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1、市场营销策划书 谷粒谷力 策划人：吴帆、杨君其、万娜 使用时间： 策划方案完成时间：2012年11月20日 策划团队：瑞奇团队目录前言 1一产品分析 21. “谷粒谷力” 系列产品简介2.“谷粒谷力”系列产品工艺特点 3.“谷粒谷力”系列产品的营养特点 4.“谷粒谷力”系列产品特色 二策划目的 7三市场的环境分析 71. 市场状况分析2竞争状况 3宏观环境分析4对消费者的分析 四SWOT 分析 91.优势 2.劣势 3.机遇 4.威胁 五、活动方案 9六、营销策划预计效果 10七、应急措施 10八、经济预算 11九、团队简介 12十、团队寄语 14 一、前言公司概括：1 公司名称：谷粒谷力有限
2、责任公司2 企业宗旨：营养五谷素食，塑造健康你我3 企业定位：谷粒谷力有限责任公司是一家专门从事惠尔康推出品牌“谷粒谷力”系列策划推广的功能服务型企业，致力于改善国人饮食习惯，宣扬传统的新五谷素食主义。人手一瓶谷粒谷力，塑造健康风尚是我们的目标4. 品牌介绍：谷粒谷力是中外合资惠尔康食品公司致力于研究中华美食文化，成立东方食品研发中心，自主开发的产品。作为国内谷物素营养食品市场的开拓者和领军者，惠尔康推出创新产品谷粒谷力，希望通过产品首创的即饮复配谷物原方，倡导均衡饮食的科学理念，给消费者带来创新、美味、便捷、健康的素营养谷物食品，帮助荤营养“过剩”的现代人科学调节自身饮食结构，从而走出营养摄
3、取误区。谷粒谷力秉承平衡膳食理念研发的即饮谷物食品，提供每日所需的谷物多元营养，为身体加满活力为其核心理念。每一包谷粒谷力，在满足您口感的基础之上，更富含人体必须的多元营养元素，帮您打造扎实、均衡的基础营养，使人体摄取的其他营养成分得以吸收。且区别于饮料，以浓奖的形态，提供给您方便获取、随时随刻想喝就喝。谷粒谷力，遵循传统东方养生哲学，结合现代先进技术，将谷物的强大生命力凝聚于每一包谷粒谷力之中，传递给每一位现代人健康与营养好生活。 第 1 页 共 14 页 一、 产品分析 :1. “谷粒谷力” 系列产品简介: 惠尔康“谷粒谷力”系列产品是以中华传统饮食理念和“中国居民平衡膳食宝塔”为指导依据
4、，利用五谷杂粮为主要原料，通过合理搭配、科学配方以及先进的加工工艺和生产技术，研制开发的适合现代中国人营养需求的系列液态谷物食品， 从而真正意义上体现出现代食品技术与中华传统饮食的完美结合。 “谷粒谷力”系列产品具有广杂性、主从性和匹配性等中华传统膳食结构所具有的典型特征。它突出强调了“科学复配”和“全谷物均衡营养”的健康理念，通过精心选材、合理搭配以及先进的色选、蒸煮、烘焙、研磨、均质、超高温灭菌、无菌灌装等工艺技术，将各种谷物中最珍贵的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质充分保留下来并取长补短最大限度地发挥出谷物的天然营养价值。 2.“谷粒谷力”系列产品工艺特点A、每一粒谷物原料都经过全自动
5、电脑比色除杂筛选，确保颗颗原料安全纯正。B、谷物经过蒸煮、烘焙以及五道研磨均质处理，大量营养素被处理到纳米级，便于人体消化吸收。C、采用超高温灭菌（UHT）和无菌灌装，有效保留了谷物中的各种天然营养素。 D、生产全过程实施 HACCP 控制，有效保证了产品的生产品质及货架期安全性。 第 2 页 共 14 页 3.“谷粒谷力”系列产品的营养特点 A、原料更天然：所有原料均精选自原产地绿色无污染的五谷杂粮，经过全自动电脑比色除杂筛选，确保颗颗原料安全纯正；B营养更全面：以中华传统饮食中的广杂性为指导思想，多种谷物合理搭配、科学配比，并保留有全谷物的膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素，确保各种营养元
6、素的充分利用，营养更全面；C营养不流失：“谷粒谷力”系列产品采用先进的研磨、均质、超高温灭菌（UHT）、无菌灌装等工艺技术，使得谷物营养在加工过程中得到最大限度的保留；D更易吸收：产品经五道研磨均质处理，大量营养素被处理到纳米级，便于人体消化吸收；E均衡膳食，“谷粒谷力”系列产品已开发出适合不同人群、不同季节饮用的谷物产品，消费者可以根据不同的营养需求，方便地选择不同的“谷粒谷力”产品均衡膳食营养；4.“谷粒谷力”系列产品特色 1 燕麦浓浆 成分：金黄色纯正燕麦，匹配花生、芝麻、荞麦、小麦胚芽等。 燕麦营养分析：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人的主要威胁 心脑血管病起到一
7、定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、 减肥的功效；燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的；燕麦一般人群均可食用，适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用，适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。 第
8、3 页 共 14页 2红豆浓浆 成分：红豆，匹配黑豆、芸豆、小麦胚芽等。 红豆营养分析：红豆具有很高的药用和良好的保健作用；红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等 ；自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为心之谷。如将红豆和鲤鱼煮汤食用对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的 食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等；黑豆的功效： 黑豆的美容功效之延缓衰老因为黑豆含有丰富的抗氧化剂维生
9、素 E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的； 黑豆的美容功效之去除痘痘，因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用, 此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦；3玉米 成分：美国一号甜玉米，匹配金黄南瓜等；玉米的功效： 玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用。近年来发现玉米含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用； 南瓜的功效： 解毒，内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞
10、和放射性元素，能起到解毒作用； 第 4 页 共 14 页 保护胃粘膜、帮助消化，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。4花生成分：精选自中原产地绿色无污染的花生 薏仁的功效： 促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育 ； 促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力； 抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓
11、衰老，故花生又有“长生果”之称； 润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症； 滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用； 防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化； 第 5页 共 14页 5绿豆浓浆 成分：绿豆，匹配莲子、银耳等。 绿豆的功效： 绿豆含丰富的维生素 A、B、C,它有退燥热, 降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效； 绿豆的营养价值很高，可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫
12、伤；绿豆皮可以明目； 夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。 6.黑芝麻浓浆 成分：纯正的黑芝麻香芋功效： 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。 第 6 页 共 14 页 二策划目的惠尔康谷粒谷力的多种口味让更多不同年龄段消费者接受从而扩大市场份额 三市场的环境分析1.市场状况分析在市场的选择上，我们将从我们的消费者和我们的产品出发。在这三明学院的学生有12000多人，教员职工有600人左右，在早餐的消费上，绝大多数人有经济能力购买谷粒谷力。在追求方便快捷营养的早餐的师生中，谷粒谷力饮品在师生之中的需求相当可观。从产品上来看，谷粒谷力是惠尔康秉承平衡膳食理念研发的即饮谷物食品，
