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1、编 号：芭芘 -20120001。贵阳芭芘酒吧市场营销部门 工 作 手 册制定日期：2012年3月6日制定部门：市场营销部门。审批日期： 执行部门：市场营销部门。执行日期： 年 月 日起。一、关于市场营销部门的几个核心关键市场营销部门含义：芭芘酒吧市场营销部是公司对客户经理的品牌推广核心，构建新时期营销领域的竞争，和更进同行业市场营销颠峰。市场营销部门是公司当地市场份额提升的促进者和保卫者，是xx营销部队的边防战士。市场营销经理：是引导客户乐趣提升的超级大玩家；是公司客户营销管理工作的执行者，是客户与芭芘酒吧的主要链接者，也是打造公司品牌团队客户声音的主要代表者，他（她）们长期在一线与客户接触
2、和沟通，是客户乐趣开发、满意度维护和提升的主要实施者。u 关于市场部营销人员的工作职能：（1） 开发现场客人娱乐的乐趣，如趣味性舞蹈游戏、简单舞蹈、魔术、斗酒小游戏；（2） 让客人之间相互链接，起到媒介的作用，让客人来到这里有所期盼；（3） 维护客户群的关系、增加客人和xx的情感延续、提高客人的忠诚度；（4） 提高客人的满意度，增加客人消费娱乐附加值；（5） 增强场内消费，提高营业额和经济效益；（6） 扩大新的客户群，提高开发及培养新客户的力度；建立客户档案并对客户资讯进行有效分析；（7） 扩大宣传公司企业文化和品牌理念；（8） 完成公司临时交待的其它工作项目。u 关于市场营销部门人员编制：营
3、运总监1人营销经理部（组长）4人，以（812）人分为4小组。营销经理（成员）（4050）人，男女不限。u 关于市场部营销人员招聘要求： a) 个人素质形象能够符合公司的要求与标准（时尚、热情、个性、真诚、亲和）b) 具有客户分级营销技能c) 性格外向，活动开朗d) 具备良好的沟通表达能力e) 为人热情诚恳，注重团队合作f) 具有良好的危机公关处理能力与协调能力u 关于市场部营销人员的职业考评及职能要求：为了促进市场营销队伍的快速成长，市场经理的职能进行考评是非常关键的环节，本着人品与能力优先的原则进行操作。市场部经理分为ABCD四个级别组竞争，D级组为起步阶段，然后根据人品、能力与绩效综合考评
4、进行晋组考核，1、 D级组市场经理转C级组市场经理：业务型，主要以工作态度与绩效考核为主，使其成为业务高手，懂得利用口碑进行xx的品牌传播。2、 C级组市场经理转B级组，A级组市场经理：（1）沟通与营销技能； （2）现场问题处理能力； （3）个人与公司的协调能力。提升自我能力。 3、级组市场经理转营销经理部组长：（1）领导与管理现场的能力较为突出，能快速组建成员，训练团队，完成公司每项任务，懂得使用口碑制造有利xx的舆论宣传。 （2）有很强的业务拓展能力。 （3）接受公司的目标，并具备有快速组织、落实的能力，并能为实现结果所承当责任； （4）也具有与各部门相互协作与沟通的能力； （5）懂得使用
5、口碑制造有利xx的舆论宣传。u 关于营销部人员的淘汰问题： （1）发现有嗨药一次，经教育改正后半年之内没有资格评优和晋升。 （2）出现明显的工作失误给公司造成严重损失的按情节处理； （3）在公司工作时间内出现过不诚信欺诈的行为一次，按情节淘汰； （4）业务能力差，客户数据不够，连续两个月最后1名淘汰。 （5）不注重团队协作，蓄意破坏团队合作者；u 关于营销经理控（巡）场的五个工作步骤1) 察看场内客户整体状况及客户结构2) 看是否有被忽略的客人3) 客人酒水的消耗情况4) 同事员工的工作状态5) 场内是否有异常的情况（他店挖客、嗨药现象、安全隐患等）关于客户价值鉴定的三个核心标准1) 客户的消
