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1、户外露营秘诀及无炊具煮食技巧一、选择营地首先要考虑的就是安全。在野外，很多意外都可能发生。在低海拔地区，危险性要小得多，但仍必须遵循营地选择的基本原则。1、在搭帐篷之前，必须仔细勘察地势，营地上方不要有滚石、滚木以及那些风化的岩石，一旦发现附近有岩石散落的迹象，绝对不可以再搭帐篷了，尤其是靠岩石壁越近的地方越要留意，尽量要避免在凹状的地方扎营。2、不要在泥石流多发地建营。许多石块有被泥土包裹的痕迹，这是识别发生泥石流的主要标志。营地不要选在离泥石流通道太近的地方。3、雷雨天不要在山顶或空旷地上安营，以免遭到雷击。4、雷雨天不要在河滩、河床、溪边及川谷地带建立营地，以防被突如其来的洪水冲走。许多
2、时候，营地都会选择在山脊上或河的两岸，以便于欣赏风景。较为理想的露营场所，不外乎河岸的台地或宽大的河岸。沙地平坦又干燥，而溪谷边有清澈的水流，气候良好时，这里是很不错的宿营地。但是，如果下起倾盆大雨，山谷里的水很可能会突然暴涨，使河岸没入水中，冲走登山鞋、食品等，甚至连人一起被水流冲走。5、雨季在野外宿营前一定要关注宿营地当地及河流上游地区的气候、水文情况，宿营时要注意在离水面几公尺高的高地上搭帐篷，不要选择雨水通道，要选排水良好的地方，还要选择危险时可逃生的路径。当一切都安顿好，还需时常注意水源流水量及浑浊情况以及流水声。一旦感觉异常，就要赶快撤离。深夜或疲惫时都是导致灾难的主要原因，千万不
3、要粗心或观察不仔细。二、搭帐篷1、应尽量在坚硬、平坦的地上搭帐篷，不要在河岸和干涸的河床上扎营。2、帐篷的入口要背风，帐篷要远离有滚石的山坡。3、为避免下雨时帐篷被淹，应在蓬顶边线正下方挖一条排水沟。4、帐篷四角要用大石头压住。5、帐篷内应保持空气流通，在帐篷内做饭要防止着火。6、晚间临睡前要检查是否熄灭了所有火苗，帐篷是否固定结实了。7、为防止虫子进入，可在帐篷周围撒一圈煤油。8、帐篷面最好朝南或东南面能够看到清晨的阳光，营地尽量不要在棱脊或山顶上。9、至少要有凹槽地，不要搭於溪旁，如此晚上不会太冷。10、营地选於沙地，草地，或岩屑地等排水佳的营地。三、近水营地要选择离水源近的地方，这样既能
4、保证做饭饮用的用水，又能提供洗漱用水，如果远离水源则会给营地带来很多不便，甚至是危险的。但在深山密林中，近靠水源会遇到野生动物，要格外小心注意。四、背风风会迅速带走人体的热量，给人制造寒冷，甚至引发疾病，同时大风会卷走帐篷，至少会搅的人无法休息，点燃篝火就更困难了，做饭取暖也难以保证，所以营地一定要避风。最好是在小山丘的背风处、林间或林边空地、山洞、山脊的侧面和岩石下面等等。五、防兽建营地时要仔细观察营地周围是否有野兽的足迹、粪便和巢穴，不要建在多蛇多鼠地带，以防伤人或损坏装备设施。要有驱蚊、虫、蝎药品和防护措施。在营地周围遍撒些草木灰，会非常有效地防止蛇、蝎、毒虫的侵扰。六、日照营地要尽可能
5、选在日照时间较长的地方，这样会使营地比较温暖、干燥、清洁，便于晾晒衣服、物品和装备。七、平整营地的地面要平整，不要存有树根草根和尖石碎物，也不要有凹凸或斜坡，这样会损坏装备或刺伤人员，同时也会影响人员的休息质量。无炊具如何煮食在遇险条件下，最好每天能吃一顿热食。熟食具有调理肠胃、消毒杀菌、营养易吸收的特点。但在许多情况下，求生者往往没有做食物的炊具，所以，他不得不改变一下做饭的习惯。一、炭火烤食植物的根块，鱼、鸟、淡水贻贝和其它许多食物，可以直接在炭火上烤。在烤之前，可先裹上一层粘土或包上一层树叶，用这种方法绝不会烧坏食物。采用此方法既不用拔毛，不必去内脏，也不用刮鱼类的鳞，到食物完全熟透后，
6、只要剥去包在外面的泥巴，毛、鳞即可泥巴脱去。二、篝火烤食把野兽、小鱼、鸟、植物根茎小块，穿在湿木棍或小树枝上，直接放在篝火上烤制。三、热石蒸食这是古老的蛤蚌烘蒸法，效果不错。方法是把带贝壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤(某些肉料要用树叶或草包起来)，再在上面盖一层沙子或泥土。等食物熟透后，一扒开泥土，蛤蚌、牡蛎等物便张开了嘴，即可食用。四、土坑烤食先在泥地上挖一个3040厘米深的坑，将肉块、鸟蛋、根块及贝类食物放在坑底，在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持清洁的布。然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土，把火堆设在上面。但是不可把肉块放在树叶堆里烧，这样会产生烟熏味。五、瓦罐煮食用泥土做一个土制瓦罐煮食物，内部衬一层箔，然后往里放干净水和要煮的食物，再加入烧热的石块，直到水开了。用大绿叶盖上至少1小时，直到食物完全煮熟。小贴士：在野外要保护自然环境，不伤害野生动物，不乱砍乱伐，不破坏自然植被，不污染水源，撤营时必须将燃火彻底熄灭，垃圾废物要尽可能带出，丢放在指定的地方，特殊情况无法带走时可将垃圾挖坑掩埋。
