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1、七夕，古古今诗人人惯咏星星月与悲悲情。吾吾生虽晚晚，世态态炎凉却却已看透透矣。情情也成空空，且作作“挥手手袖底风风”罢。是是夜，窗窗外风雨雨如晦，吾吾独坐陋陋室，听听一曲尘尘缘，合合成诗韵韵一首，觉觉放诸古古今，亦亦独有风风韵也。乃乃书于纸纸上。毕毕而卧。凄凄然入梦梦。乙酉酉年七月月初七。-啸之之记。 河北农业业大学生生命科学学学院教案课程名称称：生物物化学学时数：共722学时，其其中讲授授48学时时，实验验24学时时授课对象象：生物技技术、农农学、园园艺、植植保、资资环等专专业主讲教材材：生物化化学主编编杨志敏敏，蒋立立科高高等教育育出版社社，20005年年参考资料料：生物化学学主编王镜镜岩
2、，朱朱圣庚，徐徐长法高高等教育育出版社社，20002年年(第三版版)基础生物物化学主主编王金金胜中国国林业出出版社，2003年生物化学学主编 BB.D.Hammes,N.MM.Hooopeer等，科科学出版版社，220011年（中中、英）蛋白质化化学主编编姜涌明明赵国骏骏，扬州州大学农农学院基础生物物化学主主编白宝宝璋任永永信史国国安于少少华，延延边大学学出版社社Stryyer主主编，唐唐有祺等等译，生生物化学学，北京京大学出出版社郭蔼光，基基础生物物化学，世世界图书书出版社社李建武，生生物化学学，北京京大学出出版社目录第一章 绪论第二章 蛋白质第三章 核酸第四章 酶第五章 大分子复复合物第六
3、章 生物氧化化第七章 糖类代谢谢第八章 脂类代谢谢第九章 核酸的酶酶促降解解和核苷苷酸代谢谢第十章 蛋白质的的酶促降降解和氨氨基酸代代谢第十一章 核酸的生生物合成成第十二章 蛋白质的的生物合合成第十三章 物质代谢谢的联系系与调控控一、题目目第一章绪绪论（11学时）第二章蛋蛋白质（共8学时，第1个学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）第一章绪绪论一、生物物化学的的概念、研研究对象象和内容容（9）二、生物物化学的的发展（15）三、生物物化学与与其他学学科的关关系（66）四、生物物化学的的应用和和发展前前景（220）第二章蛋蛋白质第一节蛋蛋白质的的元素组组成（115）第二节氨
4、氨基酸一、蛋白白质氨基基酸（335）三、授课课重点蛋白质氨氨基酸。四、授课课难点蛋白质氨氨基酸。五、授课课方法与与课前准准备讲授为主主，结合合学生讨讨论互动动；从网网上查阅阅大量文文献，结结合形象象新颖的的图片，制制作有感感性的PPPT课课件；氨氨基酸分分子都有有形象的的分子结结构式，以以便让同同学们更更加通过过结构认认识它的的性质。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第二章蛋蛋白质（共共8学时，第233个学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（主主要是蛋蛋白质氨氨基酸）（5）第二章 蛋白质质第二节氨氨基酸二、非蛋蛋白氨基基酸（220）
5、三、氨基基酸的重重要性质质（455）氨基酸性性质小结（55）第三节肽肽（25）三、授课课重点氨基酸的的重要性性质。四、授课课难点氨基酸的的重要性性质。五、授课课方法与与课前准准备讲授为主主，结合合提问，结结合板书书，尤其其是涉及及计算的的部分，设设计动画画内容，更更加形象象地一步步一步推推导；课课前进行行了充分分准备。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第二章蛋蛋白质（共共8学时，第455个学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第二章 蛋白质质第四节蛋蛋白质的的结构一、蛋白白质的一一级结构构（300）二、蛋白白质的空空间结构构（
6、45）第五节蛋蛋白质结结构与功功能的关关系一、蛋白白质一级级结构与与生物学学功能（20）三、授课课重点蛋白质的的空间结结构（二二级结构构、结构构域、三三级结构构、四级级结构）。四、授课课难点蛋白质多多肽链折折叠的空空间限制制。五、授课课方法与与课前准准备讲授，启启发，结结合模型型学习空空间结构构从网上下下载一些些精美的的图片，增增强大家家的感性性认识；课前进进行了充充分的准准备。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第二章蛋蛋白质（共共8学时，第677个学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第二章 蛋白质质第五节蛋蛋白质结结构与功
7、功能的关关系二、蛋白白质空间间结构与与功能的的关系（45）小结（55）第六节蛋蛋白质的的重要性性质一、蛋白白质的分分子量（14）二、蛋白白质的两两性电离离和等电电点（116）三、蛋白白质的胶胶体性质质（155）三、授课课重点蛋白质高高级结构构与功能能的关系系；蛋白白质重要要性质。四、授课课难点蛋白质空空间结构构与功能能的关系系。五、授课课方法与与课前准准备讲授为主主；讲蛋蛋白质空空间结构构与功能能的关系系时加入入了一些些动画，使使蛋白质质结构与与功能的的关系更更加形象象，更加加好理解解；课前前进行了了充分的的准备。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第二章蛋蛋白质（共共8学时时，第88个
