《暑假学校食堂经营状况调查报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《暑假学校食堂经营状况调查报告.docx（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 暑假学校食堂经营状况调查报告(1) 2023年暑假学校食堂经营状况调查报告 调查的方法：亲身经受了解最新动态 调查的内容：学校食堂的经营状况和工作环境 调查的时间：2023年8月5日2023年8月25日 调查的地点：师范食堂 调查人员：高婧文 本文章版权归原与原出处全部，由-物业经理人-为您编辑整理。 分析结果：学校食堂经营状况和工作环境都还不错 提出自己的看法：对治理制度有待加强，环境应当更加美妙 在学校改革不断深入的今日，后勤工作是提高教学质量的重要保证，食堂又是后勤工作的重要组成局部，是学校的一个窗口。对外，能树立学校的形象。对内，直接影响到师生的学习生活、身心安康。因此，我打算把此次
2、实践的地点放在食堂。 该学校是个全寄宿制的学校，每天有千余人在此就餐，食堂工作质量的好坏，直接关系到师生的身心安康，影响到师生的工作和学习。为此，在学校提出的“治理一流，教学一流，效劳一流”的办学思想指导下，对我所参加的食堂工作也提出了“严格要求，科学治理，效劳一流”的口号。虽然这只有十二个字，但是要做起来真的很难. 开工的第一天，我也许了解到了一些食堂工人们的辛苦。第一天我是五点起床，洗刷完毕后，就开头到食堂进展工作，预备早餐的供给。到了食堂以后，发觉工人们已经在了，从说话中得知，原来他们每天三点半就要起床，然后赶往食堂开头和面，预备做馒头和饼子，还要提前把稀饭预备好。等到六点半的时候就已经
3、开头出售早餐,我则是负责一些比拟简洁的任务，比方帮助抬抬稀饭桶，切一些简洁的东西，等到开头卖饭的时候，我便和他们一样，带上口罩，接待来往的顾客，我们食堂是允许收现金的，于是我特地负责现金的收入和找零。食堂面对的都是学生顾客，所以经济效益还算不错，但就是比拟辛苦。 早上也许忙活到八点钟，那时同学们都开头上课了，所以也就没有了生意，这个时候是我可以休息的时候，不过其他工人们只能休息一会儿，由于他们还要连续的进展和面，食堂消耗比拟大，所以早上忙活的只够早上销售的，中午的还要上午连续进展。然后，他们还要包饺子、包包子、预备面条。究竟，食堂面对的是多元化的消费者，把戏固然也要多起来。在这个时候，比起这些
4、工人们我还是悠闲了很多，这个时候，我可以干些我自己想做的事情。有时候我可以看看报纸，杂志之类，我也可以闲逛在校园内，呼吸着校园内清爽的空气，或者走进教学楼，回味一下当年上学时的感觉，收获还是挺多的。在食堂的宣传栏里，我看到了这样的内容： 为了实践“三个代表”，努力办好食堂，首先，我们是以食品卫生法为依据，严格地根据学生集体用餐卫生监视方法的有关规定来标准我们的工作，我们依据学校的详细实际制定了一系列相应的治理措施。如食堂治理岗位责任制，炊事员岗位责任制，餐具消毒治理方法，加工间卫生治理方法，配餐间卫生治理方法等规定，从而保证了食堂治理工作有据可依，有章可循，不会由于人员的变动而转变，保证了食堂
5、工作的持续有效的治理。 质量是生命线，质量是学校一切工作的动身点，为此，我们把食堂和效劳网点的食品质量看得比什么都重要，比方，食堂方面，从选购到加工再到出售，我们就制定了严格的措施，有选购员的制度，加工间的制度和配餐间的治理制度，层层把关，随时都要抽查，绝不马虎，以保证哪个环节都不能出漏洞，确保食品安全。又如，对商业效劳网点所购回的食品，我们也随时进展检查，看有没有三无产品，即产品有没出名称，有没有生产厂家，有没有生产日期。另外就是检查有没有过期的或发霉变质的食品，一旦发觉有以上状况，我们就坚决马上处理，绝不手软。在这个问题上，我们实行一票拒绝制，没有任何人情可讲，我们的目的就是学校下大决心要