6、费频率2) 客户的消费额度3) 客户的消费同伴人数u 关于客户乐趣提升的主要手法1) 各类游戏互动2) 趣味舞蹈3) 有效链接二、市场部管理条例u 纪律类1、 需提前十分钟到岗位做好班前检查（包括仪容仪表以及服饰整体搭配），班前例会检查未达标者每次罚款20元。2、 市场部人员要遵守工作时间，按时上、下班，不迟到、不早退。陪同客户晚餐，并事先请示过营运总监，在30分钟内陪同客户到场的不予扣罚；旷工：未经允许而擅自休假者，视为无故旷工，旷工1天扣3天工资。3、 营销部同事每月只能请3次例会假（如陪客人吃饭），如遇特殊情况，需向上级请示，每月允许请一次周会假，每周日例会进行请假次数宣布，每月最后一日
7、，宣布总请假数，请假次数超过一次，每次处罚30元。4、 市场营销部人员手机必须处于24小时的待机状态，违者每次罚款50元，凡手机因故关机或停机超过半个小时（含30分钟）者，并未主动与市场部负责人联系，违者每次处罚100元。 5、 每次例会翘脚者处罚20元，发现不举报者处罚20元，说“不可能”、“我以为”、“你们”者每次处罚20元，开会电话铃响一次处罚50元，穿拖鞋者处罚50元/次，未带笔与笔记本者处罚20元，衣冠不整者每人处罚20元/次，开会完毕不整理所坐位置处罚20元/次。各营销经理要求着装完备。6、 上班时称呼上级需要加职称并有礼貌，违者一次处罚20元。7、 因对客不礼貌，品头论足处罚50
8、元/次。8、 泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人，扣罚5001000元，并予以开除。9、当月累计或连续旷工三天者，旷工当日无薪，并加扣200%工资，并予以开除。10、营销经理在参加有公司组织的会议以及培训时，以及与楼面员工交流时，需使用普通话，违者处罚20元/次。11、节约粮食，杜绝浪费，浪费超过50粒米者一次处罚20元/次。12、不能私自帮客人存酒，应按照楼面正常程序，如遇客人需二次存酒，根据情况通知上级领导协助操作，违者20元一次，市场经理不准私自保留存酒卡，违者扣罚50元一次。13、在酒吧内随地吐痰，乱抛杂物，乱涂乱画者处罚30元/次。14、挑拨离间，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影
9、响恶劣的，处罚2001000元，严重者予以开除。15、工作时间未经营销总监同意，私自外出窜场者罚款200元以上，未经老总同意离场而未按规定时间返回者视为迟到，按迟到分钟数算；迟到一分钟罚5元处理。16、在所分管区域未满客或客满未完成工作的情况下，不得擅自串岗、离岗，违者每次处罚20元。17、临时通知的会议未到者处罚20元，例会、行政周会迟到者处罚50元/次，无故缺席者，处罚100元/次。18、在开例会时，手机必须调为振动状态，接听电话或离开需要举手请示例会主持人，未按要求执行的处罚30元/次。19、注意团队合作，不管任何理由都不能在营业现场吵架和辱骂员工，有违者视情节严重罚款100元至500元
10、。u 业务类：1、 每日市场营销部同事需完成订台目标，客户人员应发扬团队协作精神，如有发现作弊行为，罚款500元/次作警告处理，严重者开除。2、 营销经理，每月按规定数量建立新客户档案，不能与其他同事相同或客户档案重复填写，客户档案为每天5个新客户，三天进行一次汇总。次日抽查每日下午联系客人电话记录未完成的每次20元/次。3、 市场部人员每天都要参加每日的例会和每周的行政周会，如遇特殊情况，需要向会议主持人提前说明。4、 营业中必须负责好本区域内的所负责台数客户的维护，并完成对客户的接待工作（如发放名片、赠送果盘等）未及时跟进完成者处罚每次30元。5、 未按照营销总监安排工作准时完成者，视为工
