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1、湖南工业大学包装与材料工程学院小碗红糖外包装设计说明书 姓 名 宋浩勇 班 级 2010级包装工程1001班 学 号 10404200139 专 业 包装工程 指导老师 钟云飞 2012年 11 月 15日小碗红糖外包装设计说明 包装工程专业 作者 宋浩勇摘要：文章从小碗红糖的包装设计入手，论述小碗红糖的包装外观，其主展面并不是局部，不应该是孤立的，要考虑整个包装物的整体形象，通过文字、图形和色彩之间连贯、重复、呼应和分割等手法，形成构图的整体。关键词：包装外观 包装设计知识 实用性在小碗红糖包装设计的过程中，不仅要考虑到其视觉传单效应，还应考虑到其真正的实用价值。我们不但要知道小碗红糖的各种
2、功效，还要知道如何存放，这样我们才能更合理的做好小碗红糖的包装设计。巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，色、香、味俱佳，自晚清以降，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。小碗红糖是巧家县产品，习惯称之为“巧家小碗红糖”。小碗筷红糖的生产，是以巧家县境内的新华、蒙姑、白鹤滩和大寨等地为集中产区。由于这些地方纬度偏南，日照、温度和湿度等生态条件，均有利于甘蔗生产环境要求，因此，所生产甘蔗质地优良，含糖量高达13.5%以上。小碗红糖就是优选这种甘蔗作原料而加工出成品的。品质极佳，颜色呈红黄色，香气浓郁，味美飘逸，温馨扑鼻，
3、给人以舒适的感受。小碗糖包装也别具一格，一般彩栎树叶包裹，蔗叶绾扎，既能防潮，又便于顾客取用，具有浓厚的地方特色。小碗红糖造型古朴、典雅。糖块呈两面凹陷的半球状，称“瓣”。两瓣按“糖芽子”对接，合二而一，形如金桔，称一“合”，重约50克，用栎树叶包扎。每10合用甘蔗毛叶捆扎成圆柱形，称一“把”，重约500克。既防潮，又便于取用，大雅浑朴，古色古香。目前小碗红糖的包装设计并不多见，零星的几种包装也比较初级，这就注定了其产品本身的低关注度和市场消费不高等市场特点。那么，为了促进促进销售，该如何给小碗红糖进行包装设计呢？1.提倡绿色包装、简约适度包装首先，提倡小碗红糖适度包装符合包装的功能要求。包装
4、在产品中起的是保护、方便使用和促进销售的作用，这决定了包装在产品中的配角地位，因此包装的成本不宜过高，一般以不超过产品成本的30%为度，否则当成本过高时会造成本末倒置的局面，消费者支付的费用不是在他们所喜爱的产品而在用完就废弃的包装上了。当然不能让“买椟还珠”的故事在现代出现。此外，人类越是文明、进步，越是经济发展，越要爱护自然环境，否则商品极大丰富，包装垃圾成倍丢弃，污染迟早会将人类窒息。在我国资源短缺的状况下，更应该提倡绿色包装。绿色包装是指对生态环境不造成污染，对人体健康不造成危害，能循环和再生利用，可促进持续发展的包装物质。因此，包装设计师必须着眼于人与环境的平衡关系，以设计为先导，消
5、除在设计、生产和消费过程中直接或间接的引起环境污染的物质元素。在遵循生态规律和社会审美法则的前提下，运用科学的策略手段，使人造物品符合自然人文特性。同时坚持发展与环境保护相结合的原则，正确认识包装功能与简约包装之间统一的协调关系，鼓励小碗红糖“简易包装”和 “适度包装”，引导企业走上节约型轨道，实行“绿色包装”。简约包装不是因陋就简，而是包装要适度，目前适度包装的理念显得较为合理，因为它一方面反对过度包装以“欺骗”消费者，另一方面反对简单包装以“敷衍”消费者。提倡适度包装符合科学发展观思想，符合包装功能要求，也体现了绿色环保的思想，每一个从事小碗红糖包装设计者都应该认真对待，强化包装产业。2.
