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1、超市仓库盘点盈亏分析报告超市于2011年10月13日进行了盘点，通过整理完盘点数据后，发现此次盘点结果不尽人意。目前总的盈亏成本金额是XXXXX元。损耗主要集中在食品XXX类XXX元，非食品个人清洁用品类XXXX元。XXX类主要是XXX的亏损，如XXXX系列、XXXXX系列等，个人清洁用品类主要存在于XXX牙膏、飘柔、潘婷、沙宣洗发水系列的损耗。从损耗分析可以看到，个人清洁用品类损耗较大，以下罗列出盈亏与损耗产生的具体原因：1、串码（收货、销售、收银环节）；2、单据管理；3、盘点错误；4、条码管理混乱；5、收货管理不到位与供应商欺诈（品质、数量等）：6、偷盗（内盗、外盗）；此外，变质报损、虫鼠
2、害等因素也会造成损耗。具体分析如下：一、属于电脑系统中操作不当的：1、商品条码录入错误，导致销售的数据记录在了其他商品的头上，盘点时形成两个商品一个盘盈，一个盘亏。解决办法：规范所有商品条码，特别是在收货上进行严格把关，最好验货的时候仔细检查有问题的商品条码和系统中对应的该商品的条码是否一致以及品名是否准确一致：2、商品已经退货给供应商，但是没有及时登记退货单，造成系统里面的库存没有及时扣除，而货物已经拉走，形成商品的盘亏。解决办法：规范商品退货流程，把握几个原则：（1）退货必须由采购和供应商协商好；（2）仓库退货人员必须看到商品入库退货单才能退货；（3）凡是出卖场的商品，必须由防损员检查供应
3、商是否有退货单以及检查退货单的商品和实际货品是否一致；3、进货单因为操作失误，录入重复，造成盘亏。解决办法：这是属于操作性失误，只能在平时操作多注意，同时通过系统也可以减少和避免此类错误发生：所有进货单必须有对应的采购订单，否则不允许直接录入进货单，同时限制电脑员直接录入商品入库单（赠品入库单除外），限制电脑员修改单价和数量。4、内部领用的商品没有通过POS机销售的情况下，也没有在系统里面及时登记报损单，造成盘亏。解决办法：所有内部领用都必须在前台销售过机，不允许出现签单、签名直接越权领用超市商品；5、由于操作疏忽，造成货品和标价签不一致，造成盘点人员盘点时候出现货品张冠李戴现象，该现象在百货
4、类商品出现频率非常高;解决办法：（1）对于所有百货类商品重新规范规类（代码、货品名称、规格）；（2）平时超市人员凡是发现有不规范，条码和货品张冠李戴现象的，一定要立即修改正确。二、属于盘点过程中操作不当的：1、盘点的人员不熟悉商品和盘点流程，造成漏点、重点，或者不同规格的商品按照一个商品来盘点。多以方便面、饮料、洗发水为主。解决办法：（1）所有卖场人员平时多熟悉商品结构；（2）对于卖场人员的培训不仅仅是盘点前进行培训，培训工作应该贯穿整个平时的工作流程中；（3）盘点的工作人员应该端正态度，加强责任感；（4）盘点实行交叉盘点复查制度；2、有些商品外观极其类似，价格也一样，但是规格不同，比如口味、
5、颜色、效用，在入库验收的时候仓管人员没有很好的区分，只把总数量确认就通过了，事实上供应商把几种规格的商品混在一起送货，实际各自的数量和送货单均有偏差，造成这一系列的商品在盘点的时候均出现盈亏，实际上总数是不赢不亏的，但是由于每个货品的价格不一致，导致还是有盈亏金额的产生；解决办法：（1）加强仓管人员对于商品结构的熟悉；（2）验货工作人员验货一定要仔细；（3）实行验货监督机制，如果出现此类现象，则实行责任到人；三、属于偷盗防范不当的：1、由于因为商场面积扩大，顾客皆反映超市的出入口离得太远，带来了许多不便而拒绝存包袋，而超市人员却逐渐减少，导致有许多的视觉死角是工作人员看不到的，故而大大的增加了
6、失窃的可能性。解决办法：加强对防盗调施、调备的管理，合理投放合适的设备设施，跟踪投放执行及其效果。（1）公司尽快购回防损袋，建议能将超市两个出入口改为一个，杜绝减少商品失窃所造成的损失。（2）加大对全员防损、全过程防损的培训与督导力度：划分防损责任区、分配责任商品、明确盘点责任、建立重大盈亏事故的责任追究制，加大对内盗的查处与激励力度，对破坏分子下手要快、要准、要狠。2、货架的整体设计，应充分考虑安全需要，以提高产品的安全，减少盗窃的可能性。解决办法：（1）对超市的整体布局，我们必须畅通的视线，不留死角。（2）货架布局放电成一条直线，尽量避免拐角和凹凸。（3）在中间渠道保持通畅，不能阻碍。四、