11、作未完成，每次处罚30元。6、 市场经理必须要有主动服务的意识，主动为客人调酒、换杯等，上班过程中要配备火机、开瓶器等，在营业现场中不允许在一张台上玩超时间满20分钟，发现一次扣30元。7、 开会时的营销经理发言内容需要达到以下几点要求。1）、会议内容必须反映了昨天所完成的工作2）、给予楼面的帮助有那些3）、今日完成工作的不足之处以及改进方法，明日的工作内容。三、芭芘酒吧营销经理日工作流程14：3019：40 接受客人订台，去电问候前一日工作认识的新客人并登记，整理老客户资料，短信问候很久没联系的客人19：5520：20 点到开班前会，汇报前一工作日情况，通报出现的问题，寻求解决的方案。记录会
12、议内容，并在例会本上签字。20：2020：30 查看当天订台状况，了解自来客订台情况，记录其桌号，方便开发新客户做参考。了解没有预订的台号，作为开发新客户的关注对象。20：3021：00 检查自己所预订的台，带位便查看台卡是否正确无误，在前厅协助带位。21：0021：15 确定自己预订的所有台是否到位，如有取消，记录客人姓名及其消费习惯，做好统计，看是否习惯订台不到（涉嫌订假台），安排没有预订的客人。21：2021：40 依次造访自己预订的所有台，问候招呼客人，视情况为客人签送果盘和小吃。并了解客人是否还有其他要求，比如说，只有男性或只有女性，可考虑到时候方便友情链接。21：5522：15 歌
13、手上台唱歌期间，围绕歌手营造演唱会氛围，带动客人一起关注歌手表演，并收集客人对歌手的表演评价和意见，对改善歌手表演品质有帮助。22：1522：45 开发新客户：对消费高的新客户要主动认识，递送名片；对帅哥、美女级别的新客人也要主动认识，递送名片；主动发名片时首先要介绍自己，递送名片时要名片正面面对客人。 互动气氛：可上台跳舞，并尽量带领喜欢跳舞的客人一起上台跳，开发客人的舞蹈乐趣。22：5523：15 第二啪歌手表演时间，带领新认识的客人关注歌手表演，并向客人介绍有关公司的文化，共同营造演唱会气氛，让新客人有意识关注歌手表演。23：1523：45 维护老客户：问候主宾，并派发名片给主宾的朋友，
14、认识客人，扩大自己的客户群。教客人玩新的有趣互动游戏，带动现场欢乐气氛，适当的时候带领客人上台跳舞，充分享受舞蹈乐趣，感染现场的所有客人，23：5500：15 第三啪歌手表演时间，在场内进行互动，充分营造演唱会气氛！观察客人如发现也喜欢和歌手一起互动的桌，在歌手演唱完毕后，可介绍客人和歌手互相认识，链接好客人；00:1500:45 招呼好需要二次维护的新老客户，关注二次消费情况，一般情况下，如发现客人桌面的酒即将喝完，可陪同客人一起喝，喝完后，确定是否再加，尽量建议客人再次消费，如不再次消费的，可把台空出来，留着翻台。00：451：15 歌手第四啪表演，做好互动氛围1：151：45 关注场内客人动态，促进后场推销，如有需要，可进行有效链接，尽量把晚场的客人链接在一起，介绍彼此认识，公司就是一个公开的社交场所，要充分发挥其功能。后场客人的重点关与乐趣提升！ 填写客户资料，存档；下班点名。（如遇节假日根据现场情况推迟下班）。备注：开发新客户参考有效链接客户关系 维护老客户参考泡吧游戏大全 营销经理上班着装参考夜场泡吧武装四、营销部工作流程和规范标准一、工作标准 1，上班前检查个人的衣着服饰，仪容仪表。2、准时上班，由营销总监总结昨晚营运情况，并讲述
