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1、枸杞栽培管理技术一、枸杞价值枸杞全身是宝，其叶、果、根、皮均有广泛的药用价值。本草 纲目记载：春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子， 名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作 枸杞茶。枸杞既是传统中药材，又是人们青睐的保健品。其主要功效是提 高人体免疫力、抗癌益智、延缓衰老，给人类带来美丽和健康。近年 来，宁夏等地在枸杞保健品和食品开发方面进行了大量的工作，开发 出了枸杞胶囊、枸杞颗粒冲剂、枸杞泡腾片、枸杞水晶糖、枸杞豆浆 精、枸杞露、枸杞果茶、枸杞膏、枸杞鲜汁、枸杞酒、枸杞香醋等诸 多广受欢迎的产品。这些产品的开发和生产，推动了枸杞种植业的发 展。二、经济效益枸
2、杞一般当年栽植可当年结果20公斤；第二年亩产干果量达到 110公斤；第三年达到150公斤以上；第四年进入盛果期，亩产干果 量达到400公斤。以每公斤干果40元计算，盛果期亩产值可以达到 1.6万元。三、建园技术1 .选地 枸杞适应性很强，对土壤要求不严，在各种质地土壤 上均能生长。但要实现优质高产目的，枸杞建园最好选择地势平坦， 土层深厚，土质肥沃，水质清洁的沙壤、轻壤或中壤土地块建园，2、规划设计建园前做好规划设计及实施方案，主要内容包括建 园规模、作业区划分、道路规划、灌溉系统规划、防护林规划、辅助 设施建设、整地方式、建园模式、栽植密度、管理措施等。3、整地开沟 整平土地后，亩施优质农家
3、肥56方深翻3040 厘米,然后按3米的行距，以苗木定植行为中心用专用开沟器开沟， 开沟器犁深45厘米回填表土 25厘米，最后沟底深20厘米，沟底宽 4045厘米，沟上口宽80厘米。有条件的地方可以挖宽80厘米， 深60厘米的营养定植沟，亩施优质农家肥34方、过磷酸钙100公 斤，与表土混合均匀后填入沟内并用心土作埂成宽80厘米，深20厘 米的沟，灌水沉实。四、栽植技术1、栽植密度 南北行向定植为宜，株行距1X3米，亩栽植222 株。2、栽植时间 土壤解冻至萌芽前（3月下旬至4月上旬）。3、栽植 栽前灌水一次然后挖穴，规格40cm X 40cm X 40cm（长 X宽X深）。定植穴挖出的表土和
4、心土各放一边，穴内先施入有机肥 23kg，加复合肥100g，将心土填入，混合均匀后盖表土 5cm，然 后放入枸杞苗，扶直，填入少半坑土，提苗，踏实，再填土至苗木根 颈处（即原土印处）踏实与原根茎土印处相平。栽植后及时整园灌水1 次。（注意：苗木要随刨随栽，尽可能缩短苗木在空气中的裸露时间。栽植时要保证根系舒展，填土踏实）。4、定植时注意的几个技术环节(1)修根 用剪刀或快刀将侧根和过长根适当剪除(长根留15厘 米，短根少剪)侧根过少的用刀割破主根皮层，划34处伤口，以 利于从伤口处萌发新根。(2) 苗木浸泡 在栽前要把苗木浸泡1224小时，浸泡时用清水 或用一定浓度的ABT生根粉或萘乙酸液均可
5、。(3) 栽植深度 要求和原来苗圃中生长时的深度相一致，既使埋的 略深一点，也不能超过5cm.(4) 苗木调入后的管理：苗木调入后要及时栽植，如不能及时栽 植，则要选择地势高、排水好、背风的地方假植。假植时要将苗木头 朝南，用湿土分层压实，并经常检查，防止风干和霉烂。五、土肥水管理1、翻园与中耕除草 枸杞园的翻晒一般一年2次，分别在春 季和秋季进行。春季一般在3月下旬至4月上旬进行，俗称“挖春园”。 此次翻晒的目的主要是保墒与增温，再一个也可以利用日晒杀死部分 杂草与害虫，翻晒深度一般行间15cm，树冠下10cm，要求行间深浅 一致，树冠下不碰伤主干与根茎为主。秋季翻晒一般在采完夏果后的 8月
