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1、南开大学21秋当今饭店业平时作业二参考答案1. “亲眼目睹”、“眼见为实”体现展览会的哪个特点?( )A.双向性B.复合性C.直观性D.高效性参考答案：C2. 公关宣传并不是免费的，它既可以是正面的宣传，也可能是负面的宣传。( )A.正确B.错误参考答案：B3. 以下哪些策略是谈判僵局处理策略?( )A.权力有限策略B.低潮回避策略C.故布疑阵策略D.场外调停策略参考答案：BD4. 某人虽负责为他人办理旅游安排，但并不收取代理佣金，那么，此人可以被称之为义务性中间人。( )A.正确B.错误参考答案：B5. 赞助活动分为组织参加赞助和组织发起赞助，这两者的工作程序和内容区别不大。( )A.正确B
2、.错误参考答案：B6. 最有效的营销方法或营销技术需要依据市场的特点加以确定。( )A.正确B.错误参考答案：B7. 艾维李是公共关系职业的先驱者。( )A.正确B.错误参考答案：A8. 访问法分为( )。A.结构性访问B.非结构性访问C.实验室访问D.都是参考答案：AB9. 营销调研中最困难的一个环节是( )。A、确定问题和研究目标B、制定调研计划C、执行调研计划D、提出研究报告参考答案：A10. 下列哪一个选项不属于设计促销的目的：( )A.了解市场需要B.开拓新的业务C.为现有业务争取更大的市场份额D.保持已有的业务或争取回头业务参考答案：A11. 网络公共关系的传播技巧不包括( )。A
3、.情理结合B.事实要真C.内容要新D.因地制宜参考答案：D12. 博客与微博相比较，共同点体现在( )。A.信息传播时效性B.信息表现形式C.信息传播机制D.信息自由度参考答案：D13. 根据联合国国际产业划分标准，以及对从事旅游业务的具体部门加以分析，旅游业主要由以下部分组成根据联合国国际产业划分标准，以及对从事旅游业务的具体部门加以分析，旅游业主要由以下部分组成：即旅行社、交通客运部门、住宿业部门、游览场所、经营部门和各级旅游管理组织。此题为判断题(对，错)。正确答案：14. 专题活动定义的基本条件是( )。A.众多人参与的社会活动B.主题性活动C.专业策划的活动D.小型活动参考答案：A1
4、5. 四步骤培训首先要进行辅导工作。( )A.错误B.正确参考答案：A16. 企业的公共关系工作并不完全为市场营销活动服务。( )A.正确B.错误参考答案：B17. 构成接待业或旅游服务业的部门众多，请从下列选项中选择相对正确的答案：( )A.餐饮与住宿B.金融与保险C.建筑与设计D.娱乐与交通参考答案：AD18. 不满意的客人几乎不把自己在饭店的不满意的经历告诉给其他人。( )A.错误B.正确参考答案：A19. 饭店具有以下哪些特征?( )A.所有饭店都经营客房出租业务B.饭店的规模不等C.饭店的类型不同D.饭店提供的服务水平不同参考答案：ABCD20. 从有形展示的构成要素进行划分，主要表
5、现为( )。A、物质环境B、社会环境C、信息沟通D、价格参考答案：ACD21. 收益管理中有许多变量因素，如“Booking pace”是指：( )A.酒店行使收益管理的经常性程度B.散客预定时愿意接受的房价C.团体所需客房顺利售出的房价D.酒店回头客访的频率参考答案：C22. 企业公共关系是一个信息单向交流的过程。( )A.正确B.错误参考答案：B23. 寻找工作的重要技巧是( )。A.准备一份好的个人简历B.向公司推销自己C.面试时着装得体D.自信和真诚参考答案：AC24. 某市旅游局质监所收到旅游者刘某等20人的投诉，称参加了某旅行社组织的海南环岛观光6日游，每人缴纳旅游费用2某市旅游局
6、质监所收到旅游者刘某等20人的投诉，称参加了某旅行社组织的海南环岛观光6日游，每人缴纳旅游费用2500元，由王某担任该团导游员；但在海南住地安排的宾馆及餐饮标准与协议约定的不相符合。原定的三星级宾馆实为一星级宾馆，且地理位置偏僻，餐饮标准也低于原定标准口经市质监所核查，该“旅行社”是由某旅行社两名工作人员与某公司业务员拼凑的、未获得主管部门批准和工商部门注册登记的无证旅行社。王某为另一旅行社的合法导游员，因担任该团全陪而获得导游费1000元。问：(1)根据有关法律、法规的规定，对该“旅行社”责任人应怎样处罚?(2)依照导游人员管理条例，导游员王某应承担什么责任?1根据旅行社管理条例规定，未取得
7、旅行社业务经营许可证，经营旅游业务的，没收非法所得，并处以人民币10万元以上50万元以下的罚款。2根据导游人员管理条例的规定，导游人员未经旅行社委派，私自承揽或者以其他方式直接承揽导游业务，进行导游活动的，由旅游行政部门责令改正，处1000元以上3万元以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，由省、自治区、直辖市人民政府旅游行政管理部门吊销导游证并予以公告。根据这一规定，导游员王某虽为另一旅行社的合法导游员，但其未经合法旅行社委派，视同私自承揽导游业务，应责令王某改正，并处相应罚款，同时没收其1000元的非法所得。25. 公共关系公司的职能不包括制订和实施公共关系计划。( )A.
