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1、 大班健康公开课教案好吃的蔬菜不挑食 【活动目标】 1、在观看、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用局部。 2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。 3、通过买菜嬉戏活动，进展幼儿的社会交往力量和语言表达力量。 4、知道人体需要各种不同的养分。 5、初步了解安康的小常识。 教学重点、难点 活动重点：了解常见蔬菜的可食用局部。 活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。 活动预备 1、阅历预备：有关蔬菜的一些学问阅历，了解蔬菜的不同吃法。 2、物质预备：（1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等；（2）
2、常见蔬菜头饰、录音磁带。 活动过程 一.开头局部：通过猜谜嬉戏引起幼儿参加活动的兴趣 小朋友们，现在请你们和教师一起玩一个猜谜嬉戏，请小朋友仔细听，看谁最聪慧。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。” 二.根本局部： （一）熟悉蔬菜的根/茎/叶 1、出示实物大萝卜 小朋友都很聪慧，猜谜语猜的很精确。那么，看看教师手里拿的是什么呢？（大萝卜） 幼儿思索：萝卜养分很丰富，我们主要吃它的哪局部呢？（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？ 幼儿行动：选择出教师为幼儿预备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起 2、出示一根完整的葱 教师：请小朋友们仔细观看看看教师给你们变出一棵什么？（大葱） 幼儿思索：你们还知道哪些
3、蔬菜是叶菜类的呢？ 幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。 3、我们知道蔬菜有的吃根，有的吃叶，还有的蔬菜吃什么呢？ 幼儿：自由说，教师讲解提示。 教师：举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。 幼儿：动脑思索还有哪些吃果的蔬菜呢？说出它们的名称。 教师行动：教师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。 （二）了解蔬菜的不同吃法 教师：现在呀，我们知道蔬菜按它吃的局部可以分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小朋友，你们知道吗？蔬菜含有多种维生素，养分特别丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以教师盼望小朋友要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都
4、能怎么吃呢？谁来说一说？ 幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。 教师：引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。 （三）嬉戏活动：买菜 教师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜爱吃的蔬菜，但必需正确说出应当吃哪个局部，才能买到菜。 三.延长局部 小朋友们真聪慧，都能精确地说出自己喜爱的蔬菜应当吃哪局部。但是，小朋友，我们吃蔬菜的时候肯定要讲究卫生，洗洁净再吃。小朋友把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应当吃哪局部？怎样吃？并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝！ 活动反思 这是一节安康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。 幼儿不爱吃蔬菜的缘由可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进展争论，并让幼儿知道蔬菜里有许多养分的东西，能帮忙我们长高、长美丽。并帮忙我们消化；最终，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓舞幼儿要多吃蔬菜有益安康。
