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1、花卉学绪论一、花卉的定义l 花卉的原义 花植物的繁殖器官 卉草的总称 l 狭义：指具有观赏价值的草本植物l 广义：指除具有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。q 花卉学：指研究草本及木本花卉的分类、繁殖、栽培及应用的科学。 q 成都市市树市花：银杏、芙蓉l 世界四大鲜切花：菊花、香石竹、月季、唐昌蒲三、花卉栽培的意义园林绿化中的作用在文化生活中的作用在经济生产中的作用 出口 药用六、国内外花卉生产的特点及发展趋势l 1、国内外花卉生产的特点l 1）、花卉生产的区域化、专业化l 2）、生产的现代化l 3）、产品的优质化l 4）、生产、经营、销售的一体化l
2、 5）、花卉的周年供应l 2、世界花卉生产发展的趋势l 1）、切花市场需要逐年增加l 2）、扩大面积，转移基地l 3）、观叶植物发展讯速l 4）、野生花卉的引种l 5）、研究培育开发新品种第一章 花卉的分类第一节 依生态习性和栽培应用特点的分类 l (一)露地花卉l 在自然条件下，在露地完成其整个生命周期的花卉。l 1一年生花卉：在一年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。即春天播种、夏秋开花、结实、后枯死。故又称春播花卉。如鸡冠花、一串红 2二年生花卉：在二年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。即秋天播种、幼苗越冬、翌年春夏开花、结实、后枯死，故又称秋播花卉。如
3、金鱼草、三色堇、羽衣甘蓝、金盏菊、雏菊、l 3多年生花卉：指这种花卉它的地下茎和根连年生长，地上部分多次开花、结实，l 即其个体寿命超过两年。又因其地下部分的形态不同，可分为两类。l (1)宿根花卉：地下部分的形态正常，不发生变态现象；地上部分表现出一年生或多年生性状，如菊花、萱草、万年青、枯梗、鸢尾等。l (2)球根花卉：地下部分的根或茎发生变态，肥大呈球状或块状等，如唐菖蒲、郁金香、百合、美人蕉、风信子等。又因其形态不同，可分为以下几类。鳞茎类、球茎类、块茎类、根茎类、块根类l (二)温室花卉l 原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉，在北方寒冷地区栽培必须在温室内培育，或冬季须在温室内保护
4、越冬。通常可分为下面几类。l 1一、二年生花卉：如瓜叶菊、蒲包花、彩叶草、报春花等。l 2宿根花卉：如非洲紫罗兰、鹤望兰、百子莲、非洲菊、花叶竹芋、蜘蛛抱蛋等。l 3球根花卉：如仙客来、香雪兰、马蹄莲、大岩桐、球根秋海棠、彩叶芋等。l 4兰科植物：依其生态习性不同，又可分为地生兰类：如春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰等；附生兰类：如卡特兰、蝴蝶兰、石斛、兜兰等。l 5多浆植物：指茎叶具有特殊贮水能力，呈肥厚多汁变态状的植物，并能耐干旱。如仙人掌、蟹爪兰、昙花、芦荟、绿铃、生石花、龙舌兰等。l 6蕨类植物：又称羊齿植物，如铁线蕨、肾蕨、巢蕨、鹿角蕨、风尾蕨等。l 7食虫植物：如猪笼草、捕蝇草、瓶子草