6、让学生吃得放心，家长看了安心。 对工作人员实行标准化治理。食堂是后勤工作的重要组成局部，是学校的一个窗口，它不但接待本校学生，也接待学生家长，还接待许多外来人员。搞好了它直接树立了学校美妙的形象，给马上跨入学校的新生一个良好的印象。因此一个食堂除了它的食品质量得以保证外，它呈现在人们面前的工作人员的思想素养精神面貌也应当是一流的，依据这一要求，我们对上岗前的全部工作人员首先进展体检，没有取得防疫站签发的安康证的人员绝不允许上岗，上岗前还必需承受岗前培训，以提高他们的卫生学问和文明礼貌用语水平，工作人员上岗时候还得换上统一的工作服和戴上证明自己身体的工作牌，通过严格的统一体检、统一培训和整齐的统
7、一着装，统一挂牌，这样消失在人们眼前的炊事人员就显得特殊的干净精神，使人胃口大开。 我们对环境卫生的处理整治工作，我们强调卫生问题不光是对食堂工作人员的个人卫生和食堂内部的环境卫生，对于食堂以外的环境卫生也就是整个校园的环境卫生，我们都很重视，我们制定了一整套治理环境卫生的措施，比方，分工责任落实到人，分片包干讲究质量，每天清扫不少于两次，随脏随扫，保持清洁，定期灭蚊蝇、开展灭鼠活动周，随时清晰污染源，不允许在校园内消失卫生死角，通过有效的治理措施和详细的落实，保证了干净卫生的校园面貌。 看了这些内容，我想了许多，想把一个学校食堂办好，经营好，真的不是一件简单的事情啊!快到中午的时候我就要回到
8、食堂了，由于食堂从十一点就开头进展小范围的销售了，大局部菜还在进展当中，由于现在是夏天，我们在食堂里安装了空调，也是为了满意广阔的消费者进餐时的需要。午餐是一日三餐中最重要的一餐，所以中午也是食堂人最多的时候，看着每个窗口面前都排着长长的队伍，也让我忙的不知所措。不过，看着每个学生都满足的吃上了午餐，我心里还是挺快乐的。由于学校开展了学生自觉送盘子的活动，这让我们削减了许多收盘子的工作。但是还是有些马虎大意的学生们怎么都不愿帮助，只得麻烦我们再一次的将他们用餐完后剩下来的工具收回。只有忙完了，我们这些工作人员才能吃上饭，而且根本都是卖剩下的饭菜，有时候生意比拟好，连剩菜剩饭都没有的时候，我们只
9、能给自己再重新做点吃的，比方说吃点面条或者是饺子。吃完饭，那就是必不行少的刷碗行动了，我们全部的人都上阵，很快，让我看着就头皮发麻的碗就整理一空了，感觉不错。洗刷完必之后，今日的任务算是完成一大半了，中午可以好好的睡上一觉，这样可以弥补晚上缺少的睡眠。一觉起来，又要重复上午的工作，帮帮其他的人打打下手，迎接晚上的工作，晚上大局部学生都是稀饭、馒头的，究竟这是中国人的习俗嘛，所以晚上的菜比中午要少点，还是要考虑到食堂利益的啊!等到重复了中午的工作后，一天在食堂的工作就已经完成了。这个时候的我也筋疲力尽了，回到家，躺在我自己暖和的小床上很快就睡着了，由于我知道，明天早上还要早起，明天的工作还要连续
10、。 篇2：暑假打工实践报告范本(精华) 2023暑假打工实践报告范本(精华篇) 暑假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延长，也是推动素养教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时时间也是大学生学习学问、熬炼才能的有效途径，效劳社区、回报社会的一种良好形式。作为一名大学生有别于中学生就在于它更重视培育学生的实践力量，在重视素养教育的今日，社会实践活动始终被视为高校培育德、智、体、美、劳全面进展的新世纪优秀人才的重要途径。岁月如梭，伴随着炎热的到来，作为大学生的第一个暑期就已悄然来到我们身边，于是我积极地投身社会实践当中，想通过社会实践更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼
