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1、常见植物的药用价值刘向如（北京农学院园林学院，风景园林专业，201420531082）摘要 生活中，一些随处可见的植物却拥有着神奇的药用价值，揭开我们平时经常 见到的许多植物都拥有着某些不被我们所熟知的药用价值，在人类社会的不断演变中 这些植物发挥着它们的作用，不仅满足了我们对食物的营养需求，还承担着调理我们 身体的作用。本文主要介绍了几种常见植物的药用价值。关键词 常见植物 药用价值 调料类 花草类 蔬菜瓜果类、调料类植物（一）葱性温，味辛平；入肺、胃二经。发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感冒 轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。热，祛痰，葱的挥发油等 有效成分，具有刺
2、激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易 于咯出。促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食 欲。抗菌，抗病毒，葱中所含大蒜素，具有明显抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾 杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。防癌抗癌，香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发 生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。（二）姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒， 解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、 头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可 增进血行，驱散寒邪。增进食欲
3、、促消化，镇吐，活血驱寒，杀菌，助阳，解毒。（三）蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘 腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以 及钩虫、蛲虫等病症。 抗菌消炎，抗癌，抗血小板凝聚，降血脂，降血糖，可使血 液变稀，降低血压，降低胆固醇，消除疲劳，恢复体力，使血液畅通。（四）辣椒温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿 痛，腰肌痛。健胃、助消化，预防胆结石，改善心脏功能，降血糖，缓解皮肤疼痛， 减肥，防感冒，挡辐射，促进血液循环。二花草类植物（一）金银花用金银花的原花冲的茶，嗅之气味芬芳，饮后神清
4、气爽。夏秋服用金银花，既能防 暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生，是现代人保健养生和防疫 防病的绝好佳品。（二）昙花其花洁白美丽，芳香怡人。许多人单纯地把它当成观赏花，其实不然，昙花性 平，能清肺、止咳、化痰。治心胃气痛是一种极好的药物。（三）玫瑰用其冲泡的茶有一种甘甜味，经常饮用，可帮助促进新陈代谢。常用来取代具 刺激性的饮料。餐后睡前饮用皆宜。（四）蒲公英其叶有改善湿疹，舒缓皮肤炎关节不适的净血功效。根具有消炎作用。可以治 疗胆结石、风湿。（五）竹汁其具有驱风散热、生津利尿、养血益阴、利窍明目、消毒镇痛、抑制肿痛等作 用，誉为“家之圣利 大热者仙品。（六）菊花散风清热、平肝
5、明目，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目皆花。（七）桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。味香持久，可制糕点糖 果。（八）枇杷花性味淡微温，可治疗伤风感冒、寒性咳嗽。将枇杷花与蜂蜜同蒸，然后服用， 有解表润喉止咳的功效。枇杷花汁酿成的蜜称枇杷蜜 其味甘美、清香，有润肺止咳、 化痰、通便之功效，是蜂蜜中的上品。民间以枇杷叶加鲜果榨的汁、冰糖，文火熬成 中成药“枇杷膏”，具有清肺、宁咳、润喉、解渴、和胃功效 主治慢性支气管炎、 肺逆咳嗽等疗效显著。（九）银杏种子名白果，益肺气,定喘咳，止带浊；叶提取物可治冠心病。有诗云:百年一果是虚 夸，雌雄异株夜开花。英姿挺拔千秋寿，繁殖容易用
6、枝。（十）桃花除观赏之外，桃花还有较高的药用价值，其内含有山柰酚、香豆精、三叶豆甙、 柚皮素等成分。性味苦、平无毒，治病疗疾，内外咸宜。（一）艾蒿本品芳香、苦燥辛散 能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。 用治脘腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性 月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒制成艾条、艾柱，外灸能散寒 止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。（十二）芦荟是一种民间药草。芦荟，并不稀奇，许多美容品中都含有芦荟的成分。具有泻 下通便、清肝泄热，消疳杀虫的功效，用于治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、 痔痿。萎缩性鼻炎、瘰疬。
7、（内服可用于治疗鸟儿便秘，清热，去火。外用可用治疗于 鸟儿外伤，止血，蚊虫叮咬。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟， 它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。（十三）枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸 软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞虽然具有很好的滋补和 治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感 冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的 人。而且一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。（一）红桔果皮中药名陈皮,能理气，化痰，燥湿;未成熟果实和果皮名青
8、皮，能疏肝破气，散 积化瘀;果皮内层细筋名桔络，能通经络，宣滞气;种子名桔核,能理气，止痛。有诗云: 春夏从容冬不恼，四季长青留宿鸟。岂无松梅岁寒心，不愧通身皆是宝。（二）柿子味甘、涩，性凉。具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。适用于燥热咳 嗽、瘿瘤瘰疬、胃热伤阴、口干口渴、吐血等。每日吃鲜柿2只，经常食用，适用于 肺结核咳嗽咯血。鲜柿捣烂取汁，每口温开水冲服30ml，连饮数周，适用于瘿瘤。 未成熟的青柿子250g,捣烂取汁，分2次开水冲服，适用于缺碘引起的甲状腺肿大。（三）罗汉果罗汉果是一种名贵药材，性凉味甘,功能清肺润肠主治百日咳，痰火咳嗽，血燥 便秘等症;对于治疗急性气管炎，急性扁桃
9、体炎,咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效，用 它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿，疮疖等;果毛可作刀伤药.（四）大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的 蔬菜。大白菜有很高的药用价值，具有医食兼有的特点。中国医学认为大白菜味甘、 性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。（五）胡萝卜含蛋白质，脂肪、糖类化合物（蔗糖、葡萄糖）粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、 核黄素、尼克酰、抗坏血酸、挥发油（a-蒎烯、茨烯、月桂烯、柠檬烯）等成份。并 且胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、 防治呼吸道感染、促进人体生长发
10、育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人 每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。（六）冬瓜性微寒，有清热解毒、利水化痰的功效。用于暑热烦渴、肺热痰多、肾水肿、 小便不利等。冬瓜子可以排脓祛痰，是治疗支气管扩张、肺脓疡的重要药物之一。（七）豆芽黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化 道恶性肿瘤的作用。我们常吃的绿豆芽，还具有很高的药用价值。在10种具有益寿 延年功效的食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。 这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。（八）木瓜健脾消食，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含
11、有一种酵素，能消 化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。抗疫杀虫，番木 瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用， 故可用于杀虫抗痨。通乳抗癌，瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白 血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。补充营养、提高抗病能力， 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨 基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。抗痉挛,木瓜果肉中含有的番 木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。（九）红薯有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。通便减肥，吃红薯能有效
12、地阻止糖类变为 脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺 激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。提高免疫力，红 薯叶有提咼免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。抗衰老，抑制黑 色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减 缓机体的衰老进程。了解了这些常见植物的神奇功效，令我不禁感叹自然界的缤纷复杂，神奇与伟大， 同时激起了心中对中华文化满满的敬意，也因自己了解甚少而惭愧。参考文献：著作：（1）药用植物采集与图鉴赵志礼著上海科学技术出版社2015（2）药用植物金银花李琳，王俊英，曹广才主编中国农业科学技术出版社2012（3）药用植物学第三版谈献和，王德群主编中国中医药出版社2013（4）药用植物学第二版彭雪著，邓伟峰主编第四军医大学出版社2015.03（5）药用植物识别图鉴第二版曹庆钱，蔡岳文主编化学工业出版社2013北京农学院趣味植物学 结课论文题目：常见植物的药用价值班级：14 风景2 专业：风景园林 学生姓名：刘向如 指导教师：日期：2015年 12月3日
