《安全常识之安全购买食品的注意事项》由会员分享，可在线阅读，更多相关《安全常识之安全购买食品的注意事项（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、安全购买食品的注意事项 一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。三、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。四、看产品标签,注意区分认证标志。五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。八、购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商
2、（无固定营业场所、推车销售)销售的食品。九、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据.食品安全标准内容(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；(二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;（六)与食品安全有关的质量要求;(七)食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。食品添加剂的小知识根据162年FAOWHO食品发电委员会（CAC）对食品添加剂的定义,食品添加剂是指:在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份，但不能影响食品的特性,是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。我国的食品添加剂使用卫生标准将其分为2类:（）防腐剂（）抗氧化剂（）发色剂（）漂白剂(）酸味剂(6）凝固剂(）疏松剂（8)增稠剂(9）消泡剂(0）甜味剂（11)着色剂（12）乳化剂（13)品质改良剂(1）抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂（）被膜剂(8)发泡剂（19）保鲜剂(20)香料（21）营养强化剂（22)其他添加剂。
