连锁营运管理手册

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.公司名称汕头邦尼健健身健美美有限公公司文件编号-文件名称连锁营运管管理手册册版次/修改改状A/0页 次制定:审核:批准:日期: 年 月 日日期: 年 月 日日期: 年 月 日第一章 连锁店管理制度 一、连锁店组织架构 店长前台收银吧台场教保洁看车集体课老师客服部二、 连锁店人事管理制度 （一） 考勤管理制度 一、上班时间：1、除特别别设定以以外，所所有员工工的工作作时间为为早班上上午7：30-15：30，晚晚班下午午15：30-10：30，出出勤的员员工按各

2、各部门每每月排班班表执行行。早班班人员须须提前55分钟打打卡。3、教学部部人员按按教学学管理暂暂行规定定执行行，其他他须轮班班出勤的的员工按按各部门门每月排排班表（每每月最后后2日或或提前22个工作作日送达达行政部部）执行行；二、考勤规规范：1、本公司司一律实实行打卡卡考勤制制，所有有员工在在上下班班时间及及加班前前后，均均要亲至至指定的的打卡地地点打卡卡。对个个别无法法正常按按规定打打卡者，另另行规范范其考勤勤方式，报报请公司司负责人人核准后后实施。2、有下列列情形之之一者，由由上级主主管补办办出勤记记录： A 因不不可抗力力造成员员工无法法进行打打卡（如如停电、道道路戒严严）；B 因考勤勤

3、卡丢失失或损坏坏不能打打卡者。3、员工出出勤记录录不完整整，又没没有出差差、休假假审批资资料证明明其出勤勤者，均均以旷工工论处。4、员工严严禁代打打卡，违违者（代代打卡者者与被代代打卡者者）一经经查证属属实，打打卡者与与代打卡卡者均以以当天旷旷工处理理。5、严禁涂涂改、毁毁损出勤勤卡，否否则扣发发当月基基本工资资和考勤勤工资，情情节严重重者予以以辞退。6、考勤处处罚方式式：迟到：每次次迟到十五五分钟内扣罚200元，教教学部人人员按教教学管理理暂行规规定执执行；早退：指未未到下班班时间提提前离岗岗的，且且事前未未向部门门权责人人请假或或请假未未经批准准的。早早退每次次超过11分钟则则每分钟钟扣1

4、元元；教学学部人员员按教教学管理理暂行规规定执执行。离岗：接待待与服务务人员工工作时间间内未经经领导批批准离开开工作岗岗位的而而造成空空岗，即即为擅离离岗位，离离岗超过过10分分钟处口口头警告告并罚款款10/元次，离离岗超过过20分分钟处书书面警告告并罚款款20元元/次；离岗超超过255分钟处处罚款550元/次。 旷工： 旷工未满半半天按半半天计，扣扣除1天天半工资资；满半半天未满满1天的的按1天天计，扣扣除3天天工资。连续旷工33天以上上的，作作为自动动离职论论处，不不予结算算工资，并并给予除除名处理理，公司司保留追追究当事事人责任任的权利利。（二） 假假期及请请假制度度 三、假期规规定：1

5、、公司员员工请假假、休假假均需填填写请请假条；2、休假时时间规定定：轮班班人员每每月休息息两天；若因工工作需要要不能休休息者，可可将假期期累积，另另行调休休，但必必须在不不影响工工作或相相对淡季季时方可可调休，调调休必须须在本年年度年底底前完成成（有特特殊情况况者可通通过书面面申请呈呈报审批批）。3、假期类类别： 事假：应有充分的的理由，并并事先申申填请请假单，交交由上级级主管签签核意见见，向行行政部门门递交请请假单，方方可准假假。突发发事件无无法提前前请假的的，必须须以电话话方式向向上级主主管请假假，事后后及时补补办申假假手续，员员工请事事假，按按准假天天数扣发发工资；未经批批准擅离离岗者，