8、学时）第三章 核酸酸（共4学时，第1个学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第二章 蛋白质质第六节蛋蛋白质的的重要性性质四、蛋白白质的沉沉淀反应应（100）五、蛋白白质的变变性（110）六、蛋白白质的紫紫外吸收收（5）七、蛋白白质的颜颜色反应应（155）小结（55）第三章 核酸引言（115）第一节核核酸的种种类、分分布与化化学组成成一、核酸酸的种类类和分布布（15）二、核酸酸的化学学组成（20）三、授课课重点蛋白质的的重要性性质；核酸的的化学组组成。四、授课课难点无。五、授课课方法与与课前准准备结合图片片以讲授授为主，课课前做了了充分
9、的的准备。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第三章核核酸（共共4学时，第第233个学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第三章 核酸第一节核核酸的种种类、分分布与化化学组成成三、核酸酸的生物物学功能能（177）第二节核核酸的分分子结构构一、DNNA的分分子结构构（400）二、RNNA的分分子结构构（388）三、授课课重点DNA双双螺旋；mRNNA的一一级结构构特点；tRNNA二级级结构特特点。四、授课课难点DNA超超螺旋。五、授课课方法与与课前准准备讲授为主主，结合合学生讨讨论；收收集大量量资料。六、教研研室审查查意见主任签字
10、字一、题目目第三章 核酸（共共4学时时，第44个学时时）第四章酶酶（共6学时，第第1个学学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第三章 核酸第三节核核酸的理理化性质质及分离离提纯一、核酸酸的理化化性质（35）二、核酸酸变性与与复性及及分子杂杂交（110）第四章 酶引言 酶酶的发展展历史（110）第一节酶酶的概念念、化学学本质及及作用特特点一、酶的的概念（12）二、酶的的催化特特点（118）三、酶作作用的专专一性（10，未完待续）三、授课课重点核酸的理理化性质质；酶的的催化特特点。四、授课课难点酶的潜手手性专一一。五、授课课方法与与课前准
11、准备讲授为主主，参阅阅大量文文献，充充分制作作PPTT课件。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第四章酶酶（共6学时，第第233个学时时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第四章 酶第一节酶酶的概念念、化学学本质及及作用特特点三、酶作作用的专专一性（10）四、酶的的化学组组成（220）第二节酶酶的命名名和分类类一、酶的的命名（10）二、酶的的分类（20）第三节酶酶的作用用机理一、 酶的活性性中心（20）二、酶作作用专一一性机制制（155）三、授课课重点酶的化学学组成；国际命命名法；活性中中心。四、授课课难点酶的专一一性机制制。五、
12、授课课方法与与课前准准备讲授为主主，结合合大量图图片。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第四章酶酶（共6学时，第第455个学时时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第四章 酶第三节酶酶的作用用机理三、酶作作用的高高效性机机制（115）四、以胰胰凝乳蛋蛋白酶为为例说明明酶的作作用机制制（100）第四节影影响酶促促反应速速度的因因素一、酶反反应速度度与酶活活力：酶酶的活力力单位、酶酶的比活活力（110）二、底物物浓度对对酶反应应速度的的影响：米氏方方程、米米氏常数数的意义义（300）三、酶浓浓度对酶酶反应速速度的影影响（55）四、温
13、度度对酶反反应速度度的影响响（5）五、pHH对酶反反应速度度的影响响（100）六、激活活剂对酶酶反应速速度的影影响（110）三、授课课重点酶高效性性机制；影响酶酶促反应应速率的的因素。四、授课课难点酶高效性性机制；米氏方方程的推推导。五、授课课方法与与课前准准备讲授为主主，结合合大量实实例，让让枯燥的的理论变变得生动动。六、教研研室审查查意见主任签字字一、题目目第四章 酶（共共6个学学时，第第6个学学时）第五章大大分子复复合物-生生物膜的的结构与与功能（共2学时，第第1个学学时）二、单元元教学目目标与课课时分配配（共1000minn）总结回顾顾上节课课重点内内容（55）第四章 酶 第四节影影响
14、酶促促反应速速度的因因素七、抑制制剂对酶酶反应速速度的影影响（110）第五节调调节酶类类（5）第六节核核酶和抗抗体酶（5）第七节酶酶的应用用（自学学）第八节维维生素与与辅酶（25）第五章 大分子子复合物物-生物膜膜的结构构与功能能第一节生生物膜的的组成（15）生物膜的的组成：膜脂、膜膜蛋白、糖糖类及其其他膜组组分第二节生生物膜的的结构（25）一、生物物膜结构构的主要要特征：不对称称性和流流动性二、生物物膜的结结构模型型及其发发展第三节生生物膜的的功能一、物质质运输功功能（110，未完完待续）三、授课课重点抑制剂对对酶反应应速度的的影响；维生素素与辅酶酶；生物膜膜结构的的主要特特征。四、授课课难点抑制剂对对酶反应应速度的的影响。五、授课课方法与与课前准准备讲授为主主，结合合大量小小动画，使使抽象的
