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1、创业方案书大学生范文创业方案书大学生范文【1】一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的开展前景，今下人们的生活好了，消费程度高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流，二、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮效劳行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2、本店打算开在社区商业街，创始期是一家中档蛋糕店，将来打算逐步开展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。3、本店需创业资金9.5万元。三、经营目的由于地理位置处于商业街，客相对丰富，但竞争
2、对手也不少，特别是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目的是在商业街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目的那么是逐步开展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。四、市场分析p 1、客：本店的目的顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客数量充足，消费程度中低档。2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。五、经营
3、方案1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。理解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。3、据理解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。4、蛋糕店主要是面向群众，因此价格不会太高，属中低价位。5、可印一些广告传
4、单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果6、蛋糕店可以专门开拓休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品味，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特别是假设消费者和别人在一起
5、，而效劳员又能当众称他(她)为_生、小姐，他们会觉得很受尊重。9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客安康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你效劳。11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“安康证”。六、财务估算启动资产：大约需9.5万元设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备的
6、投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。月销售额(平均)：21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。每月支出：14033元.房租：选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。货品本钱：30%左右，约5000元。人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计2000元。水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。七、风险及制约因素分析p 因为蛋糕店不是所在街
7、道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。创业方案书大学生范文【2】自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。一、餐馆名称：_x。命名规那么说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“_酒家”或“_荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280350m2四、目的城市：广州五、选址要求：1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动
8、人口，应该是白领来往或是租房目的区;2.假设条件不能满足第1点，那么位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费才能的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/m2，40元/m2为，是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;4.餐馆本身需要能停车710辆家用轿车的才能，或是附近不超过200m有停车场。选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费才能，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌1215张，10人大台4张
9、，16m2包厢(4_m规格)45个。(但详细要看店铺的布局)七、餐馆开张预算：1.租金：两按一租，以300m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元;假设面积有出入，无论如何不能超过5万2.装修设计费用：800元3.装修费用：a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元;c.厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元;d.厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。自己买材料，总共预计8万元4._用：要求有消防、环保、卫生容许和营业执照等，费用预计6万
10、元5.购置用具费用：a.3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元(也可能使用中中央空调b.十把吊扇或壁扇，共3000元，c.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;d.厨房用具，共4.5万元;e.桌凳，共5000元;f.其他(请见清单)，共计2000元，g.自动洗衣机1台，1000元6.其他不可预计费用，2000元八、餐馆装修风格说明：1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能表达其消费程度2.大厅说明：a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱
11、子均以深色为主，天华板不进展完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求亮堂。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)3.包厢装修与大厅一样4.其他无特别要求九、人员装备：1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员2.包厢：以5个包厢计算，5个效劳员，3.大厅：5个人，每四张台1个4.其他：其他临时人员1人(主要用于效劳休息时的轮换)，店主1人。十、运营费用明细：1.物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300m2共计600元/月2.排污费用：600元/月创业方案书大学生范文【3】工程名称：电子商务快递物流效劳工程
12、工程简介：该工程前期定位于为淘宝汽车坐垫卖家提供上海市区区域内的高速度(晨到、午到)、高品质(售后效劳)的特色快递物流效劳，包括货物小型短期仓储、货物投递和专业的售后效劳三个业务部分。工程后期，努力完善工程的各个方面：首先，扩大快递物流效劳范围，力争在上海各郊区设立效劳点;其次，加强工程的硬件和软件配置，进步货物投递响应速度，降低投递运营本钱;最后，进步工程参与者在效劳商品行业的效劳专业技能才能，具有一个专业化的效劳团队。工程市场调查：1)可行性分析p ：i.在电子商务突飞猛进的新形势下，快递物流已经成为了制约其高速开展的一个重要因素，快递物流怎样才能更好的为汽车坐垫商家效劳，使其成为店铺销售
13、的特色。ii.通过对当前知名的B2C电子商务网站的调查，很少有网商提供“晨到”、“午到”效劳(就京东商城、新蛋)，更没有网商可以提供专业的售后效劳(苏宁易购提供，不过是建立在广泛的实体店的根底上)。iii.快递物流响应的快速化是网购消费者的共同要求，快速发货和送货是消费者选择商家的一个重要影响因素，“晨到”、“午到”的市场需求强烈。而当前商家选择和提供的快递物流在江浙沪也得一天。iv.当前形势下，由于快递物流的高费用，售后使用的高难度，制约着大体积、高难度类商品(如家电、自行车)的销售。2)立足点：效劳特色销量i.“晨到”、“午到”和“晚到”效劳。接到订单后马上联络客户，确认订单信息和送货详细
14、安排(时间、地点)。ii.专业化效劳。投送时提供专业的售后效劳(坐垫的保养、安装及其它效劳)。iii.提供衍消费品。3)问题与风险：i.投递时间发生冲突，无法及时、准时投递。解决方案：成立团队，具备应急配送人员。根据原始订单分析p 客户订购时间，为购物顶峰做好应急反响。ii.投递产品类型错误。解决方案：加强与商家联络，投递前与客户确认产品信息。错误发生后无理由负责调换。iii.无法充足备货，货物紧缺。解决方案：加强与商家联络，备足热销品种。商家根据存货状况调整广告力度和促销程度。确实无法送货应该及时与客户联络，征求谅解。iv.产品质量问题。解决方案：投递前必须对产品进展严格的出库检查，投递后客
15、户签定收货书。对于7天内产品质量问题，进展上门调换。当问题产到达一定规模的时候得向商家反响情况。v.消费者在货物送达时对商品不满意，要求退换货。解决方案：与客户、商家协商解决，选择退货、换货，合理协调三者之间的利害冲突。工程本钱与利润：本钱：工程前期，利用自身优势(场地、区位)，只需投入少量的固定本钱(服装、保养材料)和一些运营本钱(交通费、宣传费后期投入视前期运营效益而定。利润：来于产品销量的增长(可以按单数或者提成比例收取)和运营经历的获得。工程施行：1.原始数据分析p ：通过对客户的分配范围(市区、郊区比例)、下单时间分布比例、企业与个人客户比例，确定业务的效劳范围、时间和方式。2.与商家商定前期的备货仓储品种、数量，订单通知方式。3.与商家配合做效劳的广告宣传推广，促进销量。4.制作服装、胸卡、宣传品，进展工程的专业化形象建立。5.学习坐垫保养护理、汽车美容知识，学会汽车坐垫安装和质量检测，进步工程人员的工程执行才能。6.在投送效劳中，理解客户需求，听取客户建议，并把信息反响给商家。(市场调查)7.根据实际运营情况，合理规划配送效劳，甚至考虑增加配送人员。工程后期开展延伸：在前期运营成功的根底上，工程还可以进展相当程度的横向和纵向延伸。横向上
