红毛丹的营养价值

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1、红毛丹的营养价值红毛丹外观美，营养价值丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种 可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄 糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘 温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他 命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。红毛丹含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、 钙、镁、磷等，

2、具有滋养强壮、补血理气健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病 扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血 压等。红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加 水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红 毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。红毛丹的营养价值丰富，红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、 扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不 宜多吃。