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1、研发部门的年度工作计划标准范文一、项目任务管理工作一主要项目任务、二项目管理计划。1.积极_、落实公司项目开发任务，力争做到及时完成各项目任务。2.时实通过展会、网络、客户等相关信息了解市场需求动态，主动探索客户新的需求，做好项目开发储备课题。3.培养部门工作人员全流程设计理念，使设计人员做到亲近客户、亲临现场，持续保持与生产、用户现场进行联络，在确保满足客户使用要求的前提下使设计产品追求“成本最低，设计先进、生产高效、运行可靠，便于使用、便于维护”等高标准要求，不断提高产品设计评估通过率。4.对项目进展情况进行全过程跟踪，对关键环节进行重点把关，提前预防，遇到问题立即解决，及时上报反馈。5.
2、对老产品进行持续改进，及时处理内、外部质量反馈，并举一反三，全流程改进，不断提高产品质量的稳定性。6.不断开拓产品适用领域，使设计人员做到每季度至少到用户现场两次，了解客户目前及潜在的需求，为产品设计做好“营养”储备。7.在部门内部多组织相关项目管理、项目设计、设计开发控制程序等相关知识的学习，使部门工作人员提高设计思路，规范工作程序，提高工作效率。8.加强部门内部设计输出信息的准确性，做到专人负责、层级把关审核，确保归档相关技术文件的准确性、及时性、规范性。9.确保erp输入信息的准确、及时，并保持与实际运行同步。10.合理计划、控制项目经费，对项目需求资金进行准确预算，对材料、采购成本严格
3、控制。11.严格做好技术保密工作，使各类技术档案的管理做到准确、齐全、规范、有效，达到公司相关文件要求。二、部门管理工作一部门团队建设1.做好人才储备工作，高、中、低人才合理搭配、培养，使部门工作顺畅有序。2.做好新工作人员培训、帮带工作，对工作积极、业绩突出的老工作人员给予上报提拔和奖励。3.做好部门内部、外部协调工作，有计划的组织部门工作人员培训和部门集体活动，营造团结、合作、进取的工作氛围。二部门环境、安全管理1.根据实际情况做好年度、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则，严格执行公司相关管理制度。2.严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、安全管理体系，
4、做好部门自查、管理工作。3.对部门固定资产进行定位、定人管理，确保帐物相符，正确使用、维护、保养，避免设备损坏现象，确保不出现设备丢失事故。4.严格执行公司及研发相关管理制度，并对相关运作流程中的问题及时提出反馈和主动协调解决。5.做好部门erp运行及问题反馈工作，为公司及部门工作效率的提高提供保障。本部门将尽力_执行公司_年度目标及任务，发动部门全体工作人员共同努力，使部门质量指标、环境指标、安全指标呈现持续上升的良好状态。研发部门年度工作计划概述范文研发部门的年度工作计划标准范文（二）时光荏苒，_年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢_餐饮管理公司再次给我一个充满自
5、我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。_月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：一、关于门店和公司1、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。2、通过专业化培训与管理，对我们的厨师
6、技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。3、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于_次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。4、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。5、_下市前准备好_年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据_年的流行趋势增加相应的新品种。二、关于_店_店在暂停营业半年后于_年_月_日将以全新的面貌重新开业，鉴于_路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品
7、将有别于其他几家分店，我们将以_-三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排。1、通过对一些和_路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在_月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核！3、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系
8、统的菜品知识培训！4、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。5、针对_店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。6、在_月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。研发部门的年度工作计划标准范文（三）出品研发工作会议1、由运营发展中心总监李家勇介绍出品研发工作室主要核心工作。2、由集团行政总厨刘清河介绍出品研发工作室试运行阶段的情况及工作计划。追求出品质量的稳定一直是餐饮从业者的共同愿望。餐饮专业组出品研发工作室依照集团领导的
