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1、浙江海通食品集团股份有限公司 试点部门职能描述 服务单位 : 上海华彩管理咨询有限公司海通集团品管部一、部门职能1 、质量管理1) 负责集团公司产品质量宏观控制。2) 负责公司产品出运前检品及汇总工作。3) 负责公司辅料的进货检验及协助输入部进行供方评定。4) 负责产品过程控制及工作质量的监督。5) 负责严重不合格品的评审及处置。6) 负责客户退货及投诉、索赔的控制。7) 负责产品不合格的纠正和预防措施。8) 负责库存产品质量检查及统计工作。9) 参加顾客对产品质量的指导及新产品试样工作。10) 协助相关部门完成生产前质量标准的培训、辅导、指导工作11) 负责各类食品添加剂、辅料的使用管理。2
2、 、卫生管理1) 协助安排公司员工进行年度体检。2) 协助相关部门做好新员工上岗前个人卫生教育及培训。3) 负责公司用于生产的水、设施的卫生安全。4) 组织及参与公司现场管理及动态管理卫生检查。5) 负责公司 SSOP (卫生标准操作规范)的制订和实施。3 、企业标准的制订、管理1) 负责公司产品标准化管理。2) 负责公司产品质量标准的制订和管理。3) 负责公司原料、辅料、包装材料等的验收标准的制订和管理。4) 负责公司企业标准的技术监督和备案工作。5) 参与工艺标准的制订、更改、指导等。6) 负责公司商检的海外注册工作。7) 负责公司各类质量报表的制订、使用监督、归档的管理。4 、质量(环境
3、)体系的管理1) 负责集团公司各类质量(环境)体系的宏观控制，承担认证办工作。2) 负责各类体系的咨询联络、培训、辅导工作。3) 负责各类体系的文件(标准)编写的组织、协调。4) 负责各类体系认证的组织、接待工作。5) 负责各类体系的内部审核工作的组织、安排工作。6) 负责其他产品的认证(如有机食品认证等) 。7) 负责各类体系及产品海外注册、认证工作。8) 制订部门目标并实施、自检、调整等工作。9) 负责统计技术的应用推广。5 、检验检疫相关工作1) 负责出口商品检验检疫报检及相关单证工作。2) 负责出口商品生产厂、库基地的注册、登记工作。3) 负责接待检验检疫部门对公司工厂的其他各项考核检
4、查。4) 负责与检验检疫部门检测中心的产品检测联络等工作。、部门机构设置三、职位说明书品质管理部部长岗位名称品质管理部部长岗位编号HT-112-0001所在部门品质管理部岗位定员1直接上级生产中心主任工资等级直接下级品质担当、报检员、质量专员、认证专员薪酬类型所辖人员岗位分析日期职责概述：负责公司质量管理组织和实施，主持品质管理部的工作。职责与工作任务职责职责表述：组织工作任务1）组织编制公司质量管理手册和程序文件；2 ）组织建立本部门归口的制度和流程；3 ）通过各部门的有效运作实施内部质量体系的审核；4）组织质量管理基础知识的培训和质监系统人员业务知识培训；5）组织质量认证相关工作；6）组织
5、对下属人员进行绩效考核和评估。职责二职责表述：计划工作任务1）在与各部门商讨制订部门质量策划、 质量目标计划的基础上策划 公司年度质量目标计划2）制订本部门归口的预算计划，并实施。3）按年、半年、月、周度制订本部门工作计划，并跟踪实施情况， 撰写工作总结。职责三职责表述：执行工作任务1）贯彻国家有关质量管理体系、质量监督、质量检验方面的法令、 法规。2 ）根据部门年度工作目标与计划，负责部门内部的岗位设置、职责 划分。3）以身作则，引导和建立形成本部门人员良好的工作作风、思想品 德和团队精神。4 ）负责通过有计划的培养和培训，不断提高下属人员的工作技能。5）负责本部门人员的绩效考核、绩效沟通和
6、绩效工资的分配。职责四职责表述：协助配合工作任务1）配合人力资源部做好各类人员的质量管理教育和培训。2）协助企管部（人力资源部）制订考核指标（质量部分）。3 ）协助制订质量管理的使命和分战略。4）协助营销部门进行客户投诉的质量分析。职责五职责表述：审核工作任务1）审核（批）和控制部门归口费用的支出情况。2 ）各部门编制的相关程序文件。（质量）3）各部门年度质量目标计划并监督实施。4）下属人员工作计划、总结以及项目报告方案和申请的审核。职责八职责表述：分析改进工作任务1）协调、检查、督促各部门的质量管理活动，对出现的不合格项针 对部门分析原因，要求采取纠正、预防措施，并监督实施。2 ）定期进行质
7、量分析和质量改进活动。职责七职责表述：负责领导公司的检验检疫工作工作任务1 ）与检验检疫部门等政府机构及其他部门沟通、联络工作。2）指导、监督、考核、协调检验管理员的工作。职责八职责表述：其它工作任务1 ）完成领导交办的临时性工作。2）元成公司布置的突击性任务。3）元成其它部门要求配合、协办的工作。权力1 对不合格品的处置权，对不良品有中止生产权。2 有权奖罚与各种质量活动相关的现象。3、有权考核和奖罚本部门人员的绩效。4、有权决定产品质量标准。5、有权参与和供方评疋及合同评审。6、有权要求各部门对质量活动和质量体系的参与和支持。7、根据需要添置监视和测量装置。8、对公司部分活动的参与权。9、
