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1、星级酒店成耗能大户绿色低碳模式待推广2013/6/24作者：来源：新华08网网友评论：0条摘要：有关调查显示，我国酒店餐饮服务行业整体能耗及二氧化碳排放量较高，且档次越高能耗和排放量 就越大，星级酒店已成城市易被忽略的碳排放大户。业内人士认为，星级酒店成城市碳排放大户的状况值 得重视，低碳酒店模式亟待推广。有关调查显示，我国酒店餐饮服务行业整体能耗及二氧化碳排放量较高，且档次越高能 耗和排放量就越大，星级酒店已成城市易被忽略的碳排放大户。记者近日采访了解到，国内 一些星级酒店已开始着手打造“低碳式酒店”，通过建筑本体节能、可再生能源利用、废水回 收利用、记录“碳足迹”等节能减排技术和手段，探索
2、经营管理新模式。业内人士认为，星级 酒店成城市碳排放大户的状况值得重视，低碳酒店模式亟待推广。耗能大户一年减排二氧化碳两千吨目前我国星级饭店已超过1万家，其中五星级酒店已达到702家。一项针对酒店餐饮 系统的调查显示，我国酒店餐饮服务行业整体能耗及二氧化碳排放量较高，每一座大型星级 酒店都成为一个城市“热岛”。据统计，酒店餐饮服务全过程平均能耗能量约占全楼总能耗能 量的53%，而建筑能耗已占我国社会总能耗的30%左右。据业内人士介绍，按建筑规模计算，我国五星级酒店大约每平方米耗能为120元/年， 能源费用占企业运营成本的12%至15%，但这种现状是可以改变的。圣光集团天津滨海圣 光皇冠假日酒店
3、通过可再生能源利用，已连续两年将能源比重控制在8%以内，每平方米耗 能为80元/年，仅此，每年节省运营费用几百万元，同时减排二氧化碳2052.2吨。根据IPCC国际碳排放标准计算，该酒店一年减少的2000多吨二氧化碳排放，相当于 植树2万棵（30年树龄的冷杉）。2012年皇冠假日酒店通过评审获得住建部颁发的二星级绿 色建筑标识证书，为酒店行业绿色运营“二星”全国第一家。据天津圣光投资集团工程管理部经理叶铭介绍，皇冠假日酒店总建筑面积5.9万平方 米，由于地处天津，拥有丰富的地热资源，地热井出水温度高达95摄氏度，酒店以两口地 热井为热源，实现了酒店内空调采暖和热水供应全部由地热能提供，再通过排
4、放井将地热水 全部回灌地下，以维持区域生态平衡。酒店通过使用新型建材、加厚楼体外墙保温层、优化门窗材质等措施，降低建筑热传导 系数，达到长时间保持室内温度的效果，当室内空调加温至人体感应温度26摄氏度时，空 调会自动停止运转，在不开门不开窗的情况下，这一温度可保持6至8小时。照明用电是“耗电主力”，酒店设置照明控制系统，对不同活动和不同区域的照明进行分 区分时管理，室外夜景灯光及部分室内灯光，采用能耗远低于传统光源的LED灯光照明。 据统计，皇冠假日酒店建筑综合节能率达到60.7%，与同等规模传统五星级酒店相比每年 可节约205.8万度电。客房洗浴间、酒店地下洗衣房等处日常产生的大量优质杂排水
5、，酒店通过设置中水处理 站，经生物接触氧化、反应、沉淀、消毒处理后，用于酒店卫生间冲厕、室外绿地浇洒和道 路冲洗。2010年9月至2011年8月，酒店总用水量为8.7万吨，其中非传统水源利用率 为25.6%，一年节约自来水2.26万吨。客人从入住到离开全程记录“碳足迹”圣光集团投资兴建的另一家五星级酒店天津京蓟圣光万豪酒店，将于今年8月投入使 用。该酒店除了大量采用节能环保技术和设备，还首开全国五星级酒店先河，探索全程记录 “客人碳足迹”和“酒店运行碳足迹”，进行管理节能和行为节能，进一步降低酒店能耗和温室 气体排放。目前已获住建部颁发的三星级绿色建筑设计标识证书，为酒店行业绿色设计认证 “三
6、星”全国第一家。圣光集团工程总监翟兆华告诉记者，酒店入口门前的车道，安装有车压发电系统，汽车 只要减速就会带来发电;酒店的旋转门、健身器材在转动和使用过程中都有发电功能客人上 电梯、使用房间里的电灯、电器，甚至在餐厅点菜吃饭，都会被换算成产生了多少碳排放， 记入人手一张的碳排放“卡”，而其起居、活动、运动过程中减少的碳排量也被记录，当客人 结账时，酒店会打印出一张“碳足迹”账单，对客人减碳行为进行一定的奖励。记者了解到，圣光万豪酒店还设立低碳体验中心”，将运营中消耗的能源、水资源及其 他资源等折算成温室气体的综合指标，使客人身临其境地感受到节能减排与个人行为的相关 性。翟兆华说，我们相信这样的
7、体验，更直观地告诉人们，减少温室气体排放需要每个人从 一点一滴做起。圣光投资集团总裁孙志君说，据测算，圣光万豪酒店的建设成本与传统酒店相比增加 1000多万元，节能投入约占总投入的5%,预计运营后耗能成本可减少一半，每年至少可 获得节能效益300万元以上，预计3年多即可收回节能成本。绿色低碳模式可在全国进行推广近年来，我国星级酒店规模不断扩大，能耗不断增加，以舒适性为前提的星级酒店，理 应向“节能、节水、节材、节地、保护环境的绿色酒店方向发展。业内人士表示，圣光集团运用现代成熟技术探索低碳式酒店经营模式，具有行业示范意 义，我国酒店大致每7至12年重新装修一次，如能按照低碳模式装修，全国上万家
8、酒店减 碳规模将以千万吨级计，其环境和社会意义不可估量。业内人士建议，可借鉴“低碳式酒店”的成功经验，从三方面入手，推动酒店业节能减排：首先，从政策上引导和鼓励酒店节能减排，推动更多酒店加入减排行列。各地酒店业应 因地制宜，积极进行探索实践，采用多种方式降低传统能耗。其次，树立履行环保责任和降低运营成本相结合的理念。据了解，我国在建筑领域的各 类节能环保技术已经比较成熟和普及，圣光集团的实践说明，尽管需要先期节能投入，但经 过一定时间的运营，可大幅降低企业能源成本，获得较大经济效益，同时也树立了企业良好 的形象。第三，政府针对绿色节能企业的认定，宜由目前的重上项目向重实际降耗转变。清华大 学建筑节能研究中心主任江亿认为，现在一些企业热衷于通过上项目进行绿色评比，但并没 有达到实际的降耗效果，建议在绿色认证和评比中，更加注重建筑的单位降耗水平。