6、月月底前不不补交手手续者按按旷工处处理。病假： 员工请病病假需持持区级医医院以上上证明，申申填请请假单，及及时向上上级主管管请假，经经准假后后向行政政部递交交请假单单。因特特殊情况况无法及及时请假假者，事事后及时时补足有有关证 明及请请假单。提提医院病病假证明明者，按按准假天天数扣发发工资，弄弄虚作假假者，按按旷工处处 理，并并视情节节给予处处罚。员工因病住住院者，在在公司服服务满一一年者，按按其工资资总额550%计计发，在在本公司司服务满满二年者者，按660%计计发，满满三年者者，按770%计计发。满满5年者者按800%计发发，满八八年者按按1000%计发发。节假：结合公司实实际经营营需要，

7、节节假日安安排如下下：春节节七天；元宵节节一天；国际劳劳动节一一天；中中秋节一一天；国国庆节两两天；（具具体时间间根据公公司经营营情况安安排）。 婚假假、产假假、计计划生育育假、丧丧假、工工伤假按按地方政政府有关关规定执执行。4、请假审审批权限限与程序序：上级主管可可批2天天及以下下的事假假/病假假，单店店负责人人予以审审核，超超过2天天须经公公司负责责人批准准。5、 行政政部负责责上月请请假数据据统计，于于每月第第五个工工作日报报于财务务部核对对后，将将考勤结结果于每每月第八八个工作作日公布布，员工工仔细核核对，若若有异常常须在公公布起二二个工作作日内提提报于行行政部，超超时不报报者因考考勤

8、原因因致使工工资误差差的，公公司不再再负责。（三） 辞辞职、辞辞退、开开除和自自动离职职1、员工离离职管理理由行政政部负责责，离职职员工所所属部门门（公司司）共同同配合。2、员工离离职分辞辞职、辞辞退、开开除和自自动离职职四种，逐逐一管理理。3、辞职规规定：员工辞职职应提前前申请，填填写离离职通知知书，具具体说明明辞职原原因，经经上级主主管同意意后（经经理级以以上职位位须由董董事会同同意），由由上级主主管、行行政部经经理签字字，适时时办理物物品及工工作移交交手续，结结算工资资，交财财务部结结算其他他款项，报报董事会会签字批批准，到到财务部部领取结结算工资资。试用期员员工辞职职须提前前一周提提出

9、申请请，除非非公司负负责人同同意，否否则将被被扣除不不足一周周部份的的工资；正式员员工辞职职须提前前一个月月提出申申请，除除非公司司负责人人同意，否否则将被被扣除不不足一个个月部份份的工资资。4、辞退规规定：公司因生生产经营营情况发发生变化化，或者者因在职职员工表表现不符符合要求求时可以以辞退员员工。公司可随随时辞退退试用期期内的员员工；辞辞退正式式员工时时公司将将提前一一个月通通知，或或者支付付该员工工一定的的经济补补偿后要要求其立立即离职职；对于于违反公公司有关关管理规规定，或或者损害害公司利利益的员员工，公公司将可可在不给给予任何何经济补补偿的情情况下要要求其立立即离职职。辞退员工工时应

10、由由上级主主管填写写离职职通知书书，交交集团行行政与人人力资源源部审核核，报董董事会批批准后，于于辞退当当天到财财务部领领取工资资及经济济补偿。特特殊情况况可先辞辞退后汇汇报，但但应补办办相关手手续。被辞退员员工须按按规定办办理物品品、工作作交接手手续，否否则将不不予计发发其工资资和经济济补偿。损损害公司司利益的的，公司司将视情情节轻重重追究被被辞退员员工的相相关责任任。5、开除规规定：在职员工工严重违违反公司司管理规规定，或或者严重重损害公公司形象象与利益益时，经经董事会会决定后后将被开开除。员工有下下列行为为时可被被开除：故意破破坏公司司财产；玩忽职职守造成成重大工工作失误误；在经经济交往

