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1、优质文档星巴克的SWOT 分析程一帆 080101058白翔宇 080101011李露丹 080101020董超 080101048STRENGHSWEAKNESSESl 经营模式的敏捷选择l 品牌优势l 咖啡技术优势l 新产品的研发和创新l 细致周到的顾客效劳l 门店位置优势l 组织构造的效率不高l 供给链的管理压力l 资金链管理的压力l 体验淡化，效劳水来下降l 价格偏高OPPORTUNITIESTHREATSl 市场空缺大l 中国咖啡市场潜力巨大l 竞争对手多l 替代品种类丰富，品质提升l 原料本钱提升l 地区开展的不平衡l 金融风暴的冲击星巴克竞争优势l 经营模式的敏捷选择星巴克擅长依
2、据世界各地不同的市场状况采纳敏捷的投资和合作模式。在中国的经营模式从最初进入中国市场采纳合资和特许加盟的授权经营方式躲避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好，消费群体的渐渐稳定，为了更好的限制星巴克的效劳品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营。l 品牌优势充分运用“第三生活空间”式的体验。在消费者需求的中心由产品转向效劳，在由效劳转向体验的时代，星巴克胜利地创立了一种以缔造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”，星巴克和一般咖啡店不同的地方在于给予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。店内颇有情趣的灯光设计，咖啡色的桌椅，特性化的装饰，美丽的音乐旋律，营造出温馨的意境
3、，闻着空气中充满着的咖啡浓郁香味，再品尝着同样探究而且种类繁多的咖啡和糕点，在星巴克消费，总能获得一种独特的感受。l 咖啡技术优势星巴克始终追求品质上的卓越，坚持供给应顾客高品质的产品。为了让全部酷爱星巴克的人都能品尝到最纯粹的咖啡，星巴克对原材料非常挑剔和苛求，无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是最终把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必需符合最严格的标准。此外，星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料，咖啡种类多样，既有原味的，也有速溶的；既有意大利口味的，也有拉美口味的，能迎合不同口味的消费者。l 新产品的研发和创新星巴克在创新方面始终走在咖啡连锁店的前面，从卡布其诺、星冰乐、咖啡
4、味啤酒等新创意的巨大胜利，到投入巨资对浓缩咖啡萃取技术的研发胜利，无不说明白星巴克在创新方面拥有很大的优势。星巴克还在国际化和外乡化之间寻求一个自然的融合，2010年3月，星巴克将独一无二的“星巴克体验”进一步延长到了中国消费者所宠爱的茶饮品领域，推出了包含中式茶和异域茶两大类共9款茶品，沉淀了星巴克在全球茶饮上的丰富经历。l 细致周到的顾客效劳星巴克深知每一个顾客是最干脆的消费者，应当努力使之成为常客，为此星巴克对店员进展了深度的培训，使每个员工均成为咖啡方面的专家。在顾客细品咖啡的同时，可以和店员进展深层互动，一起探讨有关咖啡的各类学问。在效劳过程中，星巴克实行一种“定制式”的“一对一”效
5、劳，真正做到真心实意为顾客着想。l 门店位置优势充分占据有利的商圈。对于咖啡零售业而言，好的地段是开店胜利的一个重要因素，星巴克在店面选址上根本是选择在市中心或繁华的商业人流密集的路段，力求让顾客随时随地能找到星巴克。同时，还打破了方圆多少米不能重复开店的商业常规，一个地区会集中开设多家门店，更密集的占据空间使得竞争对手难以介入，以更好地应对竞争。星巴克竞争劣势l 组织构造的效率不够对中国那么多家门店进展整齐划一的高效管理，本身对任何企业都是一种挑战。更何况，星巴克是靠渐渐收购原先的代理商来统一和整合中国市场的。目前，星巴克仍旧没有实现对中国门店100的股权限制，只是驾驭了中国大局部地区的运营