5、等。l 8凤梨科植物：如彩叶凤梨、虎纹凤梨、金边凤梨、筒凤梨等。l 9草木本植物：又称亚灌木花卉，如倒挂金钟、香石竹、天竺葵、竹节海棠等。l 10花木类：如一品红、龙血树、米籽兰、巴西木等。l 11水生花卉：如王莲、热带睡莲。l 4水生花卉：生长在沼泽地或水中及耐水湿的花卉，如荷花、睡莲、萍蓬草、菖蒲、凤眼莲、黄菖蒲等。l 5岩生花卉：指耐旱性强，适合在岩石园栽培的花卉，如虎耳草、香堇、景天类等。二、依花期分类l 此分类根据长江中下游地区的气候特点，从传统的二十四节的四季划分法出发，依据诸多花卉开花的盛花期进行分类。l (一)春季花卉l 指24月期间盛开的花卉，如金盏菊、虞美人、郁金香、花毛茛
6、、凤信子、水仙等。l (二)夏季花卉l 指57月期间盛开的花卉，如凤仙花、金鱼草、荷花、火星花、芍药、石竹等。l (三)秋季花卉l 指在810月期间盛开的花卉，如一串红、菊花、万寿菊、石蒜、翠菊、大丽花、一串红等。l (四)冬季花卉l 指在11月至翌年1月期间开花的花卉。因冬季严寒，长江中下游地区露地栽培的花卉能花朵盛放的种类稀少，常用观叶花卉取而代之，如羽衣甘蓝、红叶添菜。温室内开花的有芷报春、鹤望兰、君子兰等。三、依观赏部位分类l (一)观花类l 以观花为主的花卉，欣赏其色、香、姿、韵。如虞美人、菊花、荷花、霞草、飞燕草、晚香玉等。l (二)观叶类l 观叶为主，花卉的叶形奇特，或带彩色条斑
7、，富于变化，具有很高的观赏价值，如龟背竹、花叶芋、彩叶草、蔓绿绒、旱伞草、蕨类等。l 三)观果类l 植株的果实形态奇特、艳丽悦目，挂果时间长、且果实干净，可供观赏。如五色椒、金银茄、冬珊瑚、金桔、佛手、颠茄等。l (四)观茎类l 这类花卉的茎、分枝或带有叶常发生变态，表现出婀娜多姿，具有独特的观赏价值。如仙人掌类，竹节蓼、文竹，佛肚竹、光棍树等。l (五)观根类l 根粗、肥大l (六)观芽类l 主要观赏其肥大的叶芽或花芽，如结香、银芽柳等。l (七)闻香味类l 桂花、米兰、国兰、菖蒲等四、依经济用途分类l (一)药用花卉：l 仙人掌、 芍药、桔梗、麦冬、贝母、百合、石斛等。l (二)香料花卉：
8、l 如薄荷、晚香玉、香堇、玉簪、香雪兰、玫瑰等。l (三)食用花卉：l 如百合、菊花脑、黄花菜、落葵、藕、芡等。l (四)其它有经济价值的花卉：l 可生产纤维、淀粉及油料的花卉，如黄秋葵、鸡冠花、扫帚草、含羞草、马蔺、蜀葵等。五、依园林用途分类l (一)花坛花卉 (二)盆栽花卉 (三)室内花卉l (四)切花花卉 (五)观叶花卉 (六)荫棚花卉l 六、依自然分布的分类l (一)热带花卉 (二)温带花卉 (三)寒带花卉 (四)高山花卉l (五)水生花卉 (六)岩生花卉 (七)沙漠花卉l 七、依栽培方式分类l (一)露地花卉 (二)温室花卉 (三)切花栽培 (四)促成栽培l (五)抑制栽培 (六)无
9、土栽培 (七)荫棚栽培 (八)种苗栽培第二节 依花卉原产地的分类一、中国气候型l (一)温暖型l (二)冷凉型二、欧洲气候型三、地中海气候型四、墨西哥气候型五、热带气候型六、沙漠气候型七、寒带气候型 复习思考题l 1叙述依生活型与生态习性的分类方法。l (一)露地花卉 1一年生花卉2二年生花卉3多年生花卉l (二)温室花卉ll 2简述依花卉原产地如何进行分类。一、中国气候型二、欧洲气候型三、地中海气候型四、墨西哥气候型五、热带气候型六、沙漠气候型七、寒带气候型ll 3花期不同如何分类?l (一)春季花卉l (二)夏季花卉l (三)秋季花卉l (四)冬季花卉ll 4依观赏部位不同如何分类?l (
