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1、“转基因食品”阅读及答案 4分2022年9月7日，中国项目院院士、国家玉米改进项目中心主任戴景瑞等专家带着20多名网友采摘、品尝转基因玉米，掀起了民众对转基因的新一轮讨论。科普作家方舟子表示，品尝转基因玉米具有科普价值；而广阔民众对转基因却仍顾虑重重。则，转基因食品是否真的吃不得呢？转基因食品是个什么东西呢？就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质等方面向人们所需要的目标转变，从而形成的可以直接食用或作为加工原料的食品。科学界对转基因多持认同态度，而对转基因的推广，在于它对人体的有益方面，更有全局范围的考量。转基因食品大多具有传统食
2、物所不具备的优良特性。示例，普通大米的营养成分中短少维生素A，且长期食用易患铁不足症。曾经引起巨大争议的转基因黄金大米，用一个来自玉米的基因取代喇叭水仙的基因，让金大米中胡萝卜素含量到达每克大米含37微克，满足了人体对维生素A的需求量，弥补了普通大米的缺陷。而在危害性方面，支持者迄今为止没有够资格的研究机构发现转基因食品危害人体健康的证据，其对人体的危害也仅仅是猜想。就全局来说，转基因是粮食增产的必由之路之一。用传统办法种养传统作物，地球已不能养育今日人类。上世纪七十年代末，黄河以北的小麦、长江以南的水稻，产量都不过千斤左右。但如今那里多数已建成“吨粮田。这一转变的原因，不仅是精耕细作，更是科学技术。在嫁接、杂交普遍化的今天，“纯天然只是相对而言。对水资源而言，玉米通过转入抗旱基因减少灌溉用水，也节约了水资源。任何事物都是双刃剑，关键在于如何用好，转基因也是如此。11本文第段在文中有何作用？2分答： 12选文第段划线句主要用了哪种表明办法？有何作用？2分答： 参考答案：11.激发读者阅读的兴趣；引出本文的表明对象：转基因食品。2分12.举例子。具体准确地表明转基因食品大多具有传统食物所不具备的优良特性。2分.