6、中、下旬进行，俗称“挖秋园”。枸杞园地经过人们一年的劳动踩 踏，特别是长达2个多月的采果期，已变得僵硬，不利于枸杞根系生 长。此次翻晒的主要目的是疏松土壤，所以要求翻晒深度要深，深度 一般行间25cm，株间15cm，要求翻晒均匀不漏翻，树冠下作业不伤 根茎。如果秋季枸杞树上花果多，翻晒秋园的时间可以推迟到秋果采 完的9月下旬或10月上旬。2、施肥枸杞是一种非常喜肥，又耐肥的木本植物，尤其对腐熟的有机肥 有惊人的耐肥程度，并在施用有机肥的前提下，耐无机肥的能力也很 强。因此，要使枸杞园早果丰产，就要充分发挥肥料的作用。枸杞施 肥量应根据树冠大小、长势强弱及土壤性质等因素确定。一般施肥量 是大树比
7、小树多，弱树比旺树多，结果多的树比结果少的树多，瘠薄 砂地比深厚肥沃的地多。（1） 基肥 结合“挖秋园”用充分腐熟的农家肥或枸杞专用肥作 基肥，每株施入有机肥34kg，加复合肥200g，方法为沿树冠外缘 挖长3050cm、深30cm的沟施入农家肥与土拌匀后覆土。施肥的 位置可逐年错开。（2） 追肥 枸杞树在各个生长时期所需的肥料要素不同，从萌 芽到开花前主要应满足枝叶生长对氮肥的需要；在开花到果实生长发 育高峰期，应以氮、磷、钾复合肥施用较好。追肥时期：一般4月下旬至5月上旬，需追第一次肥，主要用尿 素，配合适量磷肥。6月初至7月底是一年中大量新枝生长、花蕾形 成和开花结果高峰期，也是大量果实
8、膨大生长最旺盛时期，需要有充 足的氮、磷、钾肥，若肥料不足，就会影响生长和加重落花落果。因 此应在6月初（在果枝开花时进行，这次施肥有利于促进果枝长的更 长，花多，果多，同时促进强壮枝发的更多，通过短截修剪后，快发、 多发次生枝）和7月初（见到成熟果实时进行，目的是保证果实成熟 所需的营养）各追一次氮、磷、钾复合肥。如果8月上旬枸杞新枝生 长多，并有不少花蕾，为了促进秋果生长，此时还应再追一次氮、磷、 钾肥。追肥量当年栽植每次2030斤为宜，以后根据树势大小可逐 年增加。3年生以上的枸杞树每亩年施肥量（45次）必须保证：尿素 250千克，磷酸二铵200千克。3、灌水枸杞定植立即灌水后，根据土壤
9、墒情，710天内再灌水一次。 枸杞完全成活后灌第三次水，结合灌第三次水开始追施第一次肥，以 后灌水，可结合追肥一并进行。全年灌水次数，一般以68次为宜， 灌水次数的多少，主要根据土壤墒情决定，总之枸杞栽植当年灌水， 在不影响枸杞正常生长的前提下，能少灌，就尽量少灌。这样的管理 有力于枸杞根系向深生长，为以后根深叶茂打好基础。一般每年4月下旬至5月上旬正值枸杞树体大量萌芽，处于营养 与水分消耗大时，及时灌头水，亩进水量为60方；5、6月生育高峰 期需灌水，亩进水量45方；6月中旬至8月中旬，此时天气炎热， 水分蒸发量大，大量花果生长需要更多的水分，一般是每采1次果后 灌1次水，亩进水量45方。9
10、月上旬灌白露水，亩进水量40方；11 月上旬灌冬水，亩进水量70方。若采用节水灌溉，每次灌水不漫灌、 串灌，低洼地不积水，年灌水量可控制在350方。六、枸杞修剪主要步骤1. 冬季修剪 在枸杞落叶后至春季萌芽前进行。冬剪时，营养 物质已大部分转运至根、主干和大枝中保管，因此修剪损失的养分较 少。冬剪后，地上部枝芽数量减少，早春萌芽时，剪口下枝芽所获得 的水分和养分相对增加，因此一般萌芽力有所增加，是常规修剪的主 要时期。此次修剪承担着整形和修剪的双重任务。冬剪是枸杞一年中最关键、最彻底的修剪。冬剪的修剪原则是“修横 不修顺，去旧要留新。密处来修剪，缺处留壮枝。清膛截底修剪好， 树冠圆满产量高”。
11、冬剪的修剪步骤是： 清基将枸杞根部生长的萌蘖徒长枝全部清除干净。 剪顶凡是超过预留高度，在冠顶上生长的直立枝和强壮枝，都要进行疏除或短截，以维持所需的高度。 清膛是整个冬剪的重点。经过一年结果以后，初结果期枸杞在树冠上有许多影响树冠延伸的强壮枝和徒长枝。冠层内有许多堵光、 影响树势平衡的大中型强壮枝组和徒长枝。它们是清膛的重要对象， 采用的方法以疏剪为主，短截为辅。通过清膛修剪，清理出清晰的层 次。清膛的第二个对象是清除树膛内的串条，以及不结果或结果很少 的老弱病残枝条，达到树冠枝条上下通畅。 修围 经过清膛修剪以后，整个树冠骨架基本清晰。结果初期枸 杞一般很容易出现冠层强弱不均或者某一位置差