8、正确B.错误参考答案：B26. 黄河流域的仰韶文化和长江流域的_文化是_氏族公社时期文明的代表。黄河流域的仰韶文化和长江流域的_文化是_氏族公社时期文明的代表。河姆渡$母系27. 如果在两侧用建筑物或树木花卉屏障起来，使夹风景点更显得有诗情画意，这种构景手法即为( )。 A添景 B夹如果在两侧用建筑物或树木花卉屏障起来，使夹风景点更显得有诗情画意，这种构景手法即为()。A添景B夹景C对景D框景B28. 新产品创意的主要来源是( )。A.内部来源B.顾客C.竞争者D.分销商与供应商参考答案：ABCD29. 下列哪项不属于旅游信息的应用：( )A.旅游需求预测B.旅游数量分析C.超额预订问题D.旅
9、游线路优化参考答案：B30. 在当今世界的工作中从来不需要独断专行的管理风格。( )A.错误B.正确参考答案：A31. 餐馆的环境氛围通常可以引导顾客挑选餐馆，因为一些顾客可能认为餐馆的环境分为和餐馆的膳食同样重要，甚至更加重要。( )A.正确B.错误参考答案：A32. 下面哪个不属于导致劳工危机的因素?( )A.缺少合格的应聘者B.人口结构的变化C.离职率高D.法规参考答案：A33. 在望海潮中巧妙地摄入西湖景色的诗意灵魂，成为传诵千古的名句是_。 A烟柳画桥，风帘翠幕 B三秋桂在望海潮中巧妙地摄入西湖景色的诗意灵魂，成为传诵千古的名句是_。A烟柳画桥，风帘翠幕B三秋桂子，十里荷花C云树绕堤
10、沙，怒涛卷霜雪D异日图将好景，归去凤池夸B34. ( )是中国服装的发祥地，中国第一套西装、第一套中山装、第一所西装工艺学校和第一部西服理论著述，均出于此。()是中国服装的发祥地，中国第一套西装、第一套中山装、第一所西装工艺学校和第一部西服理论著述，均出于此。A浙江杭州B浙江温州C浙江宁波D浙江绍兴C35. 下面哪个费用不属于经营费用?( )A.集中进行的广告宣传活动B.中心预订系统C.中心计算机系统D.赔偿费参考答案：D36. ( )是我国现存最早的道教官观，也是目前保存最为完整的一组元代建筑。 A永乐宫 B崂山太清宫 C蓬莱阁()是我国现存最早的道教官观，也是目前保存最为完整的一组元代建筑
11、。A永乐宫B崂山太清宫C蓬莱阁D天妃宫A37. 根据危机产生的原因，危机可分类为( )。A.自然危机B.管理危机C.环境危机D.组织运作危机参考答案：ABCD38. 当今饭店业面临的一个最严重的问题都是( )。A.工人质量下降B.离职率高C.工资成本增加D.劳工短缺参考答案：D39. 营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、( )、社会营销导向等阶段。A.市场营销导向B.消费者需求导向C.关系营销D.绿色营销参考答案：B40. 旅游目标市场旅游目标市场正确答案：旅游目标市场是指旅游目的地国或企业在市场细分基础上选定的准备招徕和经营的市场。旅游目标市场是指旅游目的地国或企业在市场细分基
12、础上选定的准备招徕和经营的市场。41. 民族是人类社会发展到一定历史阶段的产物，有其产生、发展、消亡的过程和规律。( )民族是人类社会发展到一定历史阶段的产物，有其产生、发展、消亡的过程和规律。()正确42. 公共关系评估的标准之一是定性与定量标准，定性标准是对评估标准给予特定的数量化。定量标准是对评估对象进行性质描述。( )A.正确B.错误参考答案：B43. 与商务散客不同，( )通常是在所住的饭店或者到附近的另一个会议设施参加小型会议。A.商务旅行者B.公司团体客人C.会议团体客人D.航空公司的客人参考答案：B44. OfficeXp中，一个Excel工作表中有多少列?( )A.128B.
13、256C.512D.1024参考答案：B45. 实际上，任何一种旅游服务都宜纳入包价组合。( )A.正确B.错误参考答案：B46. SWOT分析是针对公司的外部环境做出的分析，它能够帮助公司评估自己对当前市场的适应性。( )A.错误B.正确参考答案：A47. 由于饭店和餐馆不可能取悦于每个人，于是他们挑选出某些消费群体或者细分的市场，力图使这些消费者认为他们提供的产品和服务优于其他竞争对手。( )A.正确B.错误参考答案：A48. “可分离性”是旅行社产品的重要特征( )。“可分离性”是旅行社产品的重要特征( )。参考答案：错49. 请给饭店下一个定义参考答案：或称酒店，旅馆，是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。50. 政府公共关系仅是提高政府美誉度的。( )A.正确B.错误参考答案：B51. 下面哪些事情有助于服务企业提供优质服务?(