10、一)观花类l (二)观叶类l 三)观果类l (四)观茎类l (五)观根类l (七)闻香味类l (六)观芽类l第二章 花卉的生长发育l 生长 是植物体重量和体积的增加l 发育 则是植物器官和机能经过一系列复杂质变以后产生的其相似个体的现象l 叶芽花芽花蕾开花结果 2-1 花卉生长发育的特性l 一、花卉生长发育的规律性l 生命周期 花卉一生中的变化l 年周期 一年中生长发育变化l 一年生花卉 种子幼苗成苗开花结实（死亡）一年内完成l 二年生花卉 种子幼苗成苗开花结实死亡 二年内完成l 多年生花卉 种子幼苗成苗开花结实（多次）l 阶段性 生长期 休眠期二、各类花卉的生育特点 （一）春化作用 l 某些
11、植物在个体发育过程中要求必须通过一个低温周期，才能继续下一阶段的发育，即引起花芽分化，否则不能开花。这个低温周期就叫春化作用。l 三种类型、l 1冬性植物：010 3070天完成春化作用(例如:二年生花卉)l 2春性植物：512 515天(例如:一年生花卉)l 3半冬性植物：15 1520天l 通过春花阶段的方式：l (二）光周期作用l 定义:一日中日出日落的时数(即一日中的日照长度)或一日中明暗交替的时数l 1长日照植物：1416小时日照，12小时以上开花，春季开花的植物l 2短日照植物：812小时日照，12小时以下开花，秋天开花的植物l 3中性植物：816小时日照均可开花，大丽花、香石竹、
12、非洲菊2-2 花芽分化l 一、花芽分化的理论l 1碳氮比学说(当糖类含量升高,有利于花芽分化,例如:无限花卉一串红、菊花的蔬花、金橘、佛手等蔬花蔬果)l 2成花素 开花激素l 二、花芽分化的阶段l 生理分化 形态分化 性细胞形成三、花芽分化的类型l 1夏秋分化类型：69月进行，温度1718，如水仙、郁金香l 2冬春分化类型：123月进行，如二年生花卉、宿根花卉（春天开花）l 3当年一次分化的开花类型：如萱草、菊花l 4多次分化类型：一年多次，四季开花的花木及宿根花卉，香石竹、非洲菊、米兰、八仙花、倒挂金钟、天竺葵、月季、茉莉等l 5不定期分化类型：每年只分化一次花芽，如凤梨、芭蕉科的某些种6、
13、个别多年生植物一生中只开一次花 例如：竹子（周期学说、CN比学说）1）开花结实后全部死亡毛竹、梨竹2）结实率低、地上部分保留一部分，地下部分芽有萌发力雅竹3）开花后仍保持绿叶，地上、地下部分不死水竹、花竹复习思考题l 1什么是“春化作用”?l 某些植物在个体发育过程中要求必须通过一个低温周期，才能继续下一阶段的发育，即引起花芽分化，否则不能开花。这个低温周期就叫春化作用l 2什么是“冬性植物”、“春性植物”和“半冬性植物”?哪类植物分别属于冬性植物和春性植物?l 3花芽分化的类型有哪些?l 1夏秋分化类型：69月进行，温度1718，如水仙、郁金香l 4多次分化类型：一年多次，四季开花的花木及宿根花卉，香石竹、非洲菊、米兰、八仙花、倒挂金钟、天竺葵、月季、茉莉等l 5不定期分化类型：每年只分化一次花芽，如凤梨、芭蕉科的某些种6、个别多年生植物一生中只开一次花 l 2冬春分化类型：123月进行，如二年生花卉、宿根花卉（春天开花）l 3当年一次分化的开花类型：如萱草、菊花ll 4什么是“长日照植物”、“短日照植物”和“中性植物”第三章 花卉与环境的关系3-1 花卉与温度一、花卉对温度三基点的要求l （一）最低温度l （二）最适温度l （三）最高温度l 根系生长起点温度低3-5 二、温度对花卉分布的影响（原产地、海拔高度l （一）耐
