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1、过程工程原理实验讲义南昌大学化工原理实验室2023年3月前 言过程工程原理是化工、制药、高分子、食品、应化等相近专业学科的核心课程，其重要研究内容是以工业生产中的物理加工过程为背景，按其操作原理的共性归纳成若干“单元操作”。过程工程原理用自然科学的原理考察、解释和解决工程实际问题，研究方法重要是理论解析和在理论指导下的实验研究，强调工程观点、定量运算、实验技能和设计能力的训练，强调理论与实际的结合，提高学生分析问题、解决问题的能力。全国高校化工原理课程教学指导委员会第五次会议对工科本科化工原理课程实验教学提出了以下指导意见：1、实验内容在下列实验中至少选做67个（流体力学2个，传热12个，传质
2、3个），即：直管摩擦系数和局部阻力系数测定；离心泵的操作与性能测定；过滤常数测定；导热系数测定；传热实验；蒸发实验；精馏塔性能实验；吸取系数测定；干燥速率曲线测定；萃取实验及板式塔流体力学性能实验等。2、每个实验应包含实验预习、实验操作、数据解决和实验报告四个环节。3、实验教学还涉及理论教学、演示教学和实物教学等。4、实验应单独考核。本实验指导书系根据上述精神和教育部发布的普通高等学校本科教学工作水平评估方案（试行）中有关开设综合性、设计性实验的规定编写的。实验内容涉及流体力学实验6个，传热实验3个，传质实验4个,其中综合性实验10。此外，为了加强对学生动手能力和实验技能的训练编写了计算机仿真
3、实验7个。各专业可根据教学计划及教学大纲规定选择实验内容。限于编者水平和经验，本实验指导书难免有错误和局限性之处，恳请批评指正。 编者 2023年3月目 录第一部分 演示实验1实验一 雷诺实验1实验二 流体流动过程机械能的转换4实验三 喷雾干燥实验8第二部分 综合性设计性实验11实验四 流体管内流动阻力测定11实验五 离心泵特性曲线测定18实验六 流量计校核24实验七 恒压过滤常数测定27实验八 干燥速率曲线测定34实验九 转盘塔液-液萃取41实验十 膜分离实验47实验十一 筛板塔精馏操作及效率的测定56实验十二 传热综合实验64实验十三 填料塔吸取实验73第三部分 计算机仿真实验84实验十四
4、 管路阻力84实验十五 离心泵操作86实验十六 流体流动型态的观测87实验十七 柏努利方程演示88实验十八 传热89实验十九 吸取90实验二十 精馏91实验二十一 干燥92附录 过程工程原理实验中常用数据表94参考资料96第一部分 演示实验实验一 雷诺实验一、实验目的1、了解管内流体质点的运动方式，结识不同流动形态的特点，掌握判别流型的准则。2、观测圆直管内流体作层流、过渡流、湍流的流动形态。 二、实验内容1、以红墨水为示踪剂，观测圆直玻璃管内的水介质，作层流、过渡流、湍流时的不同流动形态。2、观测流体水在圆直玻璃管内作层流流动时的速度分布。三、基本原理流体流动有两种不同型态，即层流（或称滞流
5、，Laminar flow）和湍流（或称紊流，Turbulent flow），这一现象最早是由雷诺（Reynolds）于1883年一方面发现的。流体作层流流动时，流体质点作平行于管轴的直线运动，且在径向无脉动；流体作湍流流动时，其流体质点除沿管轴方向向前运动外，还作径向脉动，从而在宏观上显示出紊乱地向各个方向作不规则的运动。流体流动型态可用雷诺准数（Re）来判断，这是一个由各影响变量组合而成的无因次数群，故其值不会因采用不同的单位制而不同。但应当注意，数群中各物理量必须采用同一单位制。若流体在圆管内流动，则雷诺准数可用下式表达： （11）式中：Re 雷诺准数，无因次； d 管子内径，m； u
6、流体在管内的平均流速，ms； 流体密度，kgm3； 动力粘度；Pas。 工程上一般认为，流体在直圆管内流动，Re2023时为层流；Re4000时，圆管内形成湍流；当Re在2023至4000范围时，流体流动处在一种过渡状态，也许是层流，也也许是湍流，或者两者交替出现，这要视外界干扰而定，一般称这一Re数范围为过渡区。层流转变为湍流时的雷诺数称为临界雷诺数，用Rec表达。式（11）表白，对于一定温度下的流体，流体性质（和）一定，在特定的圆管内流动，雷诺准数仅与流体流速有关。本实验即是通过改变流体在管内的速度，观测在不同雷诺准数下流体的流动型态。四、实验装置及流程实验装置如图11所示。重要由玻璃实验
7、导管、流量计、流量调节阀、低位贮水槽、循环水泵、稳压溢流水槽等部分组成，实验主管路为mm硬质玻璃管。 图11 流体流型装置及流程1红墨水储槽； 2溢流稳压槽； 3实验导管； 4转子流量计；5循环泵； 6上水管； 7溢流回水管； 8调节阀； 9储水槽实验前，先将水充满低位贮水槽，关闭流量计后的调节阀，然后启动循环水泵。待水充满稳压溢流水槽后，启动流量计后的调节阀。水由稳压溢流水槽流经缓冲槽、实验导管和流量计，最后流回低位贮水槽。水流量的大小，可由流量计和调节阀调节。示踪剂采用红色墨水，它由红墨水贮槽经连接管和细孔喷嘴，注入实验导管。细孔玻璃注射管(或注射针头)位于实验导管人口的轴线部位。注意：实
