超市管理制度

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1、Dont try too hard in your life. Making mistakes is as common and necessary as breathing, as long as you are not paranoid and make mistakes again and again.通用参考模板(页眉可删)超市管理制度 超市管理制度1一、店面员工岗位职责:1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品

2、6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序8、先进先出,并检查保质期9、事先整理好退货物品,办好退货手续10、微笑服务,礼貌用语二、主要工作:(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确,包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间,不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商

3、品有无条形码2、货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时,通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售,控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”,每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任,减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净,货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库

4、房保持清洁,库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作:(一)服务1、 耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为:拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带:笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库,不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真

5、实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚,字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容,四、仓库保管员的岗位职责:1、保管员是物资保管的直接责任人,负有对物资入库验收,出库复核和保管保养的责任。2、严格手续,出入库物资做到:收有凭,发有据,及时记帐,手续清楚,帐物相符。3、掌握保管物资的性能和要求,提高保管水平。4、加强管理,合理规划,库房使用要做到“堆垛整齐,方便收发,方便检查”。5、讲究文明卫生,经常保持环境清洁。6、要妥善保管好库存物资,分门别类摆放整齐,按时做好物资的清盘报表工作。7、完成实训中心领导交办的其他工作。五、超市收银员岗位职责:1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光

6、临运用礼貌用语。例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如:欢迎再来。3、商品确认(1)、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。(2)、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。(3)、对体积过大的物品要用绳子捆好,方便顾客提拿。(4)、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。六、人员管理制度:1、员工按公司要求统一着装,佩戴工牌2、按时打卡签到,迟到按公司规定扣除工资3、早退、请假应事先向上级部门请于批准,否则一律旷工处理4、参加班前会,了解公司规章、信息以及面临问题5、按时按量完成本职工作6、同事间

7、协调工作,不情绪化工作7、微笑服务,礼仪周全超市管理制度2一、 工作态度1、 热情以热情的态度对待本职工作,对待客户及同事。2、 勉励对于本职工作应勤恳、努力、负责。3、 诚实作风诚实,反对虚假作风。4、 服从员工应服从上级主管人员的指示及工作安排,按时完成本职工作。5、 整洁员工应时刻注意保持自己良好的职业形象,保持工作环境的整洁与美观。二、开关门营业工作开门营业前的工作:1、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐,包括入口处,售货区,收银台,陈列商品,验货区,仓库。2、设备和设施的.工作状态良好,包括照明,空调,设备和固定装置,悬挂的设备牢固。3、存活的补充,保证售货区货架上的商品充足,整齐。

8、4、办公区的书面凭证的完整和条理性。营业结束后的工作:1、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录,便于及时准确的维修。2、补充购物袋。3、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。4、整理收银台和销售区。三、员工的行为准则1、必须穿工作服进入卖场,仪表要端庄。2、以理服人,理直气和,定位定岗,上班时不集扎堆闲聊,不说笑打闹。4、待客必须有礼貌,有敬语,说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋,保证顾客满意。5、个人卫生:外表朴实,干净,整洁,并保持头发清洁。6、员工只可在非工作时间购物。7、上班时间不允许打手机,玩手机,听手机音乐。8、上班时间不允许吃零食。9、上班时不许偷吃货物,拿货物(如纸箱、塑料桶)。1

9、0、库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。五、上班时1、上班时不能随便离开工作岗位。2、上班时不能与亲朋好友闲聊。3、员工不允许坐在货物上。4、员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。5、上半时上厕所不能超过15分钟。6、上班时不允许睡觉。7、若发现以上几条轻者罚10元,重者开除。六、售货员的职责1、负责商品的缺货登记,摆货,查日期。2、随时问经理并汇报缺货情况,调查市场变化。3、及时向经理反映快过期产品。4、若发现过期产品未及时向经理汇报者,请自动买回。5、熟识产品,标志,以及自己管理区商品的基本知识。6、要有强烈的责任心,防止商品损坏或丢失。7、严格执行服务规范,

10、严格遵守纪律。七、收银员1、 收银员要有一个良好的服务态度,收款迅速,不要你推我让。2、 收银员买东西要让其他收银员收款,坚决不能自己收款。3、 收银员家人买东西,请自己回避,让其他收银员收款。4、 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。5、 若发现收银员少收款,轻者罚款,重者卡出。6、 顾客要的货物,要随时登记在要货单。7、 员工打烂货物自动交款,顾客打烂员工监督交款。八、卫生1、 值日人员按时清理卫生。2、 把卫生间,宿舍卫生打扫干净。3、 若发现卫生不合格者罚5块。九、经理岗位职责1、 全面负责超市的经营管理工作。2、 负责向上级领导汇报工作,监督全体员工工作。3、 做一个经营计划和管理目标。

11、4、 保证在超市遵守道德,提高服务质量,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。5、 保证超市安全,教育员工牢固树立法制观念,增强安全意识。6、 兑现承诺的经济指标,否则按协议处罚。7、 完成上级领导交给的其他任务。8、 负责超市的进货管理工作。9、负责送货商,厂家进店关(如证件)。10、负责进货计划,检查售货员商品销售情况。11、经营的品种类别要齐全,品种丰富。12、及时了解市场动态,解决进货与价格等问题。13、负责对员工执行各项规章制度的考核。十、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。2、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前,以免阻塞。3、所有员工必须保证自己及同事的安全,对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告,严重的应报告部门主管。4、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。5、员工应遵守工具的安全操作说明,非工作执掌范围,不得擅自使用机器设备或发电机。6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识,禁止改装现有设备。7、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故,并服从统一调度。8、员工有义务将任何安全事故上报。

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