6、在包装材料及结构上突破创新（1）包装材料目前包装材料多种多样，有纸、塑料、金属、木材等，基于选择材料时应考虑材料的环境协调性，尽量使用能够防菌、防霉、防潮、可降解的包装材料，例如：经过消毒处理的竹叶、桑叶、荷叶、丙生纸板等。尽量减少包装材料使用量，尽量避免高价材料进行小碗红糖包装。另外，选择材料时应尽量采用单一材料，并尽量做到轻量化。一方面可降低包装成本，另一方面还能减少废弃物处理费用。所以，小碗红糖的外包装采用瓦楞纸板为包装材料。 （2）包装结构在结构设计上最大限度地发挥材料的特点，延展包装的功能，使所包装的产品被使用后包装本体也能记下为消费者服务。对结构的设计必须是谨慎而理性的，必须遵循科
7、学性、可造性、美观性和经济性的设计原则，必须考虑各种矛盾，权衡轻重，达到最佳。总之，在结构设计时应考虑包装成本与内包装产品的价值，在满足使用功能的前提下，应尽量减少包装材料的消耗，减少加工制造的工序，降低能源消耗，有效降低包装成本，增加利润。由于红糖很容易受潮，所以，为了最大限度的防止小碗红糖受潮发霉，要求包装具有一定的防潮性能，所以本包装外表面采用覆膜处理，并且在开口设计了可以反复插合的结构。小碗红糖外包装结构图：3.追求艺术表现形式上的突破创新 从传统艺术中提取元素符号，以现代创造意识和表现手法进行再改造，打破固有的设计模式，在表现形式上突破创新。当然，符号的再创造不是简单的照抄照搬，二是
8、对传统元素的再创造。这种创造是在对符号认识的基础上，以现代化的审美观念，对传统造型中的元素加以改造、提炼和运用，使其富有时代特色；所以，本包装的logo采用了如下设计：设计中，主体是一只飞翔的白鹤，同样，文字设计中得鹤也采用了飞鹤的造型，简洁明了，形象生动，富有动态感。包装表面装潢效果展开图：外包装整体效果图：4.注重人文关怀和文化功能在包装中得体现任何设计都是为人服务的，都是一定文化的产物，包装设计更直接的为人的生活服务，沟通了商品生产和生活之间的相互关系，融洽了商品与人们社会生活间的自然情愫。日本设计师高桥正实说：“当我进行包装设计时，如果我设计的仅仅是一个盒子，而没有超越包装本身的功能性
9、的话，我觉得我的作品就是废物，一个高质量的包装既能展示企业形象，又能增强员工的自信，并对所有使用过产品的人产生积极的影响，还能激发创造。作为文化设计的产物，包装设计的文化价值取决于它的文化功能，文化功能强调的是包装文化所表现出来的价值和作用，充当消费者与商品间情感交流的载体，是为了满足人们日益增长的精神文化需求。所以，在小碗红糖包装设计中要不断创新包装形象，拓展包装形象的文化内涵，满足消费者的情感需求，审美需求和个性需求，提高包装的服务价值恶化文化价值。所以，本包装设计一只着力与增强设计中得人文关怀和文化内涵，不仅在醒目的地方对红糖的功效做了特别说明，还对需要特殊关爱的人群也作出了提示。5.用
10、色彩来表现食品味觉在本设计中得运用 我们知道人是用眼睛来观察周围世界的，眼睛观察到的信息通过视神经反馈到大脑，由大脑做出分析判断，并将有关信息存储起来。这是人感知物质的一个层面。还有就是人类在长期的生存与发展中代代传承下来的分析和认识事物客观规律的经验，这是精神与文化的另一个层面。正是通过物质与精神的相互作用，人类才能正确地认识世界、改造世界，推动事物不断向前发展。人类认知味觉的道理也是如此，我们通过眼睛认识食物和它特有的色彩，并由此通过物质与精神的互动，对色彩产生丰富的联想，并形成了一些带有共同规律性的认知，其中也包括了对味觉的分辨与联想。 由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦、辣之分外，各种味
11、道又有浓与淡的区别。要在包装上表现这么多的味觉，并且要向消费者正确传递味觉的信息，设计师就要根据上述人类认识事物的方法和规律来进行表现：红色的硕果给予人甜美的口感，因此，红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。红色还给人以热烈、喜庆、革命的联想。 因此，本设计在包装正面 直接采用了暗红的红糖效果图来增强产品传达效果，不仅使产品更易于从琳琅满目的商品中脱颖而出，更能让人看到后就联想到甘甜的感觉，顿时使消费者舌尖生津。挑起购买欲望。任何设计，一定要“简洁而不简单，单纯而不单调”，重点的确定要对商品、消费、销售三方面的有关资料进行比较和提炼，来提高产品的味觉感与销量。总之，在小碗红糖包装设计中，不但要重视传统文化意蕴的传达，同时要兼顾时代特征，努力建立包装设计新形势，突破现有的形式和常规。同时遵循“以人为本”的设计理念，端正设计指导思想，扬弃追求短期商业利益的行为。在今后小碗红糖的市场竞争中，创新包装形象，提高小碗红糖包装的文化品位。让小碗红糖经过包装后，既能体现红糖的实用价值又能折射出时代的气息。 参考文献：1李思恩“语意描述”在产品形态设计中的应用J包装工程2高桥正实和她的作品，载自包装与设计
