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1、隆力奇阳光网商沙棘的重要作用可以分为两大类；一大类是在生态建设中的重要作用，另一大类是对人类健 康的重大作用。关于沙棘对人类健康的重大作用，我国有文字记载的研究利用沙棘的历史已 经有1200多年了。我国古代藏医蒙医把沙棘果实当作治病的常用药物，具有祛痰、利肺、 养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效。沙棘果实药、食两用，在国内外已经引起了越来越多 的人们的重视和重用。说沙棘是健康宝贝，一点也不夸张。中国人称沙棘为“国宝”，俄罗斯人称为沙棘称 为“第二人参”，港、台、东南亚人则称它为“神秘果”沙棘是一种生命力极强的灌木，一 般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区。在我国，沙棘主要分布在山西、西藏、新疆、青海、内
2、蒙、 陕西等省区，占全世界沙棘资源的90%以上。沙棘含有丰富的营养物质和生物活性成分， 具有极大的开发利用价值。这些营养物质和生物活性成分结构和功能，可分为：维生素类、 黄酮类化合物、不饱和脂肪酸类、氨基酸和蛋白质、酚类、有机酸类、挥发油类、微量元素、 磷脂类、5 羟色胺、糖类等11大类。一、维生素类沙棘果中富含维生素C。其维生素C含量是一切蔬菜、水果类之冠，是山楂的20倍， 猕猴桃的23倍，桔子的6倍，苹果的200倍，西红柿的80倍；并且，沙棘所含维生素C 相当稳定。沙棘除含维生素C、维生素E、B 胡萝卜素外，还含有B族维生素，沙棘是维生素 “源”植物。B 胡萝卜素的生理功能，除已知的转变成
3、维生素A后，发挥维生素A的功 能，如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体萎 缩等以外，近些年来发现B胡萝卜素有预防肺癌的作用。对宫颈癌、卵巢癌、食管癌、喉 癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。沙棘维生素E目前测知有4种。其生理和药理上的功能 主要是：对生物膜的保护作用、抗自由基和抗脂质过氧化作用、提高免疫功能的作用、促进 肝细胞解毒作用、降血脂防治动脉粥样硬化作用、延缓衰老、防治褐斑作用、保护神经系统 和防治贫血等作用。特别对骨骼、心肌、平滑肌及周围血管正常功能起着重要的作用，是维 持血管柔软、弹性，维持血液流动性的重要物质。二、黄酮类化合物沙棘果和叶中黄酮类成分
4、已被鉴定的有：槲皮素、异鼠李素、山奈酚及其苷类、杨 梅酮、氯原酸、猪草苷、儿茶酸、黄芪苷等。沙棘果汁中含有7种黄酮类化合物，主要为异 鼠李素、异鼠李素-3-B -D-葡萄糖苷、异鼠李素-3-B -芸香糖苷和槲皮素等。沙棘果实中黄酮类化合物主要有白花青素、儿茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮，从黄酮 醇中又分离出异鼠李素、苦木素、山茶素等。黄酮类和其它酚类化合物这些物质具有增强人 体的耐受性，减少毛细血管壁的渗透性，对心脑血管疾病有特别显著的作用，尤其对心绞痛 及心动功能的改善，对血液中胆固醇、甘油酸酯的降低，对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾 清除、净化作用显著。预防维生素C受到破坏，黄酮类对血管壁的生理
5、作用可通过维生素C 的参与来实现，它的活性可以对机体中的维生素C起稳定作用，而且还能把被氧化的维生 素C重新还原过来。这些物质还具有抑制动脉粥样硬化的发展，降低血胆固醇水平，使甲 状腺功能亢进恢复正常，也有抗炎症的作用。三、不饱和脂肪酸类沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油，其含量与油的性质随部位不 同而有所差别。沙棘中油和脂肪酸类的活性成分有100种以上。主要的脂肪酸有：月桂酸、 肉豆寇酸、十六烯酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、等不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸具有较 强的抗血脂作用。四、氨基酸和蛋白质沙棘果肉、果汁、种子中均含有蛋白质，而且含量是相当高的。沙棘果肉和果汁中含 有种类齐全的
