。12、最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可。-。经常有童鞋询问我关于烘焙工具的问题，电动打蛋器是烘焙中不可缺少的工具，一定要具备的。因为做蛋糕需要打发蛋白，如果没有电动打蛋器，用手动打蛋器打白蛋清，需要很长时间，并且绝对让你第二天胳膊酸疼。#味觉生活#吃货控#美食#私房菜#。爱乐活吃货控。爱乐活有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：http:/