8、对部门人员办公用品的领用、旅差费等审批权。工作协作关系内部协调关系本集团主管领导、公司各部门、本部门员工外部协调关系政府相关部门，认证机构，培训机构，商检部门、供应商等任职资格性别不限年龄28 50岁教育水平大专以上学历专业质量管理培训经历IS09000等质量体系培训经验5年以上相关工作经验知识熟悉质量管理知识、各类质量标准、卫生检疫标准及相关规定技能技巧具有较强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力个人素质责任心强、情绪稳定、思虑慎密、沟通能力强、行动及处理事物能力强。价值观接受并认同海通文化其他使用工具/设备计算机、一般办公设备（电话、打印机、复印机）工作环
9、境办公场所工作时间特征正常工作时间，偶尔加班所需记录文档考核指标1）质量管理体系的有效性2）质监机构认证或复查结果3）外部监督审核的不合格数量4）质量事故次数5）产品质量指标分析差错率6）检验成本7）对全公司人员的培训成本备注品质管理部品质担当岗位名称品质担当岗位编号HT-112-0002所在部门品质管理部岗位定员直接上级品质管理部部长工资等级直接下级品质管理员薪酬类型所辖人员岗位分析日期职责概述：负责一个或多个工场的产品质量总担当工作职责与工作任务职责职责表述：组织工作任务1）负责某公司（工场）产品质量的总担当工作；2 ）组织建立工场相关质量管理的制度和流程；3 ）组织实施丄场内部质量体系的
10、审核；4）协助组织质量管理基础知识的培训和质监系统人员业务知识培训；5 ）协助组织质量认证相关工作；6 ）负责对本部门现场品管的考核工作。职责二职责表述：计划工作任务1）根据公司总质量计划制定工场质量目标计划；2）按年、半年、月制订工作计划，并跟踪实施情况，撰写工作总结。职责三职责表述：执行工作任务1）对日常生产中不合格品进行评审和处置。2 ）在生产中进行产品工艺、标准的执行、检查。3）生产的过程控制及最终成品控制。4）对生产现场的质量指导。职责四职责表述：协助配合工作任务1）2）3）协助本（本生产工场）部门领导对生产计划的安排。协助新产品试样。协助国际贸易部门进行外购外协的监控。职责五职责表
11、述：审核工作任务1）负责工场库存产品每月质量检查。2）对出运前产品质量的检查、厂检单工作；负责出运货物的监装工 作。3）原辅料和包装材料的进厂检验控制和参与供方评定。职责八职责表述：分析改进工作任务1）协调、检查、督促工场质量管理活动，对出现的不合格项针对部 门分析原因，要求采取纠正、预防措施，并监督实施。2 ）定期进行质量分析和质量改进活动。3 ）各类统计技术的运用和管理。4）各类质量报表的收集、归档。5 ）定期完成本部门生产质量分析报告。职责五职责表述：检验检疫工作工作任务1 ）负责生产工人的身体健康检查及设备、设施卫生检查。职责八职责表述：其它工作任务1 ）完成领导交办的临时性工作。2）
12、元成公司布置的突击性任务。3）元成其它部门要求配合、协办的工作。权力（范围在工场内）1、对一般不合格产品有处置权，对重大不合格品处置有建议权。2、对现场品管员有考核权。3、对不合格原辅料包装材料有退货权。4、对原辅料、包装材料有要求提供检测报告、保证书的权利。5、有权参与决定产品质量标准权。6、根据需要添置监视和测量装置。7、对造成不良质量的生产活动有中止权。工作协作关系内部协调关系主管领导、公司各部门、工场、品质管理员外部协调关系政府相关部门，认证机构，培训机构，商检部门、供应商等任职资格性别不限年龄25 50岁教育水平高中以上学历专业质量管理培训经历IS09000等质量体系培训经验3年以上
13、相关工作经验知识熟悉质量管理知识、各类质量标准及相关规定、食品卫生法、HACCP 等相关知识及卫生规范技能技巧思虑慎密、沟通能力强、行动及处理事物能力强。个人素质责任心强、工作细致、沟通能力强；适应高强度工作。价值观接受并认同海通文化其他使用工具/设备计算机、一般办公设备（电话、打印机、复印机）工作环境办公场所工作时间特征正常工作时间，偶尔加班所需记录文档考核指标1）质量管理体系的有效性2）产品不合格品率、废品率3）质量事故次数4）产品质量指标分析差错率5）检验成本6）质量文件的完备率备注品质管理部质量专员岗位名称质量文员岗位编号HT-112-0003所在部门品质管理部岗位定员直接上级品质管理部部长工资等级直接下级无薪酬类型所辖人员岗位分析日期职责概述：企业质量管理的具体实施。职责与工作任务职责表述：质量记录、报表管理职责工作任务 1）做好质量报表，并报送有关部门；2）建立各种产品质量台账；3）各类质量文件的归档工作。职责二职责表述：文件资料工作任务1）协助部门编制公司质量手册和程序文件2）质量认证相关资料的收集与整理3 ）质量文件的发放与回收职责三职责表述：物资申请、领用工作任务1）部门办公用品申报与使用2）部门人员劳保、生活用品的领用3）部门固定资产的管理职责四职责表述：其它（注册、出车的费用）工作任务