6、管理权。可以想象，在不同的地区面对不同的合作伙伴，在协调和统一管理上星巴克须要付出额外的努力，慎重地调整开展战略。l 供给链的管理压力变更原来的供给商和运输管理，代之以星巴克统一的物流中心的管理，这对星巴克物流中心是巨大的挑战。挑战不但体此时此刻群体管理的效率、精确性和专业性上，还来自原来各地市场不同的存货管理方式的整合压力。l 资金链管理的压力对于选址定位于黄金地段的星巴克来说，过快的开店速度势必会影响星巴克的资金链，从而进一步影响公司的本钱限制和财务决策。再加上近年来，随着中国经济的开展，商业地产的租金价格仍旧有很大的上涨压力，这将给星巴克将来的盈利空间造成较大的风险和不确定性。l 体验淡
7、化、效劳水平下降规模快速扩张并没有给星巴克带来业绩和品牌的同步提升，反而危及其安康开展。星巴克在扩张的同时，为了获得规模效应和到达其财务目标，接连降低本钱，采纳流水作业完成其效劳流程，导致其核心的星巴克体验的淡化和效劳水平降低等问题。星巴克竞争时机l 市场进入的空缺星巴克进入中国的时候，雀巢、上岛、真锅已经培育了少量的咖啡爱好者，但是人们对咖啡还是出于懵懂状态，直到星巴克进入中国，人们才发觉原来咖啡也有那么好喝的。因此，星巴克进入中国的壁垒很低，而潜在用户的需求已有必须的开展。l 中国咖啡市场潜力巨大中国目前的咖啡消费存在着巨大的商业空间，据专家分析，中国将成为全球最大的咖啡消费国，并且每年以
8、30的速度上升，同时中国市场远未饱和，是典型的不完全竞争市场，这种市场构造有利于星巴克扩大品牌效应，增加顾客群，给星巴克带来巨大的盈利预期。星巴克竞争威逼l 现实和潜在的竞争者众多目前咖啡行业竞争程度相当高，中国内地市场已有的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡等无不把星巴克作为其最大的竞争对手。除此之外，咖啡同业、便利商店、快餐店、定点咖啡机等竞争者也会通过价格战和效仿的方式来抢夺市场。l 替代品的丰富和提升替代品的丰富和提升让时尚和周期短的城市人拥有更多的选择。在中国咖啡的替代性产品有茶和其他的提神类功能饮料包含咖啡因饮料，如红牛、日加满、力保健、统一、康师傅等品牌的饮料。l 原料本钱的上升随着近年
9、来中国CPI的上升，尤其是咖啡原料和乳制品本钱的上升干脆挤压了星巴克的利润空间。此外，星巴克的提价空间也被压缩，目前市场需求主导了消费领域价格走向，价格传导已呈现CPI拉动PPI的特征。l 地区开展的不平衡地区开展的不平衡性形成了各地人们收入的差异，这对星巴克的统一价格提出了挑战，也对星巴克的管理、运营和策略提出了较大的挑战。l 金融风暴的冲击星巴克分店越多的国家，遭遇风暴冲击的可能性越大。因为星巴克时时开在金融中心，或是新建案旁边，前来消费的也大多是白领精英。金融风暴一吹，银行倒闭，没人买房子，星巴克没有客人，只好跟着关门。战略内部因素外部因素STRENGHSWEAKNESSESl 经营模式
10、的敏捷选择l 品牌优势l 咖啡技术优势l 新产品的研发和创新l 细致周到的顾客效劳l 门店位置优势l 组织构造的效率不高l 供给链的管理压力l 资金链管理的压力l 体验淡化，效劳水来下降l 价格偏高OPPORTUNITIESSOWOl 市场空缺大l 中国咖啡市场潜力巨大l 市场占有率扩大战略l 品牌延长l 直营策略l 品牌危机扭转战略l 差异化政策THREATSSTWTl 竞争对手多l 替代品种类丰富，品质提升l 原料本钱提升l 地区开展的不平衡l 金融风暴的冲击l 差异化战略l 公关策略l 提价策略l 弹性价格体系l 产品线收缩策略l 关掉不盈利或亏损的店面l 找寻更低价格的供给商依据 SW
11、OT 分析，本文可以得出星巴克应当采纳的战略：l SO 利用战略结合星巴克内部的优势以及环境的时机，星巴克应当实行市场占有率扩大战略、品牌延长战略。l ST 监视战略结合星巴克的优势以及环境的威逼，星巴克应当实行差异化战略、公共关系策略、提价策略、弹性价格体系策略。l WO 改良战略结合星巴克的劣势以及环境的时机，星巴克应当实行同心多元化战略、直营策略、品牌危机扭转战略、差异化战略。l WT 消退战略结合星巴克的劣势以及环境的威逼，星巴克应当实行产品线收缩策略、关掉不盈利或亏损的店、找寻更低价格供给商。对以上综合分析，并进展甄别选择，可以得出星巴克的市场战略：l 市场占有率扩大战略l 品牌延长战略l 差异化战略l 品牌危机扭转战略l 公共关系战略l 同心多元化战略