11、往中收取取回扣；盗窃或或行骗；吸毒；因酗酒酒严重影影响工作作；在公公司内斗斗殴或聚聚赌；被被司法机机关定罪罪判刑；严重违违反公司司其他制制度规定定。开除员工工时应由由员工上上级主管管填写离离职通知知书，说说明开除除原因，拟拟出意见见后送董董事会审审查，报报董事会会批准并并决定是是否发放放其工资资。被开开除员工工对公司司形象和和利益造造成严重重损害的的，还将将追究其其相关责责任。6、自动离离职规定定：员工不辞辞而别、无无故连续续缺勤（旷旷工）三三天（含含三天）以以上者，按按自动离离职处理理，由职职能部门门办理有有关手续续。公司可扣扣留自动动离职人人员的全全部未发发工资。员工自动动离职给给公司利利

12、益造成成损失的的，将追追究其相相关责任任。（四） 仪仪容标准准 1、 本公公司的全全体员工工上班时时间（包包括星期期六、日日）一律律穿着工工衣、佩佩挂工作作证，做做到服装装、仪容容整齐、清清洁、干干净。2、员工上上班应注注意将头头发梳理理整齐。男男职员发发不过耳耳，不准准留胡子子；女职职员头发发要扎马马尾，化化淡妆，不不得佩戴戴首饰。3、新工衣衣发放后后员工上上缴公司司财务330元押押金，离职者者退还工工衣、押押金归还还。4、员工违违反本规规定的，处口头警告书面警告严重警告；一个月连续三次被处书面警告者，扣发当月薪资50元。5、各部门门负责人人应认真真履行、督督促属下下员工遵遵守本规规定。本本

13、部门员员工月累累计违反反本规定定人次超超过三人人次该部部门负责责人亦应应罚1000元。第三章 连连锁店员员工行为为准则 一、店长长：1、工作要要求1） 拥有良好的的贩卖能能力及说说服力。2） 对所销商品品专业知知识非常常了解。3） 拥有指导部部属能力力的统御御力。4） 拥有圆滑的的处理人人际关系系能力。5） 能因应各种种情况灵灵活处理理。6） 能给予部属属信赖感感，激发发部属工工作欲。7） 拥有干劲及及创造性性。备注：店长长的性格格方面应应有积极极的性格格，有忍忍耐力要要勤勉，明明朗的性性格，有有包容力力有爱心心。2、职责范范围 1）加加盟店经经营活动动的统筹筹管理开店的准备备，清洁洁的实施施

14、，陈列列方式的的更新，PPOP广广告的张张贴，陈陈列台摆摆放整理理，店面面、店内内的巡视视，待客客应对，商商品的销销售、保保管、存存货的盘盘点工作作，贵重重产品的的检查确确认，销销售活动动的推行行和促销销。2）部属的的掌握和和管理考勤表制作作、实施施、依岗岗位不同同分配人人同，人人事考核核的实施施。3）情报收收集与传传达事情情的管理理同业竞争，价价格，销销售动向向等情况况的收集集，并加加以分析析，作为为改善并并提高之之依据。4）业绩的的掌握和和目标管管理将店内的各各项目标标传达给给部属，要要掌握每每日、每每周、每每月、累累计等的的目标达达成情况况，并依依据实际际情况制制定对策策。5）教育、培培

15、训活动动的推进进利用早、晚晚训，营营运作业业的待客客时间按按规范教教育，并并相互讨讨论，在在工作时时能有良良好的人人际关系系，优良良的会员员服务。6）店铺、设设备的保保全管理理。加盟店内卖卖场环境境的维护护，资产产、水暖暖、电力力、器械械设备的的维护检检查。7）涉外、协协调活动动代表公司对对外使用用职权范范围，与与外部机机构和团团购会员员之间的的协调，会会员投诉诉处理。8）报告及及现金的的管理3、店长工工作细则则1）店铺日日常运作作1、监督全全店销售售工作。2、检查店店面的卫卫生，以以及货品品摆放。3、检查店店员的仪仪容、仪仪表。4、在销售售过程中中有义务务帮助其其它店促促单。5、监督收收款程序序。6、确保全全店灯光光、货物物动作正正常。7、维护店店铺（水水吧、货货物及仓仓库）整整齐整洁洁。8、负责店店内货品品财物及及现金安安全。9、协助陈陈列工作作。10、负责责每天销销售报告告，每周周营业状状况分析析。