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1、红薯淀粉发展调研报告 试验示范撑起一片蓝天 红薯在我县传统上为农民零星栽种，主要用于满足家庭 食用薯粉需求和加工成红薯干、红薯片等食用需要，其产品 及加工品偶尔或部分上市销售，经济效益不大，占农民家庭 总收入的比重极小。正是这么一个不怎么起眼的小薯块，却 被有心人盯上了。我县 * 乡退休农技干部李 * 以其独到的经 济眼光瞄准了红薯生产的规模化、高产化、优质化、市场化 发展。在他的宣传鼓动和 * 乡党委、政府以及县委农工部、 县农业局等部门的支持下， XX年 11 月 11 位农民与他一同发 起注册成立了“ * 县* 乡富民红薯淀粉专业合作社” ，从此 开始谱写红薯生产的新篇章。一、富民红薯淀
2、粉合作社发展概况1、规模扩大。截止到 XX 年底，在短短的一年时间里， 富民红薯淀粉合作社成员人数由成立时的 12 人增加到 98 人， 股金由成立时的万元注册资本增加到 19 万元。2、机构健全。富民红薯淀粉合作社制定了比较切合实 际的章程，组建了成员大会、理事会、监事会“三会”机构 并规范运行，完善了民主管理、财务管理等各项内部管理制 度且严格执行， 运作有序。 XX年被县委农工部定为县级示范 社。3、服务全面。富民红薯淀粉合作社对成员开展统一供 种、统一供肥、统一培训、统一品牌、统一销售“五统一” 服务，全面提升了合作社的凝聚力、战斗力、竞争力。4、亩产翻番。富民红薯淀粉合作社成员红薯平
3、均亩产 量由过去传统种植的 XX斤左右， 提高到现如今良种、 良法、 良育、良方、良治生产的 5231 斤，亩均产量翻了一点五番 有余，并出现了喜人的“三最” ，即春红薯最高亩产量实现 了 9860 斤，烟薯套种最高亩产量达到了 6513 斤，单个薯块 最重超出斤。5、效益明显。 XX 年，富民红薯淀粉合作社成员栽种红 薯 650 亩，收获鲜薯 1700 吨，实现销售收入万元，创造可 分配盈余万元，分两次全部返还给成员，成员亩平增收 550 元; 以合作方式带动农户 812 户，栽种红薯 962 亩，亩均增 产 322 斤，亩均增收 80 余元，大大激发出群众栽种红薯的 积极性。二、主要做法1
4、、外出参观，提高认识，坚定信心。富民红薯淀粉合 作社组建初期，理事长李 * 组织全体成员：一是深入到 * 市 * 乡红薯种植大户那里现场参观红薯生产场景，让成员亲身 感受红薯产业发展的蓬勃景象，体味生产技术和管理素质在 产业发展中的重要地位，进一步促进和巩固成员对红薯产业 发展前景的认识 ; 二是前往 * 山峰薯业有限公司和 * 长今食 品有限公司参观红薯产品及其加工品的经济价值与市场空间，进一步坚定成员全身心投入红薯产业发展的决心和信心。2、采取“公司 +合作社 +基地”的运营模式，先期签订 购销合同，消除成员的后顾之忧。富民红薯淀粉合作社先期 与 * 长今食品有限公司洽谈并签订了红薯最低保
5、护价销售 合同，合同约定当红薯的市场价高于最低保护价时， * 长今 食品有限公司以市场价收购富民红薯淀粉合作社的鲜薯，反 之，则以最低保护价收购富民红薯淀粉合作社的鲜薯。 然后， 富民红薯淀粉合作社再与成员签订红薯生产合同。这样一来， 成员就只要专心致力于红薯的生产与管理，提高红薯产量与 品质，既不要愁销路，也不要担心价格，断绝了后顾之忧。3、抓好试验示范，降低生产成本，提高亩均产量。为 实现红薯产业的高产、高效、优质、低成本生产，富民红薯 淀粉合作社建立科技试验示范点 5个，设立试验项目 15 个， 分别为：一是红薯下种时间观察对比试验 ; 二是春红薯试验， 包括红薯专用肥适合用量产量对比、
