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1、部编版一年级道德与法治上册第三单元10 吃饭有讲究 授课教师 磁县实验学校 张素敏教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识。 2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食。教学重点与难点重点：逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食。难点：学用合理饮食 。教学方法与手段创设情境、游戏合作。授课过程：一 小调查今天早上大家都吃的什么饭？吃得饱不饱？（随意问学生吃的什么，为什么能吃饱吃好。）有没有不吃饭的孩子？假如一天不吃饭，你会有什么感受？食物很重要，我们正在长身体，需要各种各样的营养。（板书 重要）二 听食物的诉说那些食物也知道我们很需要他们，有一些话想对我们说一说。大家来看一看，（出示图片 食物的诉说
2、：白菜，米饭，肉蛋等。）ppt2三 替食物诉说这几种食物不但营养丰富，还可以填饱肚皮。除了他们，其他的食物们也有话要说。现在，请热心的你选择其中的一种食物，帮助他说一说心里话。（学生发言。提示：胡萝卜含有胡萝卜素，对眼睛也有好处。菠菜，含有丰富的维生素等。）既然食物的好处这么多，那你最喜欢吃哪一种食物，为什么？ppt3.4过渡语：看来呀，每一种食物都有自己的价值，我们要做到合理膳食，才能满足我们的身体生长所需要的营养，还能让我们吃得高兴。（板书 合理 齐读饮食歌。）ppt5.6但是，有一些小朋友在吃饭的时候，出现了这样的情况。出示书上43页图片，大家来看看，你想对他们说什么。Ppt7第一幅，
3、饭前喝水，冲淡胃酸，不利于消化食物。 第二幅，吃饭看电视，消化不好。第三幅，挑食，营养不良。第四幅，暴饮暴食，对胃不好。学生发表看法。四 演一演闹闹是一个活泼可爱的孩子，在他家的餐桌上经常出现这样的场景。（出示图片 绘本。）ppt8.9这四幅图讲了一件什么事？（学生自己说）那现在，老师请几位同学来演一演这个故事吧！（学生上台表演。）（需要角色：闹闹，医生，胡萝卜，菠菜，西红柿，南瓜等。）最后，小演员们手拉手，成好朋友。随着小演员下台，老师会说：从此以后，闹闹成了一个不挑食的孩子，身体越来越壮。看了闹闹的故事，你知道了什么？学生说说。过渡语：每一种食物对我们的身体都很重要，我们不能挑食，只有合理
4、膳食，我们的身体才能健康成长。（板书 健康 ppt10 ）下面，让我们再来读健康歌，拍手读。既然各种各样在食物都有营养，是不是生活中所有的事物都可以吃呢？大家来看。（出示图片：不能吃的有发芽的土豆，长毛的橘子，色泽鲜艳的蘑菇，不能多吃的有方便面，可乐饮料等。)我们在饮食上，不仅要营养全面吃得健康，还要吃得安全（板书 安全）。五 选一选既然大家知道了吃饭是大事，要合理膳食，下面，请同学为自己选择营养套餐，看这些食物怎么搭配才好？两个学生自己选择套餐，大家评判一下，明白吃饭要荤素搭配才健康。六 总结人是铁，饭是钢，合理饮食最健康。我们就像小树苗，水分阳光和肥料，样样不能少。孩子们，从今天开始，做个
5、讲究饮食的孩子，既要多吃饭，又要吃好饭，既要吃健康，还要吃安全。七 板书 吃饭有讲究 重要合理 健康安全八 吃饭有讲究当堂测评练习一 、选择正确答案的序号，填在括号里。1、下列食物有利于我们身体健康的是（ ）。A 雪糕 B 胡萝卜 C 爆米花2、下列食物中，有毒的是（ ）。A 发芽土豆 B 西蓝花 C 西葫芦3、下列属于主食的是（ ）。A 米饭 B 红烧茄子 C 凉拌菠菜二、判断对错，对的打“”，错的打“”。1、我们要多吃蔬菜，不吃肉。 （ ）2、平时不要多吃雪糕，吃要适量。 （ ）3、奶奶做饭时，削了几个发芽的土豆。 （ ）教学反思：在备课上，我下了很大功夫。从熟悉教材，钻研教参，制作课件，
6、丝毫不敢马虎。上课的每一句话，每一个幻灯片的转换，在脑子里想了又想。学生的预设，也是准备了好多。尤其是备课过程中，学校领导给了我莫大的支持，没有他们的高屋建瓴，就没有我的设计和思路。回想我的课堂，可取的地方有两点：1、 坚持了学生的主体地位。无论是上课伊始的小调查还是食物的诉说这个环节，都突出了学生的主体地位，让学生的主体体验贯穿整个课堂。2、 通过创设情境，让学生参加活动，深化文本内容，融入学生的情感体验，这样得来的知识，学生更容易消化吸收。但是，整节课下来，有许多地方还是非常遗憾。1、学生预设不充分。这说明我备学生还是不够充分，当有些孩子的回答不是我预想的时候，我不知道怎么接话怎么过渡，还是我的课堂经验不够丰富，不能做到伸手拈来。2、在告诉学生哪些食物不能吃的时候，还应该提示过期的食物不能吃，这是一点疏忽。3、对学生的鼓励性语言还需要锤炼。