11、自己的实干;想通过社会实践，找出自己的缺乏，不断地去完善自己。 接近暑假，校园里、大街上各种各样的招工广告随处可见，我和几个室友预备在暑期找份临时工来充实自己的暑假生活。在找工作的时候就听说其他学校的有去打工被骗的，所以我们在找工作的时候都很慎重。经过慎密的筛选，我打算还是回家去找工作。想想自身条件，最终去餐馆、饭店试试。可是回家的时候已经太晚了，都招满人了。后来，通过联系表哥，我在洗涤厂工作了。 虽然这个暑假根本没上过网看过电视，像与世隔绝了，24小时的一半多时间都是在工作，打交道的也只是厂里的老员工和表哥的同学，成天只是在厂里呆着，但是这也让我看到了社会的一角，这个世界真的是太疯狂了。我本
12、以为只有在电视上才会发生的事竟然有好多在我身边发生了，这就是和在学校的不同，学校太抱负化了，而社会太现实了。不过通过暑期的打工经受也让我明白了很多以前我认为说得不对的名家名句，究竟还是名句，都是有肯定的生活哲理的! 暑期的社会实践打工经受让我亲身感受到了很多： 一、时间真的很珍贵。俗话说：时间就是金钱。时间的确是可以制造金钱，但是金钱却买不到时间。我们在那打工都是按小时付工资的，只要干有那么多时间就可以得到相应的酬劳，但是有了这么多钱我们想买点时间是不行能的。 二、挣个钱真难。成天在学校吃穿不愁的我们却很少想一下父母挣钱供给我们上学是多么的不简单，我们在学校吃喝玩乐日子过得很是潇洒，但父母呢?
13、他们只是一个劲的想法挣钱让我们吃好喝好，而他们去成天省吃俭用，辛辛苦苦的挣钱，而我们只是知道花钱。通过这个暑期的打工经受我的确感受的了钱是多么的难挣，每天超负荷的工作量把人累的够呛，有时候一连站好几天站的腿酸疼硬疼的，每天早上手指肿的握就握不住，反正是钱是没有好挣的。 三、人活着真不简单。现在想想我们以前真是生在福中不知福，看到和我们同龄的好多人早早的就担起了家庭的重担，以前还以为他们出去打工很自由还可以挣钱花，但亲身实践后才知道还是在学校好，在学校自由点，在这儿父母供给着没有人骂，没有生活的压力。他们打工在外动不动就被上级骂一顿，成天都是机械的工作，生活没一点儿乐趣，并且挑起了家庭的重担，或
14、许他们唯一期盼的就是发工资的那一刻，这就是他们的生活。有时候想想就是混个人好难，一辈子都要被生活的压力牵着鼻子走。 四、珍惜现在幸福生活，好好学习。暑假在那干活的时候不让说话，不让听歌，机械的工作很是令我们乏味，这种生活我们也幸亏是干了不到两个月，在那干活的时候就常常想还是我们在学校幸福，到学校肯定要好好学习珍惜眼前的幸福生活。这一开学就是大二了，大学四年会很快过去的，珍惜大学里的每分每秒充分利用大学里的每份资源来充实自己，好好的熬炼自己，学号本专业学问，才能等到毕业后找到份满足的工作，到时候或许生活会比拟好过点。 或许有人会说我这个暑假没有赚到多少钱，可是我们在这个现实的社会中懂得了该怎么样
15、生存。我想这个才是最重要最值得我们追求的东西。 在我的打工生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上级欺压、责怪下级是不行避开的。虽然事实如此，但这也给我上了珍贵的一课。它让我明白到别人批判你或是你听取他人的意见时，肯定要心平气和，只有这样才能表示你在诚意听他说话。虽然被批判是很难过的，而且要明确表示你是真心在承受他们的批判。由于这样才能在失败中吸取教训，为以后的胜利铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应当做的。 我也从打工中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是假如你只问耕耘不问收获，那么你肯定会交得到许多朋友。对待朋友，切不行斤斤计较，不行强求对方付出与你对等的真情，要知道赐予比获得更令人快乐。不管做是事情，都必需有主动性和积极性，对胜利要有信念，要学会和四周的人沟通思想、关怀别人、支持别人。 打工的日子，有喜有忧，有欢快，也有苦累，或许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，五十六天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分