9、指示精神本着务实、有效的工作方针。于_年_月_日进入沈航进行了试运行阶段。针对目前各餐饮中心出品质量不稳定的共性问题：（同一品种却相差各异现象、生产加工人员技术参差不齐、菜品主辅料随意搭配、无标准、售卖价格没有依据等现象。）先后赴航院、沈体、鞍山、抚顺四家子公司、对各餐饮服务部菜品进行了调研、采集整理了子公司餐饮业态目前经营的副食品种、有选择性进行规范。固化龙源标准食谱及规范制作技术与操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免费汤投料配比单的修订。研发工作室预期目标：规范食谱、统一操作流程。让中餐标准化从无到有、从不完善到完善。改变高校餐饮生产加工模式、尤其厨师的手工性和原料投放的随意性以及技术控
10、制的模糊性。保证龙源餐饮业态的出品质量在一个相对稳定的状态。餐饮专业组出品研发工作室出台的标准食谱暂时还达不到真正意义上的标准化。综合目前龙源餐饮业态实际状况首先从选料标准；投料标准；切配标准；工艺流程方面进行规范和统一。餐饮专业组出品研发工作室主要职责及工作流程：1、充分发挥技术骨干和集体优势、不断改进和研发新菜肴、促进菜品翻新速度；2、定期对各子公司经营的售卖品种进行审核与考评、对制作方式、方法、质量、要求、色香味形和配比提出指导意见；3、定期进行市场调研、了解菜点新趋势、定期组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、更新厨师理念、做好总结材料；4、组织开展技术交流、提高厨师创新意识和技术素质；
11、5、定期召开专题会、交流研发新品；6、整理并规范菜肴结构、建立龙源集团（出品投料标准配比单）档案；7、通过市场调研、信息反馈、结合餐饮服务部实际情况、由行政总厨编制出品计划；行政总厨、技术助根据出品计划负责制做与指导；8、设计的新品要适合在食堂推出、符合师生需求、可操作性强、要充分考虑成本、做好成本核算；9、出品试销：组长、执行组长、餐饮方向经理及其他工作室成员通过对对菜品（点心）制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、进行评定、给出评定意见；认为可以推出的技术助理将制作方法、制作标准传授给厨师；10、最终确定：经试销一周后师生反映良好、适合档口操作的将录入龙源集团（出品投料标准配比单）并推
12、广至各子公司餐饮服务部。餐饮专业组出品研发工作室下步工作将组织子公司班长、资深员工岗位技能培训、使厨师提高和规范操作技术与操作流程提升并统一餐饮业态出品质量、通过烹饪方法、技术手段的改进、原材料使用、生产消耗控制等方面进行规范。为集团各餐饮业态提供技术指导与支持。实现厨师后备力量有计划的储备和培养。组织开展技术交流、提高厨师创新意识定期进行市场调研、了解菜点新趋势、组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、感受快餐领域日新月异的变化、更新厨师观念。辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司研发部门的年度工作计划标准范文（四）_年新年伊始，技术研发中心设备管理工作在公司领导的指导下，紧紧围绕公司_年度经济工
13、作中心为目标，为企业的生产、经营工作的正常开展，促进企业健康稳健的发展做好应有的工作。一、继续完成_公司设备的搬迁、安装、调试工作随着_公司的经营业务向_的转移，需要完成对_米瓦楞纸板生产线、印刷机及纸箱成型设备的搬迁转移工作，_年从年中到年底，已经完成了，印刷联动线、印刷开槽机、印刷开槽模切机的搬迁和安装调试工作，搬迁的设备已经投入到正常的生产当中。目前还剩下_米生产线、印刷模切机及纸箱成型设备的没有搬迁。在_年初，将根据公司的生产和业务发展需要，公司总体工作的部署，及时完成对以上设备的搬迁和安装工作。计划在设备的搬迁、安装过程中，对_米瓦楞纸板生产线和印刷机及成型设备进行修复、维护工作，确
14、保在设备在搬至_后，设备完好，设备安装调试，尽快投入正常的生产，这一部分工作，将根据公司对_设备搬迁转移工作总的部署和安排，再对搬迁的时间和内容进一步的明确和分解。二、完善对_的设备的管理，继续加强对设备的技术改造工作_年，公司的设备各项管理工作取得了一定的成绩，为保障_公司的生产经营工作的正常发展起到了积极的促进和推动，但工作当中还存在一些问题和不足，需要进一步的提高和完善。_年，设备管理工作将从设备的采购（包括设备搬迁）、安装、运行、维护保养、更新改造等一系列工作着手，确定专人管理，责任到人，明确责任关系的工作思路。让公司的每一台设备都有专人负责管理，完善设备管理制度，使设备管理更规范、更
15、有序地进行，设备部门需制定一套完整的设备管理制度，明确了设备的各项管理内容。设备、生产部需及时对全体生产人员进行培训教育，让员工了解设备管理制度，熟悉各项管理规定。设备部门根据公司各种生产设备的特点，以及目前维护人员的技术水平等情况，将设备部内部管理工作责任到人，生产线工段、印刷工段和成型工段的设备管理分别有专门的人员负责管理，加强日常维护和保养工作。根据设备维护和保养的具体要求，参照设备保养润滑相关规定，进行日常巡检检查和相关的记录工作。对于设备的抢修、改造工作及其他相关工作，设备部采取统一安排，合理组织人员，保证整个工作有序进行。_年，针对新技术的发展和生产工艺的更新，以及设备本身存在的缺陷，设备科将继续对部分生产设备进行更新和改造工作，适应新的生产技术和生产工艺的需求，保证生产的经济实效。设备部在技术改造上做了一系列的工作，分别对_米流水线的冷凝水回收装置、生产冷却水的循环利用、蜂窝纸板线的胶水供给装置等进行了一系列的改造，取得了很好的经济效益，蜂窝的纸板线的胶水回收装置不仅提高了产品的品质质量，还减少不必要的生产过程中的浪费，降低了生产成本。_年，设备改造继续从降低生产成本、提高生产效率为出发点，继续加大对公司的设备技术改造和革