6、氨基酸，而且包括人体不能合成的、又是所必需的8种氨基酸。氨基酸可以营 养神经，调节中枢神经的兴奋过程与抑制过程的平衡，提高睡眠质量，还具有养血、补血、 通畅血脉的作用。五、酚类沙棘中的多酚类化合物包括：乌索酸、香豆素、0 -香豆素、酚酸类等。沙棘叶和果中含有香豆素，具有增强毛细血管功能及止血、抗凝的作用，并有解痉、 抗白癜风、抗肿瘤、麻醉、解热和利胆等作用。含有的三萜烯类则以乌索酸为主要代表，可 抑制机体中的钠、氯离子而不影响钾的代谢，用于治疗铜色皮肤病（肾上腺皮质激素不足）， 具有治疗伤口、溃疡、糜烂性炎症等病变的作用六、有机酸类沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多种有机酸类，
7、以及果胶、 丹宁等成分。沙棘中的酚类化合物具有抗氧化的作用，能使许多生物活性物质保持其活性。 并有抗肿瘤和抗辐射的作用。例如白花青素化合物具有抗肿瘤作用，苦木素具有明显地抗肿 瘤与抗辐射的作用。七、挥发油类迄今为止，沙棘中已鉴定出200多种挥发性成分。八、微量元素微量元素对动、植物，尤其对人类具有十分重要的生理和病理意义，与人类的健康 息息相关。不同生长环境下的沙棘，其所含微量元素不等，有的含十几种，有的含几十种。 沙棘果肉、叶子、种子、果渣等中，都含有大量的微量元素。目前已知人体所必需微量元素 为14种，沙棘果汁中含有其中的11种。特别是微量元素：铁、硒、锌、钾、钠、钙、镁、 铜、锰等含量较
8、高，与人体需求吻合。九、磷脂类磷脂包括：卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油等，含量约占沙棘果实重量 的0.5%左右，这些成分作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进 细胞代谢，有利于抗脂肪肝，抗肝硬化作用，也含有0.09%0.36%的甘氨酸的氨基酸甲基化 产物一一甜菜碱，它具有降低血脂、抗溃疡、营养大脑和改善大脑机能的作用，也可用于防 治动脉粥样硬化症。十、5 羟色胺沙棘茎皮和沙棘果中，含有5-羟色胺，这在植物界中是罕见的。它以游离态和化合 态存在，可作为一种神经递质，对人的感情状态、血压、体温、机体的内环境、激素等，有 重要的调节作用，还具有抗强烈辐射、抗传染病和抗癌的
9、作用，并能加速纤维蛋白原转化为 纤维蛋白，有助于血液凝固等方面的作用。十一、糖类沙棘中含有5%10.5%的糖类，以葡萄糖和果糖为主。据初步统计，我国现有各类沙棘加工企业近300家，产值10亿多元；拥有包括食品、 保健品、药品、化妆品等在内的几十种沙棘产品。有200多项获得省部级研发成果奖；沙棘 种植速度由“八五”期间的每年2万公顷（30亩）增加到“十五”期间的13.3万公顷（200 万亩），加工能力也由过去每年8万吨提高到30万吨。沙棘产业的深入发展正形成强大的市 场动力。沙棘产品的研究在不断深入，随着沙棘产品质量的提咼和产品品种的开发，沙棘产 品必将越来越成为人们喜爱的“健康宝贝”。沙棘籽油
10、的作用机理一、沙棘籽油降低血脂、软化血管、防止动脉硬化的作用：沙棘籽油富含多种黄酮类化 合物、VE和大量的不饱和脂肪酸，可以改善心脑血管循环、软化血管、抑制血小板聚焦、 降低血脂、防止动脉粥样硬化，对高血脂、动脉硬化、冠心病、心绞痛、缺血性心脏病有良 好的效果。二、沙棘籽油的抗衰老作用：现在医学研究表明：人体衰老与许多疾病的发生及体内物 成为抗衰老的关键。沙棘籽油中的黄酮类化合物可以直接捕获超氧自由基，是抗衰老的主力 军。三、沙棘籽油的护肤养肤作用：沙棘籽油中游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷 脂、ve、Va、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍乃至几 十倍。沙棘籽