7、根据盘点目前出现的问题，特建议从以下方面入手进行改进：1、进行业务流程重建，规范优化业务流程，找出不合理和漏洞比较多的关键点；2、平时更要加强员工培训，并且贯穿于整个工作流程中；3、对于贵重、易盗物品实行台帐建立制，由于该类物品品类少，实行每天盘点交接制，出现盈亏，当天进行奖惩;4、对目前的卖场商品重新规范，主要校验条码、品名、价格、标价卡、规格等是否正确；5、建立合理的绩效考核机制，调动员工积极性，增加员工的归属感。培训心得报告NO.01培训主题：有效库存的管理受训时间：2012.5.29讲师：龚姿受训地点：欧雅课程时数：40分钟受训人：王俐玲一.本次课程的主要内容：如何更好做到有效库存的管
8、理，必须要知道工厂及分仓库库存的去向，了解工厂及分仓库存库的重要性。从而提高效率，节约成本。具体从以下三个方面来落实：第一，提高效率：1.了解分仓库操作模式；2.每日分仓库拦单时间；3.区分分仓库备货及客户订货；4.区分分仓库备货的要求。第二，节约成本：1.宽幅窄幅纸批号的选择；2.样册版本及色号的记录；3.无库存时其他色号的推销；4.工厂区域仓库间的调货；5.工程纸消耗库存的奖励制度；6.品名规格显示不完整误操作；第三，淘汰滞销色的管控：我们的库存是按A,B,C,D,E五大类，A类基本上刚刚上市的；D类是接近滞销；E类是淘汰色。所以在分仓库是不允许备货D类和E类。二,本次培训中你体会最深的几
9、点：1.提高效率需了解分仓库的操作模式及拦单时间，必须特别区分是分仓库备货还是客户订货，这样有助于工厂的零散支库存消耗。如果分仓库下的订单备货拦里写了区域客户名，就说明是客户订货，如果勾的是备货一栏，那说明是分仓库。但是库存正好有客户的零散支数就可建议分仓库先消耗仓库的库存，然后再排产。2.节约成本分仓库的备货中，原来是有很多要求，就象工厂自产上市三个月后的普通窄幅胶面、金落、纯纸或70CII无纺布（单位是支）；外购品中泰垣的拉维尔；墙粉白胶基膜；宣传品中的刀片、短毛刷、美工刀、刮板这些都是可以备货的。如杲在分仓库的订单中出现以下的版本或宣传品是不可以的，应该及时告诉分仓库这些是不符合备货要求
10、的。象A论来卖的墙纸版本，包括宽幅及进口宽幅纸、业马逊、92CM无纺面等。B淘汰滞销色。C外购品除了上面提到的泰坦的拉维尔其他都不可备。D宣传品除精品文档精心整理了以上提到的，其余都不可以备货。E样山。F壁画及艺术画。所以我们在开分仓库订单的同时也要仔细检查，出现不符合备货要求的时候要及时和分仓库沟通交流，以便各项成本。3.我们助理在开单的时候有一项品名规格，里面有标淘汰滞销色号的标识，如果列距开的不够大就会息略此项。所以一定要拉的足够大，以免给客户造成错误的信息。培训心得报告NO.02培训主题：有效库存的管理受训时间：2012.5.29讲师：龚姿受训地点：欧雅课程时数：40分钟受训人：王俐玲
11、三.通过上述的几个方面，请结合你的实际工作内容,并举例说明，谈一谈能够运用到工作中的几点：1.分仓库下的订单我一般开完单子从先至后的顺序摆放，因为有时候传真机不是很好，碰到没有确认订单时很容易漏单造成漏发货的现象，如果有序排放，一眼就能看清是否缺单。三点之后我会和分仓库助理确认订单张数并会询问还有没有订单下，如果没有就直接拦单。这样基本就不会造成漏单现象，也不会出现客户急单遗漏，而导致客户在规定时间内没收到货让我们补发顺丰的现象。2:客户有时来电查货的时候，我们助理在品名规格栏里没有注意到后面的淘汰滞销色，然后就会跟客户说这个货可以排，但往往到客户下订单开单的时候才发现原来是滞淘色不能排产，再
12、去和客户说，客户就会觉得我们公司不讲信用，助理连交点货都不能做到位，有损公司形象。所以我们应该开单的时候别关注是否滞淘色号，即便是碰到这种问题，我们也要多和客户做解释，然后提出几个方案来供客户选择，比如选其他色号；或去别的分仓库调货，或者有零散支的，多建议客户订货，以减少公司的库存。这样即能有效的节约成本，又尽量能让客户满意，两全其美。3:分仓库的备货栏里有时候会勾选备货，但有时会写一些地区、客户、支数，一般如果是备货，在没有货的情况下，我都会直接排产。但是如果是客户的货，都会建议分仓库先把小批号的用完，然后再去虑是否要排产，这样又能消耗工厂的库存。如果是宽幅，数量正好是客户要的，但是是分段的，我也去建议客户订货而不要选择排产，必竟排产又花时间又浪费成本。所以我们大家都应本着公司利益，全心全意为客户，我想欧雅的明天会更好I