6、不同整地方法产量对比、 不同移栽时间产量对比、小象虫防治对比、盖膜与不盖膜对 比、锄草与不锄草试验 ; 三是烟薯套种试验，包括烟田套种 薯苗移栽时间产量对比、烟薯套种施肥量对比、烟薯套种苗 质量与产量关系对比、烟薯套种不同品种产量对比、套种红 薯防治鈄纹夜蛾选用农药效果对比、烟薯套种垄两边和一边 锄草施肥对比、烟薯套种施用不同肥料对比试验 ; 四是薯苗 越冬试验。以上各项试验全部获得成功，例如在小棚拱膜保温育苗的情况下，选择 3 月上旬前下种更合适 ; 春薯视土壤 肥力在盖地膜的情况下，亩施 %红薯专用肥 50-70 公斤为好 ; 红薯田提倡机犁，如用牛犁要做到两犁一耙，尽量减少硬心 和块土
7、; 春红薯移栽越早，产量越高 ; 选用杀地下害虫的地虫 统克或土蚕必毙的基本可控制小象虫为害，另外采用水旱轮 作方式，即使不用药的情况下，地下害虫为害轻 ; 春红薯最 好选择盖膜种植，有利于稳产、高产、低成本 ; 春红薯不锄 草对产量影响变化不大 ; 烟田套种红薯越旱，薯产量越高， 根据观察烟田套种比较适合时间是当烟采摘完3 4 烤套入红薯最好，但套种早的田间荫避度较大，薯苗长出 30 公分 内，一定要打顶，增加分枝，减少细小苗 ; 烟薯套种田施以 % 红薯专用肥 3040 公斤为宜，产量较高、成本低、虫害少 ; 烟薯套种薯苗越粗壮，干物质高，产量越高，种苗确保百株 插苗重 900克 以上，选
8、薯苗时剪取尾头 12 节嫩壮苗较 好; 烟薯套种淀粉红薯以南昌番薯为对比，豫薯王表现产量 较高，徐薯 18 其次; 烟薯套种防治鈄纹夜蛾选用 %威牛或 2% 甲维盐防效好 ; 烟薯套种田锄草施肥可施一边，又节省劳力、 又能明显增产 ; 烟薯套种施用自配 %红薯专用肥，投资少、效 果好; 薯苗完全可以越冬，能提早移栽时间 20-28 天，减少 亩生产成本 40-60 元等。试验田面积共计 72 亩，红薯总产 量达到吨，亩均产量 5536 斤。通过试验示范，举办技术培 训 4 次，印发技术资料 2800 余份，大大提高了成员栽种红 薯的技术，带动了全乡红薯产业的发展，刷新了红薯的亩均 产量与产值。
9、试验证明烟薯套种是当前我县农业生产上的较 好种植模式，其亩均产值可高达 4300 元以上。三、存在的问题1、农村土地流转相对滞后，难以形成集中连片的区域 种植，红薯的产业效益在短时期内很难有更进一步的提高。2、农民守旧思想较为严重，一时难以接受新生事物， 种植大户不多。四、下步工作设想1、学会两条腿走路，进一步壮大红薯产业链。一是继 续抓好淀粉红薯的生产，做好红薯品种提纯，进行红薯脱毒 处理，提高红薯品质，再创亩均产量新高 ; 二是继续抓好试 验示范，解决食用红薯外观问题以及食用红薯产量与小薯化 的矛盾，引进紫色红薯、红心王、早熟红薯等新品种，开辟 食用红薯生产新天地，走出销售鲜红薯的路子。2、推广配方施肥，提高机械化耕作率，继续降低红薯 生产成本。3、加强宣传引导，继续发展新成员，适当增加成员出 资，解决运营经费紧张的矛盾。4、兴办薯粉加工厂，自创薯粉品牌，解决红薯销售受 制于签约企业的瓶颈问题。五、建议各级政府及农村土地承包管理部门要进一步加大对农 村土地流转的宣传指导，出台优惠政策，鼓励、规范和推动 农村土地流转，引导、激励合作社建立标准化、规模化生产 基地，促进农业适度规模经营。