11、油中的皮脂成分与其中的维生素E、A维生素A浑然一体。可明显的改善皮 肤表皮细胞循环的功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改 善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、增白、消炎作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐 斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、手掌皮肤皱裂、皮肤干燥、面部座疮、复发性皮炎、 化学腐蚀、鱼鳞癣、牛皮癣等均有一定改善作用。四、沙棘籽油对肝脏保护作用机理：沙棘籽油中含有大量的VE等生物活性成分，实验 研究表明：VE具有抗脂质过氧化作用，对肝脏的病变与脂质所致肝损伤、脂肪肝、肝硬化 等有改善作用，也是一种非常好的保肝、护肝保健食品。沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热
12、 息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝 MDA（丙二醛）含量升高。其机理是沙棘籽油对抗了 CCL3（三氯化碳）自由基的攻击，保 护了肝细胞膜。沙棘籽油主要成分（100克含）：维生素E三100mg；油酸三24mg；亚麻酸三20mg；亚油酸三40mg。当今世界上，有4000多万人身患癌症，平均每隔6秒钟，癌症就无情地夺去一条生 命，这实在是令人毛骨悚然。科学家们提倡：在目前尚未找到有效的治癌药物和方法的条件 下，预防癌症和提高癌症患者的生存质量是唯一可做的事情，当然，攻克癌症的科研工作还 要持之以恒地继续下去。沙棘油的抗癌作用沙棘油的抗癌作用在原苏联和我国科
13、学家的临床研究中都得获得过很好的成果。沙棘油 的抗癌作用除了其通过免疫机制或其它途径所引起的作用外，还有直接抑制癌细胞及阻断癌 因素的作用。原苏联学者发现，沙棘油的的黄酮类，如香豆素、异香豆素、咲喃香豆素、苦木素等与 酚类、5-羟色胺等一同产生综合抗癌作用。这些有效成分除了直接对癌瘤起细胞毒作用外， 还对天然免疫系统有调节和修正作用，能够使天然杀伤细胞的细胞功能活性稳定提高。综合我国学者（甘肃省肿瘤研究所张培珍等、山西省肿瘤研究所任力飒等、山西省医学 学会唐竞等）的实验结果，可以看出：沙棘油对肉瘤、轩色素瘤、淋巴细胞的细胞白血病、 艾氏腹水癌、肝癌、食道癌等均有较好的抑制作用，对人类的白血病细
14、胞株和胃癌细胞株有 直接杀伤作用。沙棘油还有阻断N 亚销基化合物的致癌作用和抑制黄曲霉素B1诱发癌 前病灶的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘油有增强带瘤动物机体的免疫功能和激活巨 噬细胞吞噬功能的作用，而且能增强体内强氧自由基清除剂一一超氧化物歧化酶的活性。将 沙棘油制成抗癌辅助治疗药物，协同抗癌药物，可以提高肿瘤患者的免疫功能，还能减轻化 疗药物的副作用。实际上，沙棘油的抗癌作用是从几个方面共同实现的：1. 抗肿瘤活性物质的综合作用。沙棘油内含0 -胡萝卜素、黄酮类、多酚类、萜烯类、 生物碱及微量元素等多种具有抗癌活性的物质，而且相互间有奇妙的配比机制，因此其抗癌 作用比各成分孤立状态下的
15、作用要强得多。2. 沙棘油的中抗癌因子能够阻断各种致癌因素的致癌作用。如沙棘油可以阻断N 二 甲基硝胺（NDMA）的致癌作用，也可以阻断丙型肝炎病毒、黄曲霉素等致癌病毒或病菌 的侵害，从而预防癌细胞形成。3. 抗氧化作用。由于沙棘油有含有较多的强抗氧化剂，因此可以有效防止自由基的伤 害，预防癌细胞生成。4. 增强免疫。这是最根本的作用。沙棘油可刺激免疫机能和丙种球蛋白活性，增加搞 体生成量，提高巨噬细胞吞噬能力，从而增强机体抵抗力，抑制癌细胞生成。由此看出，沙棘油是一种具有较强抗癌活性的纯天然植物提取物，在预防癌症方面具有 重要意义。沙棘油可以提咼癌症患者的生存质量癌症是目前断心脑血管病之后的
16、人类第二大杀手，国际上还没有一种能够根本治愈的特 效药物或方法，但科学家和医生提出了一条治疗癌症的原则：提咼癌症患者的生存质量，延 长生存期。目前，医学界对付癌症的方法有3种：手术切除癌瘤，化学疗法、放射疗法。但这三 种方法均属攻伐疗法，会对患者的身体造成巨大的伤害。如手术疗法，对患者的身体而言的 确是一种创伤极大的方法，使患者大伤元气，体质下降，免疫力降低，而且很难保证能根除 癌瘤不让其扩散。构放、化疗法，会直接损伤患才的消化器官，造血系统、肝肾功能，皮肤 等，使患者出现恶心、呕吐、不能进食、周身无力，精神萎靡等现象，严重者会引进技术诸 多并发症，如尿毒症等。实际上，有相当一部分患者死亡的直接原因并不是癌症本身，而是 这些并发症。沙棘油除了有极好的抗癌作用，在提高癌症患者生存质量方面也有显著效果，能够减轻 上述治疗方法的诸多不良作用。对手术过的患者而言，服
