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1、前厅服务质量评定检查表项 目标 准检查 分数实际得分优良中差一、服务人员仪容仪表1、服装服装完好整洁程度完整、挺括、清洁1010985服装与饭店格调协调程度与饭店档次、特色、服务工种协调887.26.44不同岗位着装区别按部门、按工种、按职务区分554.542.5着装统一程度外套、内衣、裤（裙）、鞋、袜、领带（领花）、工号牌统一1010985着装效果以上四项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差10109852、服务人员礼貌程度端庄大方，礼貌周到、规范标准、主动热情40403632203、服务人员纪律性无扎推聊天、擅离岗位等现象20201816104、服务人员的
2、外语水平（是否符合必备条件）符合本标准规定能流利，说明清，听得懂151513.5127.55、总印象以上四项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差1010985二、服务质量（态度、效率）1、门卫服务态度好、礼节好、礼节周到、勤快主动554.542.52、行李服务态度好、效率高、安全20201816103、接待服务态度好、效率高、周到20201816104、预订服务态度好、效率高、准确无差错、有保证10109855、问讯服务态度好、效率高、准确无差错10109856、结帐服务态度好、效率高、准确无差错151513.5127.57、外币兑换服务态度好、效率高、准确无
3、差错554.542.58、票务服务态度好、效率高、准确无差错554.542.59、观光服务态度好、周到方便、业务水平高554.542.510、委托代办服务态度好、效率高、准确无差错664.542.511、电话总机服务接话快、态度好、业务熟、准确无差错151513.5127.512、留言服务态度好、准确无差错、效率高554.542.513、大堂副理服务态度好、效率高、协调应变能力强554.542.514、出租车服务态度好、效率高、安全554.542.515、贵重物品保存服务态度好、准确无差错、安全措施好665.44.8316、前厅温度2325101098517、背景音乐质量音质好、音量柔和和适度
4、101098518、为残疾人的服务态度好、效率高、周到443.63.2219、其他服务（每项4分）443.63.2220、前厅服务效果以上20项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差2020181610本页小计（实际得分率：_）总 计实际总得分总得分率检查日期：2006年 月 日 检查员：皇 冠 假 日 酒 店客房服务质量评定检查表项 目标 准检查 分数实际得分优良中差一、服务人员仪容仪表1、服装服装完好整洁程度完整、挺括、清洁1010985服装与饭店格调协调程度与饭店档次、特色、服务工种协调887.26.44不同岗位着装区别按部门、按工种、按职务区分554.5
5、42.5着装统一程度外套、内衣、裤（裙）、鞋、袜、领带（领花）、工号牌统一1010985着装效果以上四项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差10109852、服务人员礼貌程度端庄大方，礼貌周到、规范标准、主动热情40403632203、服务人员纪律性无扎推聊天、擅离岗位等现象20201816104、服务人员的外语水平（是否符合必备条件）符合本标准规定能流利，说明清，听得懂151513.5127.55、总印象以上四项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差1010985二、服务质量（态度、效率、周到）1、客房服务中心态度好、效率高、
6、周到30302724152、整理客房服务整洁、效率高、用品齐全151513.5127.53、电话服务接话快、态度好、业务熟、准确无差错20201816104、洗衣服务态度好、手续清楚、质量好10109855、客房送餐服务迅速、准确、效率好20201816106、会客服务态度好、效率高、安全10109857、闭路电视节目质量图像清晰、音质好554.542.58、音响质量、效果音质好、调节有效554.542.59、叫醒服务态度好、准确无差错221.81.6110、开夜床服务态度好、效率高、周到221.81.6111、擦鞋服务迅速、准确、质量好554.542.512、饮用水和冰块供应有保证、及时、卫
7、生101098513、为残疾人提供的服务态度好、效率高、周到221.81.6114、其他服务（每项4分）443.63.2215、客房服务效果以上14项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差1010985本页小计（实际得分率：_）总 计实际总得分总得分率检查日期：2006年 月 日 检查员：皇 冠 假 日 酒 店中餐服务质量评定检查表项 目标 准检查 分数实际得分优良中差一、服务人员仪容仪表1、服装服装完好整洁程度完整、挺括、清洁1010985服装与饭店格调协调程度与饭店档次、特色、服务工种协调887.26.44不同岗位着装区别按部门、按工种、按职务区分554.5
8、42.5着装统一程度外套、内衣、裤（裙）、鞋、袜、领带（领花）、工号牌统一1010985着装效果以上四项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差10109852、服务人员礼貌程度端庄大方，礼貌周到、规范标准、主动热情40403632203、服务人员纪律性无扎推聊天、擅离岗位等现象20201816104、服务人员的外语水平（是否符合必备条件）符合本标准规定能流利，说明清，听得懂151513.5127.55、总印象以上四项平均得分95%以上为优，85%以上为良，70%以上为中，70%以下为差1010985二、服务质量（态度、效率、周到、规格）1、餐厅经理（语言能力、推
9、荐食品能力、组织协调效果、管理监督效果）语言能力好，推荐食品能力强、管理监督效果好30302724152、餐厅领班（语言能力、组织协调效果）能运用外语、熟悉业务、组织协调效果好20201816103、餐厅服务员（服务态度、纪律性、语言能力、服务能力）态度好、纪律性强、能运用外语、服务效果好30302724154、餐厅温度2224554.542.55、餐厅背景音乐效果音质好、音量适中554.542.56、餐食和饮料质量根据客人反映打分、出现问题酌情扣分40403632207、菜式美观程度色、形、味俱佳20201816108、食品卫生符合地方规定的打满分，凡食品变质、变味、有异味酌情扣分40403632209、零点服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化404036322010、团队就餐服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化202018161011、宴会服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化101098512、自助餐服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化101098513、酒吧服务效果态度好、效率高、服务周到、规范化202018161014、会议服务态度好、效率高、规范化303027241515、总印象摆台水准高，服务规范化、技巧好、效率高2020181610本页小计（实际得分率：_）总 计实际总得分总得分率检查日期：2006年 月
