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1、物质的提纯与分离 一. 学习目标（1）回忆过滤的操作的原理及注意事项（2）了解萃取原理，掌握萃取的实验操作；（3）了解蒸馏原理，练习蒸馏操作。二. 学习重点、难点 1. 过滤、萃取与蒸馏的原理； 2. 过滤、萃取与蒸馏的操作及注意事项。三. 预习思考分离和提纯有什么不同？ 分离 把混合物中几种物质分开，每一组分都要保留下来。 提纯 保留混合物中的某一主要组分，把其余杂质通过一定方法都除去 思考1: 将食品袋中的干燥剂加入水中，要得到澄石灰水，应如何操作？_ 过滤 过滤 把不溶于液体的固态物质跟液体分离的方法。过滤： 将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器中， 过滤器中的液面不能超过滤纸的边缘。 若滤
2、液浑浊，再过滤一次. 要点：“一贴”、“二低”、“三靠”. 思考2：这杯浊液能喝吗？若要从这样浊液获得纯净水，应如何操作？_ 蒸馏 引导出蒸馏的概念汤沸腾后，水蒸汽遇温度低的锅盖（遇空气？）而凝成水珠附于锅盖。那么这是一个什么过程？在化学上我们怎么称呼（沸腾冷凝的过程）？大家想想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？ 讨论在生活中还有什么时候要用到蒸馏的分离方法？（引出酿酒，可以让学生在课余查阅酿酒工艺方面的知识） 思考今天，我们不酿酒（这是我们实验选修课的内容），我们用蒸馏自来水的方法来制备蒸馏水。刚才我们已经谈到蒸馏的过程需要先沸腾蒸发后冷凝，请大家思考我们的蒸
3、馏装置会长什么样？ 引导首先要沸腾蒸发，需要什么仪器？烧杯？烧瓶？为什么？（蒸汽要能便于冷凝收集）引出蒸馏烧瓶，给出实物。（知识拓宽：如果方便拆卸，可以用什么仪器代替？引出普通烧瓶与带支管的蒸馏头） 思考如果要测量蒸汽的温度，怎么测？温度计应该放哪？蒸馏烧瓶的什么位置？ 引导液体沸腾，蒸汽产生后，怎么使它凝结并能搜集到蒸出来的蒸馏水？刚才已说到水蒸汽在锅盖上凝结成水珠，原因是空气冷凝的结果，那我们蒸馏自来水是怎么使水蒸汽凝结并能收集到蒸馏水？也用空气冷凝？冷凝的原因是什么？需要降温？生活中有哪些常用的降温手段，比如给你一瓶开水，在没有冰箱的情况下，你又很渴，想想可以用什么既简捷又方便可行的方法
4、使开水冷下来？放冷水里面？静止的水好还是流动水？生活经验告诉你谁的冷却效果更好？思考讨论流动水放多少效果最好？放满溢出？水流速度越快越好？那么在我们的蒸馏冷凝中怎么实现？引导学生想像冷凝管的样子，给出实物引导水从冷凝管的哪个口进去，哪个口出来？或者说哪个是进水口，哪个是出水口？为什么？想想冷凝管怎么安放？放在什么位置？横着还是竖着？斜着？怎么倾斜？为什么？需要考虑与蒸馏瓶的搭配吗？（知识拓宽：如果需要，引出分馏和回流冷凝管处理溶剂）接好冷凝水后，怎么收集蒸馏水？水滴掉下来可能会乱滴？我们需不需要引流？引流装置什么样呢？引出牛角管，给出实物。（知识拓宽：收集多个温度段的馏分，用尾接管；若是有机物
5、，则要密闭有磨口的锥形瓶）。接收仪器用的是锥形瓶，而不是烧杯，为什么？（接收器用锥形瓶好还是烧杯好）学生实验装置安装好后，检查系统是否通畅；大家想想先加热还是先通冷凝水？为什么？加热前，要在蒸馏烧瓶中加入两块沸石，作用是什么？（提醒学生加水的量和石棉网加热）（可以放录像） 思考3:如何将溶解了Br2了的四氯化碳层（或苯层）与水层进行分离？ 萃取 联系生活西红柿蛋汤什么颜色？浇了食用油后，出现什么现象？汤面油层更红？为什么？油层富集（荟萃）精华？为什么会出现这种现象？色素与油的亲和力更好？讨论1. 溴水什么颜色？2. 静置前后现象有什么不同？液体分为两成，上层液体是什么？下层液体是什么？如何判断
6、？3. 为什么会产生这样的现象？分液漏斗，让学生解说分液漏斗结构。 操作步骤：1. 将待分液的液体倒入已验过漏的分液漏斗中，右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把它倒过来振荡，并不时放气（强调放气的重要性，错误操作的事例）。2. 将分液漏斗置于铁圈上，打开上端活塞或使活塞上的凹槽与漏斗上的水孔使漏斗内外空气相通，静置、分层（如果不这样，会出现什么结果，让学生试试）。3. 打开活塞，使下层液体慢慢流出，待刚好流完，迅速关闭活塞，将上层液体从分液漏斗上口倒出。萃取在生产、生活中的应用：食用油的两种生产工艺：压榨法、溶剂萃取法，香精油的提取分离和提纯的方法分离的物质应注意的事项应用举例过滤用于固
7、液混合的分离一贴、二低、三靠如粗盐的提纯蒸馏提纯或分离沸点不同的液体混合物防止液体暴沸，温度计水银球的位置，如石油的蒸馏中冷凝管中水的流向如石油的蒸馏萃取利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法选择的萃取剂应符合下列要求：和原溶液中的溶剂互不相溶；对溶质的溶解度要远大于原溶剂用四氯化碳萃取溴水里的溴、碘分液分离互不相溶的液体打开上端活塞或使活塞上的凹槽与漏斗上的水孔，使漏斗内外空气相通。打开活塞，使下层液体慢慢流出，及时关闭活塞，上层液体由上端倒出如用四氯化碳萃取溴水里的溴、碘后再分液 课堂练习 1已知四氯化碳和甲苯互溶，分离四氯化碳
8、（沸点为76.75C）和甲苯（沸点为110.6C）的最佳方法是（）A、分液法B、加热分解C、结晶法D、蒸馏法 2.现有三组溶液（1）汽油和氯化钠溶液 （2）酒精和水的混合溶液 （3）氯化钠和单质溴的溶液以上混合溶液分离的正确方法依次是（ ） A、分液、萃取、蒸馏 B、萃取、蒸馏、分液 C、分液、蒸馏、萃取 D、蒸馏、萃取、分液3. 用于分离或提纯物质的已学方法有： A.萃取 B.分液 C.过滤 D.蒸发 E.蒸馏 下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方法最合 适? (1)除去Ca(OH)2溶液悬浮的Ca(OH)2 颗粒( ) (2)把饱和食盐水中的食盐提取出来（ ） (3)除去酒精中溶解的微量食盐（ ） (4)把溴水中的溴提取出来 （ ） (5)用自来水制取医用蒸馏水 （ ） (6)分离柴油和水的混合物 （ ） 课后作业：1.与同学交流完成课本P18的交流与讨论？2.相关的练习
