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1、酒店总经理年度工作方案酒店总经理年度工作方案酒店总经理年度工作方案1 1、从内部管理入手，进步保安综合素质。建立目的管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动场面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目的，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目的、有任务，个个有压力、有动力。2、努力进步业务素质，增强处理突发事件的才能，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决问题。其次、增强效劳意识，进步为客效劳才能。在工作中要尊
2、重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、无视客人，必须用心效劳，注重细节，追求完美。第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。3、利用行业优势，加强保安信息工作。首先，根据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，实在落实好各项平安防范措施，保证饭店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助饭店把好用人关，进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不平安隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作平安顺利。4、加
3、强各种设施设备的维护保养，进步技防工作效率。首先、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。其次、制定详细的维护保养方案，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体进步维护保养的程度。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务程度，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进展。5、做好协调工作，加强业主单位员工的消防平安意识。广泛开展消防平安宣传教育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动，普及消防知识，对具有典型教育意义的案例，要
4、及时对业主单位进展报道，形成互动，使大家充分认识火灾的危害性，增强做好消防平安工作的自觉性。酒店总经理年度工作方案2 新年新气象，身为酒店部门经理，也为今年的工作安排设计了相应的经理工作方案：一、加强学习讲奉献工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、价值观。因此，今年我部将借助全国上下开展保持_员先进性教育活动的春风，有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质的学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的效劳理念。同时，部门还将组织员工积极参加酒店的培训，并且根据酒店的年度主题的员工培训方案，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过
5、培训、学习，来不断进步部门员工的业务技能与程度，进步办事效率。二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规那么，是进步部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，总办要搞好20xx年的全局性工作，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。三、创新管理务实效1、美化酒店环境，营造“温馨家园”严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进展
6、不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖顶峰期，我们要加大治理力度，实在消灭蝇蟑鼠等虫害。2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，第一要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进展检查和通报。
7、第二要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为效劳型。管理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经历缺乏，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开节流”的观念深化员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、
8、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥善保管，防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及 的管理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘
9、车卡和拨打长途 也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。五、宣传、推介亮品牌1、要进步文件材料的写作程度与质量，及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丧失。2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出的先进典型，竭力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，进步酒店知名度。总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门严密配合，团结一心，为酒店的开展与腾飞而努力奋斗!酒店总经理年度工作方案3 一、作为公司总经理，我在20
10、xx年完成了以下工作：1、配合公司经理制订好公司的经营目的、经营方案，分解到各部门并组织施行；2、制订并落实好公司的各项规章制度；3、合理设置本公司的组织机构；积极践行总公司经营理念，创造良好的工作、生活环境，培养员工的归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力；4、配合总经理处理好各部门互相之间的事务矛盾和问题；5、把握好公司的各项经营费用支出，努力进步公司的经济效益，在较好完成了事业部收款率的根底上，配合经理对外融资将近500万元，替公司排忧解难。6、在处理对外债务关系时，积极组织协调沟通，既维护公司利益，又树立公司良好的社会形象。7、在接收长城出租车公司的过程中，本人带着其他员工做了大量细
11、致的筹备工作，向其驾驶员和管理人员派发律师函，邀请长城公司局部驾驶员进展会谈，正面宣传和沟通，做好解释工作。在客管处及税务部门的过度工作中，积极向各相关职能部门进展解释沟通，派发告知函，以便交接工作顺利过度。二、自身缺乏与今后工作打算尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作，但是仍然存在着缺乏。因为一贯秉持快速高效的工作作风，在实际工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒进。针对这项缺乏，下一步要多向公司领导学习，以便能更好地进步自己的管理程度。接下来的工作，我首先要解放思想、实事求是，摆正自己的位置，根据工作中存在的缺乏，积极向领导、同仁学习，不断改良工作方法，努力做好工作中的每
12、一件事情，以促进公司安康长远的开展。三、20xx年是挑战机遇的一年，在这一年中本人将及时调整思想，更新观念，适应企业经营管理的需要。1.找准自己的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理助理，严格按照董事会的受权与经营管理范围，带着手下队伍围绕总公司下达的年度工作方案指标和企业开展的实际需要，坚持以人为本，以市场为导向，以规章为支撑，建立健全规章制度与赏罚机制，并千方百计开动脑筋，拓展经营规模，完善效劳，展开卓有成效的经营管理工作2、务实创新，科学规划，采取多种方式，整理内部员工慵、懒、散，拿钱不做事，爱说风凉话，有好处就上，没好处不管，把公司当成大车店的恶劣工作态度。重视人才，发挥能人作用，
13、进展月度考核和年终考核制度，每月进展考核，优胜劣汰，能者居上。3、加强自身建立，本着以人为本的思想，从严要求自己，坚持以向董事会负责任的积极态度，矢志不渝加强自身素质建立，积极学习，以安康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原那么，小事讲风格，平常讲人格，以此树立公平、公正、平等的管理气氛。4、积极协调与政府各职能部门的关系配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作，保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。在接收出租车事业二部工作中，积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系，使公司处于一个良好的开展环境，为接收工作持续顺利开展奠定根底。5、在20
14、xx年里本人对董事会的承诺是：1、事业部全年投诉率不超过1.5%；(按现有规模，下同)，2、平安事故率不超过2%；3、营业外收入同比增长2%。本人将在其位谋其政，承当相应的风险责任，把薪资与公司的效益挂钩，与公司的开展共同进退。展望将来，本人当尽心尽职勤勉工作，为公司20xx年里早谋划早运筹。以上是我的述职报告，请领导、同仁批评指正。酒店总经理年度工作方案4 一、工作方案1、餐厅内部管理方面(1)参与制定合理的餐厅年度营业目的，并带着餐厅全体员工积极完成经营指标。(2)根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销方案，并在施行过程中搜集客人反应意见加以改良。(3)制定员工岗位职
15、责和效劳标准程序，催促、检查餐厅管理人员和员工按效劳标准对客效劳，不断进步效劳质量和工作效率。(4)抓好员工队伍建立，掌握员工思想动向，通过对员工进展评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪时机。(5)安排专人负责制定员工培训方案，并组织员工参与各项培训活动，不断进步员工效劳技能、技巧以及效劳质量，进步工作效率。(6)至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析p 、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。(7)与厨房亲密配合，检查菜品出菜质量，并及时反应客人意见，改良菜品质量，满足客人需要。(8)建立餐厅物资管理制
16、度，加强餐厅食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料本钱是否过高，确保各项本钱的转进、转出得到表达，合理利用水、电等资，减少浪费，降低费用，增加盈利。(9)抓好餐厅卫生工作和平安工作，定期检查餐厅清洁卫生，清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。2、营销方面(1)利用各种渠道大力宣传，增加餐厅在本地的知明度，树立良好形象，打造实力品牌，深化市场。(2)征求客人意见，处理客人投诉，程度满足客人要求。(3)企业能否长远，在于文化的鉴赏和传承，牢牢抓住好xxxx的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品，以及热情温馨的效劳，程度的展现我餐厅的文化主题和内涵，使餐厅具有无限的生命力。3、经营战略我餐厅地理位置良好，
