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1、蜜蜂的相关价值经济意义蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一，通常广泛指的是生产用蜂种：西方蜜蜂和中华蜜蜂。 它为农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物传粉。蜂蜜：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人 体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体 健康的微量元素。是人们常用的滋补品，有“老年人的牛奶”的美称。蜂王浆更是高级营养品， 不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病。蜂花粉被人们誉为“微型营养库”，干燥后颜色深浅不一，可以直接食用或泡入冷水中当 饮料。蜂蜡和蜂胶：都是轻工业的原料。蜂胶还被称为“紫
2、色黄金”，在全世界的产量比黄金还 少。蜂毒：对风湿、神经炎等均有疗效。以夹子夹住工蜂，用它的尾针钉患者的穴道，让蜂 毒进入体内，达到某种的治疗效果。蜜蜂除了向人们提供蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡外，更主要是为各种农作物授粉起增产 作用。人类食物的1/3 直接或间接地依靠昆虫授粉，而这1/3 之中的80%是由蜜蜂完成授粉 任务。蜜蜂是各种作物的最理想授粉昆虫，被誉为“农业之翼”。蜜蜂在众多的授粉昆虫中能成为最理想和最重要的授粉昆虫，是因为蜜蜂形态构造上的 特殊性。蜜蜂的舌管（吻）较长，同时具有灵巧的花粉刷、花粉栉、花粉耙和花粉篮，能适 应多种作物花朵的采集，不伤害花朵。蜜蜂周身长有绒毛，有的还呈分叉
3、羽毛状，便于黏附 花粉。一只蜜蜂全身携带花粉可达 500 万粒，每天采集成千上万朵花，其授粉效率可想而知。 蜜蜂采花具有专一性，它每次出巢只采集同种植物的花蜜和花粉。蜜蜂是一种群居昆虫，一 群蜂有5 万10万只之多，它可以大量饲养和繁殖，这样对大面积开花的农作物、果树人 们可有计划地利用蜜蜂授粉，达到大面积增产的目的。蜂蜜的采集蜂农（俗称养蜂人）是农民中较为辛苦的一种人，收入也比较低，需要常年风餐露宿， 走南闯北。中国大概有600-700万群蜜蜂，蜂农约20-30万，从事蜂产品加工的约有5-6 万 人。一个蜂农的“标准配置”是 50 箱蜜蜂，按平均每箱2 万只计算，一个蜂农大致要照顾百万之众。
4、养蜂业具有很强的流动性，大多数蜂农都要追逐花期、转地养蜂。在我国，蜂农转 场线路主要有两条：一是东北线，从海南沿海北上，经江浙、安徽、山东直到黑龙江，再向 南从湖北、湖南折回南方；二是西北线，从云南到四川到陕西、青海、宁夏、内蒙古、新疆； 每年 2-5 月，在我国乃至世界所有的油菜花产地都会看到蜂农和蜜蜂忙碌的身影。蜂农大多是半个专家，必须高度介入蜜蜂生活，日常工作包括摇蜜、繁殖蜂群、培养蜂 王、给太强大的蜂群分家、采集蜂皇浆、采集花粉等。每天早上6 点就需要检查蜂箱，看看 有无马蜂、蛤蟆之类的蜜蜂天敌；另外要经常交换巢脾，把有幼虫的巢脾转移到蜂箱上部， 把空巢脾转移到下部供蜂王产卵；然后就可
5、以采蜂王浆了，大致每三天采一次，一群蜂一年 可产蜂王浆 5-10 公斤。摇蜜一般在下午，晴天一箱蜂两天可以摇一次。对蜂农而言，影响 最大的自然灾害是寒冷和阴雨，阴雨天蜜蜂就无法采粉，一开始还可以吃蜜，等蜜吃完后就 可能大批饿死，此时蜂农就需要使用白糖来喂养。我国的养蜂业具有很大发展潜力，现养蜂 密度不足欧洲国家的 20%。据美国农业部实验，蜜蜂的授粉行为可使农产品增产30-40%， 最高可达 80%，其中雄蜂对大棚植物的授粉效果最好。可以说蜜蜂授粉使农产品增产的产 值是养蜂业本身产值的60-80 倍。蜂蜜是一种活性物质，保存不易，所以蜂农通常采取边放养边销售的模式，如果需要质 量好的蜜，最好直
6、接从熟悉的蜂农处购买。不同种类的蜜价格也大不相同，最好的一等蜜蜜 源来自荔枝、柑桔、椴树、槐花、紫云英、荆条花等，油菜等为二等蜜。从产量上看，我国 的蜂蜜年产量约为20-30 万吨，一半用于出口。其中油菜花蜜产量最高，约占25-30%。国 内蜂蜜销量每年60-70 万吨。也就是说，国内现销售的蜂蜜有部分并不是真正的蜂蜜。在蜂 王浆产量中，油菜花蜜为基础的要占到一半；由于蜂王浆是维持蜂王生存必须的食物，产量 比较少，很多蜂农都不卖蜂王浆，纯的蜂王浆“劲道”非常大而且味道特别，难以下口，人的 肠胃很难适应（会拉肚），极少直接食用；市面上的蜂王浆大多已经是混了多次蜂蜜的结果， 按蜂王浆和蜂蜜3：7 的比例混合的所谓“蜂王浆”（市面产品）已经是很不错的，一般比例 更低一些。一般来说，蜂蜜特别是从蜂农处直接购买的蜂蜜，颜色和沉淀都很可能不一致， 如有包装特精美、蜜的颜色和外观又特统一、价格又特低（低于10 元/斤）的就要小心了。