8、验用的水应清洁，红墨水的密度应与水相称，装置要放置平稳，避免震动。五、演示操作（1）层流流动型态 实验时，先少许启动调节阀，将流速调至所需要的值。再调节红墨水贮瓶的下口旋塞，并作精细调节，使红墨水的注人流速与实验导管中主体流体的流速相适应，一般略低于主体流体的流速为宜。待流动稳定后记录主体流体的流量。此时，在实验导管的轴线上，就可观测到一条平直的红色细流，仿佛一根拉直的红线同样。 （2）湍流流动型态缓慢地加大调节阀的开度，使水流量平稳地增大，玻璃导管内的流速也随之平稳地增大。此时可观测到，玻璃导管轴线上呈直线流动的红色细流，开始发生波动。随着流速的增大，红色细流的波动限度也随之增大，最后断裂成
9、一段段的红色细流。当流速继续增大时，红墨水进入实验导管后立即呈烟雾状分散在整个导管内，进而迅速与主体水流混为体，使整个管内流体染为红色，以致无法辨别红墨水的流线。六、注意事项作层流流动时，为了使层流状况能较快地形成，并且可以保持稳定。第一，水槽的溢流应尽也许小。由于溢流大时，上水的流量也大，上水和溢流两者导致的震动都比较大，影响实验结果。第二，应尽量不要人为地使实验装置产生任何震动。七、思考题1、假如红墨水注入管不设在实验管中心，能得到实验预期的结果吗？2、如何计算某一流量下的雷诺数？用雷诺数判别流型的标准是什么?实验二 流体流动过程机械能的转换一、实验目的1.了解流体在管道中流动情况下，静压
10、能、动能和位能之间互相转换的关系，加深对柏努利方程的理解。2、了解流体在管道中流动时，流体阻力的表现形式。二、实验内容 观测流体流动过程中，随着测试管路结构、水平位置及流量的变化，流体的势能和动能之间的转换变化情况，并找出其规律，以验证柏努利方程。三、基本原理工业生产中，流体的输送多在密闭的管道中进行，因此研究流体在管道中的流动是过程工程的重要内容之一。任何运动的流体，都遵守质量守恒定律和能量守恒定律，这是研究流体力学性质的基本出发点。1.连续性方程流体在管内稳定流动时的质量守恒形式可用连续性方程表现如下： （2-1）根据平均流速的定义，有 （2-2）式中： 流速，m/s; 、 管道端面1、2
11、处流体的密度，kg/m3； 、 管道端面1、2处流体的流速，m/s； 、 管道端面1、2处的截面积，m2。即 （2-3）而对均质、不可压缩流体，则式（22）变为 （2-4）可见，对均质、不可压缩流体，平均流速与流通截面积成反比，即面积越大，流速越小；反之，面积越小，流速越大。对圆管，为直径，式（24）可转化为 （2-5）2机械能衡算方程运动的流体除了遵循质量守恒定律以外，还应满足能量守恒定律。依此，在工程上可进一步得到十分重要的机械能衡算方程（柏努利方程）。对于均质、不可压缩流体，在管路内作稳定流动时，其机械能衡算方程（以单位质量流体为基准）可表达为： （2-6）显然，上式中各项均具有高度的量
12、纲，称为位头，称为动压头（速度头），称为静压头（压力头），称为外加压头，称为压头损失。关于上述机械能衡算方程的讨论：（1）抱负流体的柏努利方程无粘性的即没有粘性摩擦损失的流体称为抱负流体，抱负流体的，若此时又无外加功加入，则机械能衡算方程式（26）变为： （2-7）式（27）为抱负流体的柏努利方程。该式表白，抱负流体在流动过程中，总机械能保持不变。（2）若流体静止，则，于是机械能衡算方程变为 （2-8）式（28）即为流体静力学方程，可见流体静止状态是流体流动的一种特殊形式。 四、实验装置及流程图2-1 流体流动过程的机械能转换装置及流程h1、h2、h3、h4、h5、h6 单管压力计该装置为有机
13、玻璃材料制作的管路系统，通过泵使流体循环流动。管路内径为30mm，节流件变截面处管内径为15mm。单管压力计h1和h2可用于验证变截面连续性方程，单管压力计h1和h3可用于比较流体经节流件后的压头损失，单管压力计h3和h4可用于比较流体经弯头和流量计后的压头损失及位能变化情况，单管压力计h4和h5可用于验证直管段雷诺数与流体阻力系数关系 ，单管压力计h6与h5配合使用，用于测定单管压力计h5处的中心点速度。五、实验操作1.先在贮水槽中加满清水，保持管路排水阀、出口阀关闭状态，通过循环泵将水打入高位水槽中，使整个管路中充满水，并保持高位水槽液位一定高度，并观测流体在静止状态时各单管压力计的高度。2实验开始前，需先清洗整个管路系统，即先使管内流体流动数分钟，检查阀门、管段有无堵塞或漏水情况，并排除管路中的空气。3.通过出口阀调节管内流量，注意保持上水槽液位高度稳定（即保证整个系统处在稳定流动状态），并尽也许使转子流量计读数在刻度线上。观测记录各单管压力计读数和流量值。4.改变流量，观测各单管压力计读数随流量的变化情况。注意每改变一个流量，需给予系统一定的稳流时间，方可读取数据。5.结束实验，关闭循环泵，全开出口阀排尽系统内水，之后打开排水阀排空管内沉积段流体。6若不经常使用该装置，实验结束后应将贮水槽内水排净
