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1、总黄酮的测定方法黄酮类化合物是广泛存在于植物界的一大类天然产物,种类繁多, 大多数黄酮类化合物与葡萄糖或鼠李糖结合成苷,部分为游离态或与鞣质结合存在。黄酮化合物系色原烷或色原酮的2-或3-苯基衍生物, 一般具有C6-C3-C6的基本骨架结构。近年来, 黄酮类化合物以其广谱的药理作用倍受青睐, 人们对含有黄酮的化合物进行大量研究, 以期获得黄酮含量较高的中草药。因此黄酮的含量测定成为研究的关键步骤。一、方法（一）高效液相色谱法1.原理植物类样品用石油醚脱脂后，经甲醇加热回流提取，以高效液相色谱法分离，在紫外检测器360nm条件下，以保留时间定性、峰面积定量。2仪器和试剂（1）高效液相色谱仪（2）
2、紫外检测器（3）层析柱（4）超声波清洗仪（5）索氏提取器（6）微孔过滤器（滤膜0.45um）（7）甲醇（色谱纯）（8）芦丁标准品（9）石油醚，盐酸，磷酸（分析纯）。（10）去离子水（11）芦丁标准溶液：精确称取经105干燥恒重的芦丁标谁品15.0mg，加甲醇溶解并定容至100ml，配成150ugml的芦丁标准溶液3.操作步骤（1）样品处理1）固体样品：称取2.0g干燥的固体样品，研细，置于索氏提取器中，用石油醚（6090）提取脂肪等脂溶性成分，弃去石油醚提取液，剩余物挥去石油醚，加人甲醇50ml和25HC15ml，80水浴回流水解1h，取出后快速冷却至室温，转移至50ml容量瓶中，甲醇定容，经
3、0.45um滤膜过滤，供分析用。2）液体样品：准确吸取样品2.0ml，直接以石油醚萃取脱脂，挥去石油醚后，以甲醇溶解并定容，经微孔滤膜（0.45um）滤过后供测定用。（2）色谱分离条件色谱柱：CLCODS，6mm150mm，5um;流动相：0.3磷酸水溶液：甲醇（V:V）40:80，临用前用超声波脱气；流速：lmlmin；柱温：40；检测波长：360nm；灵敏度：0.02AUFS；进样量：20ul。（3）样品测定：准确吸取样品处理液和标准液各10ul，注入高液相色谱仪进行分离，以其标准溶液峰的保留时间定性，以其峰面积计算出样品中总黄酮的含量。4、结果计算（二）分光光度法1原理黄酮类化合物是具有
4、苯并吡喃环结构的一类天然化合物的总称，一般都具有4位羰基，且呈现黄色。黄酮类化合物的3羟基、4羟基或5羟基、4羰基或邻二位酚羟基，与铝盐进行络合反应，在碱性条件下生成红色的络合物。本方法对样品中黄酮类化合物进行提取纯化后，用分光光度法于510nm波长下测定其吸光度，与芦丁标准品比较，进行待测物中总黄酮的定量测定。2仪器和试剂（1）722分光光度计（2）索氏提取器（3）真空泵，盐基交换管等。（4）恒温水浴，分液漏斗。（5）芦丁标准品（6）亚硝酸钠，硝酸铝，氢氧化钠（分析纯）。（7）氯仿，无水乙醇，甲醇（分析纯）。（8）5香草醛溶液：称取5g香草醛，加冰乙酸溶解并定容至100ml。（9）聚酰胺树脂
5、（10）去离子水。3操作步骤（1）样品处理1）固体样品：称取12g干燥的固体样品，用滤纸包紧，置于索氏提取器中，加入50100ml70乙醇溶液浸润后，在80水浴下回流3h，至提取液无色为止。粗提液冷却后，减压抽滤，并用少量25乙醇溶液洗涤滤渣，合并滤液。在50下减压蒸馏，除去其中的乙醇，直至索氏提取器内溶液呈无醇味。倒出容器内溶液，用30ml热水分3次洗涤，抽滤后，将滤液倒入分液漏斗中，以75ml氯仿分3次萃取脱脂，待完全分层后，收集各次下层水溶液并定容至50ml。称取12g经预处理的聚酰胺树脂粉末，湿法装柱，用水饱和。吸取上述脱脂后的水溶液12ml，沿层析柱漫漫滴人柱内，放置一定时间，待测液
6、被充分吸附后，用70乙醇或甲醇洗脱，流速为1.0mlmin，至流出液基本无色，一般收集10ml即可。上述洗出液用洗脱剂定容后即可用于测定。2）液体样品：准确吸取1.0ml样品，定容至50ml后，直接以75ml氯仿分3次萃取脱脂，其余步骤同上。（2）标准曲线的绘制：准确吸取芦丁标准溶液0、0.50、1.00、2.00、3.00、00ml（相当于芦丁0、75、150、300、450、600ug），移入10ml刻度比色管中，加入30乙醇溶液至5ml，各加5亚硝酸钠溶液0.3ml，振摇后放置5min，加入10硝酸铝溶液0.3ml摇匀后放置6min，加1.0molL氢氧化钠溶液2ml，用30乙醇定容至刻
7、度。摇匀，放置15min，于510nm波长处测定吸光度，以零管为空白，以芦丁含量（ug）为横坐标，以吸光度为纵坐标绘制标准曲线，计算相关系数（r）。（3）样品测定：根据样品中总黄酮含量高低，取适宜体积待测液，按标准曲线制备操作步骤于510nm处进行吸光度的测定（样液如有沉淀，应过滤后测定）。4.结果计算根据标准工作曲线，求出相当于样品吸光度的芦丁含量，按下式求出总黄酮含量（三）毛细管电泳法毛细管电泳法是离子或荷电粒子以电场为驱动力, 在毛细管中按其淌度或分配系数不同进行高效、快速的电泳分离新技术。常用的方法主要有毛细管区带电泳( CZE )、胶束电动力学毛细管色谱(MEKC) 、毛细管凝胶电泳
8、( CGE) 、毛细管等速电泳( CITP) 等。它的各种操作模式特别是CZE 和MEKC 都能很好的用于中药成分含量分析。（四）其他共振散射光谱法、单扫示波极谱法、近红外漫反射光谱法（对已知总黄酮含量的样品在1100 2500 nm 处扫描建立样本数据库, 对预测集样品进行分析, 结果预测值与H PLC 真值的相关系数( r )为0. 973, 结果准确且提高了检测效率）、流动注射法-化学发光, 电化学法, 免疫化学发光, 这些检测灵敏度高的分析方法也将逐步应用于总黄酮的含量测定。二、总黄酮的作用1、对造血系统的保护作用2、对免疫系统的保护作用3、清除自由基、抗氧化作用4、保护DNA三、为什么测植物中总黄酮的含量多用芦丁做对照品？1 芦丁有典型的黄酮类结构和紫外特征，在总黄酮家族中是比较典型的代表物质。2 芦丁在很多含有黄酮类物质的植物中广泛存在，而且含量比较高。3 芦丁比较容易分离得到纯体，作为对照品比较易得。四、芦丁标准溶液的配制 称量13.2mg芦丁，用60%乙醇定容到25ml容量瓶作为标准溶液。 备注：如有不恰当的地方，请老师尽管指点。