12、主侧枝的情况。修围 工作就是利用外围强壮枝，通过短截的方法，解决冠层强弱不均，差 冠层差主、侧枝的情况。成龄枸杞就是对各冠层的果枝进行去旧留新 的修剪。疏剪的主要对象是老弱枝、横条、病虫枝。修剪后要求各层 分明，每一层的冠幅枝条疏密分布均匀有一定的距离，通风透光良好。 在枝条的取舍上，根据栽植密度、肥力水平，因树修剪。 截底修围工作结束后，有的枝条仍接近地面，影响下年生产， 需要对距地面高度小于35厘米的枝条进行短截。2. 春季修剪在萌芽后到展叶前进行，主要任务是弥补冬剪不足和 剪除果枝干尖与针刺。3. 夏季修剪（生长季节修剪）夏季修剪由于时间跨春、夏、秋三 季。这次修剪更准确的叫法应该是生产
13、季节修剪，是枸杞整形修剪的 又一次重点修剪。枸杞枝条顶端优势极为明显，在整个生产季节在根 部、在主干、在骨干枝的最高处，无时无刻不生长出徒长枝。这些徒 长枝由于着生部位特殊，生长速度快，叶片小而薄，不能自养，要消 耗大量的有机与无机养分。在生长季节的首要任务就是及时疏除徒长 枝，保证留下的枝条能获得较多的养分。一般相隔810天进行一次。 另外，对于生长季节前期生长的位置相对居中的徒长枝，如果需要再 培养新树冠，可以通过短截的方法，培育出新的冠层。生长季节修剪 的另一对象就是强壮枝。初结果期枸杞，强壮枝多着生在主干上，与 主枝的夹角小，是培养骨干枝的主要对象，通过多次的短截，可以迅 速扩大树冠，
14、形成大量的结果枝条是实现早产丰产的主要手段。盛果 期枸杞，强壮枝一般着生在骨干枝较高的位置，获得养分和水分的能 力很强，通过及时地疏除、摘心、短截等措施，充分利用有限的空间， 增加结果枝条，拉长采果时间，实现剪去无用枝，改造中间枝，增加 结果枝的夏季修剪目的。七、枸杞当年苗木抹芽定枝技术1. 定干剪顶栽植后对没有定干的枸杞苗木，于苗高55厘米处剪 截定干，达不到55厘米的苗木有多高定多高。2.抹芽定枝1、枸杞发芽带在35厘米以下的，在发芽带内选择2 个健壮的位置较高的芽培养，其余的芽摸除，并在选留的顶芽芽上 1-2厘米处将干枝剪除，待选留的芽生长成枝牢固后留一生长健壮的， 将另一个枝去除，所留
15、枝高度达到55厘米以上时摘心促发侧枝。2、 枸杞定干后55厘米以下全发芽的苗木，先将35厘米以下的芽全部抹 除，在35-55厘米的发芽带内（20厘米发芽带），选留4个生长于不 同方向的健壮的芽培养第一层3大主枝，最上部的1个芽让其直立生 长培养中心领导干。3. 剪除干枝 把未发芽抽干的主枝留10厘米剪截，侧枝留0.5-1 厘米剪除。4. 抹芽清基抹芽工作应随时进行，尤其是苗木基部的徒长枝和 苗干35厘米以下的萌芽要及时抹除。5. 插杆支撑因枸杞苗木发芽成活后生长较快，且当年可开花结 果，承载量较大，主干容易倒歪，必须在苗木旁插杆（杆粗3厘米、 杆高1米左右）支撑。方法是：先把杆插入土中30厘米
16、，然后将耐 晒的绳子用“猪蹄扣”拴在杆上，再用“8”字扣把枸杞苗木绑扶在 插杆上，一般绑2-3道。八、病虫害防治方法1.加强中耕锄草，合理施肥、修剪，促进树体健康生长。在生产 中，要根据病虫发生的具体情况确定防治对象和方法，以统防统治为 主，交叉用药，防治主要病虫兼治其它次要病虫。目前，部分枸杞园 出现枸杞蚜虫、枸杞木虱、枸杞负泥虫等害虫危害，要抓紧时间喷药 防治。2. 枸杞蚜虫 在枸杞展叶、抽梢期使用2.5%扑虱蚜3500倍液 树冠喷雾防治，开花坐果期使用1.5%苦参素1200倍液树冠喷雾防治。 发现蚜虫增殖时立即喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或与40% 乐果乳液1000倍液混合喷洒；也可单用35%卵虫净乳油或10%毗虫啉 可湿性粉剂1500倍液喷洒。树冠喷雾时注重喷洒叶背面。 枸杞蚜虫易产生抗药性，要注意农药的交
