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1、20X采购工作计划范本 以下是我为大家整理的关于02X采购工作计划范本文章,供大家学习参考! 我推荐: 一、根据x年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划： 、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。 2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。 二、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。 2、零
2、售店采购 所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 3、主打羔羊肉产品采购 做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。 三、关于新品的发现和采购计划 主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查，
3、对采购工作进行监督并多提宝贵意见。 四、对采购员的管理制度 1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。 2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。 3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。五、采购车辆的管理 1、不断强调采购员行车安全意识,宁停三分,不抢一秒，严格遵守交通规章制度。要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁,言谈举止文明大方，注重礼节礼貌，使用礼貌
4、用语，树立良好的企业形象。 2、对采购员行车专业知识进行培训和督导,规范驾车操作程序,避免因操作不当造成的车辆损坏。要求采购员熟练掌握路貌路况，少行弯路，节约采购成本。 3、在本职工作完成的基础上，密切配合其他部门的工作，随叫随到,不扯皮、找理由，提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象，常督导、常检查,抓典型、重处理！ 六、物价控制和节约 1、所有采购物品均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价,坚决买到,从一点一滴进行节约。 2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入“采购部每日价格对比表”，每日对照,探寻规律，要求供应商及时根据市场行情调整供货价,一经发现调价不及时,则按最底供货价倒推一个月进
5、行货款清算。 3、每日准时准点带领采购员到市场采购，对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽努力组织货源,力争不影响当日销售，确实断货的商品及时通知厨房。 4、接受厨师长每周一时常调查监督,不定期对驻郑采购的工作情况进行抽查,确保各项采购工作顺利开展！ 5、对采购部外线电话的使用进行严格管理,建立供应商及酒店内部人员通讯录，除通讯录上的电话外，其他电话一律禁打,特殊情况需将电话号码及联系人进行存档，以便月底调出话费清单进行核准,以次达到话费节约的目的! 延伸阅读 采购工作计划的范本 一般情况下，对
6、一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划。那么， 下面是我给大家整理收集的采购工作计划的范本，供大家阅读参考。 篇一:采购工作计划的范本 一、根据xx年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划: 1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。 、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。 二、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生
7、、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。 、零售店采购 所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 、主打羔羊肉产品采购 做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。 三、关于新品的发现和采购计划 主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制，
8、每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。 四、对采购员的管理制度 1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。 、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。 3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。 篇二：采购工作计划的范本 本人自接手采购部工作以来,一直以服务生产需要，控制采购成本,提供高性价比物资材料为已任。经过不断的学习和
9、实践，针对本部门所负责采购工作目前的状态,现对xxx年的工作做出如下计划: 一、供应商的选择。 首先我们采购部做到多多开发物料资源，调查价格,做到货比三家，控制价格审核流程，让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作，为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络，用以获得最理想的采购价格和品质。 二、账务的清理。 采购是一份繁琐，复杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退，换,修,
10、废等情况发生，因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录，并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作，目前也一直都在执行着,xxx本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。 三、品质保证。 本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能，收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录 四、成本控制。 xxx年，本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内，具体方面如办公物品的使用，电脑的使用管理
11、，物资运输费的控制等方面。 五、采购效率。 xx年，我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化，尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录，提供各请购公司制定请购计划时的参考。 六、异常情况的处理。 因供应商生产能力的不足，或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理，记录在案；如有必要，将进行法律程序进行公司利益的维护工作。 七、部门之间的协调 独木不成林,采购部做为一个服务性部门，将谨记自己的职责，将一切以公司为重，与公司其它部门分工协作，提高生产效率,降低成本，使公司效益最大化，为
12、公司发展提供助力。 篇三:采购工作计划的范本 在公司领导正确领导和兄弟部门的全力配合下，紧紧围绕公司年初制定的经营方针和经营目标,结合具体市场订单和新的管理要求，团结一致，加班加点，积极开展具体的采购工作,较好地完成了公司下达的各项任务，同时在零部件采购进度及质量、新产品开发、供应商管理、市场零星物资采购管理等方面也存在不足,需要继续改善和提升。为总结经验，改进不足，开展好下半年的具体采购工作,更好的完成全年的经营目标，现对xx年上半年采购工作进行简要总结,并对xx年下半年工作计划如下： 一、采购计划完成情况: 1、零部件采购计划方面（含委外计划）：2X年上半年采购部共接收制造部下达的各类采购
13、计划8万余批次,月均1、3万余批次，计划工单准时完工率9%，委外工单准时完工率91。工单的及时完工较有力地保证了公司生产的顺利进行，满足了客户的交期需求。在外购工单完成方面由于是个性化生产订单,各类采购计划批量小、批次多、周期短、个性化需求强、外观颜色要求多而杂，给供应商生产组织上增加了困难和制造成本,加上配套厂家受生产能力、内部管理、人工资源等诸多环节因素影响，xx年上半年供货及时性较以往有所下降，质量问题较以往有所增加，采购困难加大,致使发生影响生产的情况较多，特别是?等几乎所有零部件均未能按照交期要求及时到货，给公司生产组织带来了较大影响。为了按时保质保量按期交付产品，满足客户需求,采购
14、部加强组织调度，通过到外协厂督办、罚款、调整供应商、二次投放等方式，基本上保证了生产供应,个别订单经过与客户沟通、协调后能够满足交期要求。 2、新产品开发方面:22X年公司开发了XX等近15款新产品，共开发新品零部件近40个，完成各类零部件的改进和质量提升计划0余项,为公司产品质量的提升发挥了重要的作用。在开发过程中一直是边设计、边改进、边生产、边完善情况，采购调度工作协调难度也很大。有些新产品还不成熟就下达批量采购计划,如?等产品,遇到这种情况，采购部只能全力以赴，努力协调，尽最大努力去督促、督办,加班加点组织调度,任务的完成也十分艰难。有的新产品由于初期投入开发费用大,厂家担心承担的风险大
15、,对外投放困难，再加标准上不断改进完善，大多配套公司不愿接受,如?开发过程中遇到很大困难。许多情况是先支付模具费，自身也承担较大的开发风险。面对困难,采购部新产品开发人员积极应对,认真对待每一项开发计划，积极协调，认真调度，用心选点，积极调研，选择专业水平相对较高的配套公司，积极配合技术人员进行技术标准的确定和修改，及时反馈、协调各类技术信息，并建立完善了新产品开发台帐，新产品开发方面虽有未能满足最初开发进度的情况,但基本上满足了公司新产品开发要求,对于新产品及时进行市场验证和投放市场奠定了基础。 、市场零星物资采购方面：市场零星物资采购工作多年来是采购工作的重点和难点，存在着品种杂、数量少、交期短、监控难、技术要求不
