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1、常见植物的药用价值刘向如(北京农学院园林学院,风景园林专业,201420531082)摘要 生活中,一些随处可见的植物却拥有着神奇的药用价值,揭开我们平时经常 见到的许多植物都拥有着某些不被我们所熟知的药用价值,在人类社会的不断演变中 这些植物发挥着它们的作用,不仅满足了我们对食物的营养需求,还承担着调理我们 身体的作用。本文主要介绍了几种常见植物的药用价值。关键词 常见植物 药用价值 调料类 花草类 蔬菜瓜果类、调料类植物(一)葱性温,味辛平;入肺、胃二经。发汗解表,散寒通阳,解毒散凝。主治风寒感冒 轻症,痈肿疮毒,痢疾脉微,寒凝腹痛,小便不利等病症。热,祛痰,葱的挥发油等 有效成分,具有刺
2、激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易 于咯出。促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食 欲。抗菌,抗病毒,葱中所含大蒜素,具有明显抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾 杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。防癌抗癌,香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发 生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。(二)姜味辛、性微温,归肺、脾、胃经。发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒, 解药毒,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、 头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可 增进血行,驱散寒邪。增进食欲
3、、促消化,镇吐,活血驱寒,杀菌,助阳,解毒。(三)蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘 腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以 及钩虫、蛲虫等病症。 抗菌消炎,抗癌,抗血小板凝聚,降血脂,降血糖,可使血 液变稀,降低血压,降低胆固醇,消除疲劳,恢复体力,使血液畅通。(四)辣椒温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿 痛,腰肌痛。健胃、助消化,预防胆结石,改善心脏功能,降血糖,缓解皮肤疼痛, 减肥,防感冒,挡辐射,促进血液循环。二花草类植物(一)金银花用金银花的原花冲的茶,嗅之气味芬芳,饮后神清
4、气爽。夏秋服用金银花,既能防 暑降温、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒、百病不生,是现代人保健养生和防疫 防病的绝好佳品。(二)昙花其花洁白美丽,芳香怡人。许多人单纯地把它当成观赏花,其实不然,昙花性 平,能清肺、止咳、化痰。治心胃气痛是一种极好的药物。(三)玫瑰用其冲泡的茶有一种甘甜味,经常饮用,可帮助促进新陈代谢。常用来取代具 刺激性的饮料。餐后睡前饮用皆宜。(四)蒲公英其叶有改善湿疹,舒缓皮肤炎关节不适的净血功效。根具有消炎作用。可以治 疗胆结石、风湿。(五)竹汁其具有驱风散热、生津利尿、养血益阴、利窍明目、消毒镇痛、抑制肿痛等作 用,誉为“家之圣利 大热者仙品。(六)菊花散风清热、平肝
5、明目,用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目皆花。(七)桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。味香持久,可制糕点糖 果。(八)枇杷花性味淡微温,可治疗伤风感冒、寒性咳嗽。将枇杷花与蜂蜜同蒸,然后服用, 有解表润喉止咳的功效。枇杷花汁酿成的蜜称枇杷蜜 其味甘美、清香,有润肺止咳、 化痰、通便之功效,是蜂蜜中的上品。民间以枇杷叶加鲜果榨的汁、冰糖,文火熬成 中成药“枇杷膏”,具有清肺、宁咳、润喉、解渴、和胃功效 主治慢性支气管炎、 肺逆咳嗽等疗效显著。(九)银杏种子名白果,益肺气,定喘咳,止带浊;叶提取物可治冠心病。有诗云:百年一果是虚 夸,雌雄异株夜开花。英姿挺拔千秋寿,繁殖容易用
6、枝。(十)桃花除观赏之外,桃花还有较高的药用价值,其内含有山柰酚、香豆精、三叶豆甙、 柚皮素等成分。性味苦、平无毒,治病疗疾,内外咸宜。(一)艾蒿本品芳香、苦燥辛散 能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。 用治脘腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等证,如艾附暖宫丸。炒炭止血,可用治虚寒性 月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏,如胶艾汤。本品捣绒制成艾条、艾柱,外灸能散寒 止痛,温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣,祛湿止痒。(十二)芦荟是一种民间药草。芦荟,并不稀奇,许多美容品中都含有芦荟的成分。具有泻 下通便、清肝泄热,消疳杀虫的功效,用于治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、 痔痿。萎缩性鼻炎、瘰疬。
7、(内服可用于治疗鸟儿便秘,清热,去火。外用可用治疗于 鸟儿外伤,止血,蚊虫叮咬。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶,即库拉索芦荟, 它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。(十三)枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸 软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。枸杞虽然具有很好的滋补和 治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感 冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的 人。而且一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。(一)红桔果皮中药名陈皮,能理气,化痰,燥湿;未成熟果实和果皮名青
8、皮,能疏肝破气,散 积化瘀;果皮内层细筋名桔络,能通经络,宣滞气;种子名桔核,能理气,止痛。有诗云: 春夏从容冬不恼,四季长青留宿鸟。岂无松梅岁寒心,不愧通身皆是宝。(二)柿子味甘、涩,性凉。具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。适用于燥热咳 嗽、瘿瘤瘰疬、胃热伤阴、口干口渴、吐血等。每日吃鲜柿2只,经常食用,适用于 肺结核咳嗽咯血。鲜柿捣烂取汁,每口温开水冲服30ml,连饮数周,适用于瘿瘤。 未成熟的青柿子250g,捣烂取汁,分2次开水冲服,适用于缺碘引起的甲状腺肿大。(三)罗汉果罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠主治百日咳,痰火咳嗽,血燥 便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃
9、体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用 它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药.(四)大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用的 蔬菜。大白菜有很高的药用价值,具有医食兼有的特点。中国医学认为大白菜味甘、 性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。(五)胡萝卜含蛋白质,脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、 核黄素、尼克酰、抗坏血酸、挥发油(a-蒎烯、茨烯、月桂烯、柠檬烯)等成份。并 且胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、 防治呼吸道感染、促进人体生长发
10、育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人 每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。(六)冬瓜性微寒,有清热解毒、利水化痰的功效。用于暑热烦渴、肺热痰多、肾水肿、 小便不利等。冬瓜子可以排脓祛痰,是治疗支气管扩张、肺脓疡的重要药物之一。(七)豆芽黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化 道恶性肿瘤的作用。我们常吃的绿豆芽,还具有很高的药用价值。在10种具有益寿 延年功效的食品中,排在第一位的是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。 这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可起到很好的防老化功能。(八)木瓜健脾消食,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含
11、有一种酵素,能消 化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。抗疫杀虫,番木 瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用, 故可用于杀虫抗痨。通乳抗癌,瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白 血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。补充营养、提高抗病能力, 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨 基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。抗痉挛,木瓜果肉中含有的番 木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。(九)红薯有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。通便减肥,吃红薯能有效
12、地阻止糖类变为 脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺 激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。提高免疫力,红 薯叶有提咼免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。抗衰老,抑制黑 色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减 缓机体的衰老进程。了解了这些常见植物的神奇功效,令我不禁感叹自然界的缤纷复杂,神奇与伟大, 同时激起了心中对中华文化满满的敬意,也因自己了解甚少而惭愧。参考文献:著作:(1)药用植物采集与图鉴赵志礼著上海科学技术出版社2015(2)药用植物金银花李琳,王俊英,曹广才主编中国农业科学技术出版社2012(3)药用植物学第三版谈献和,王德群主编中国中医药出版社2013(4)药用植物学第二版彭雪著,邓伟峰主编第四军医大学出版社2015.03(5)药用植物识别图鉴第二版曹庆钱,蔡岳文主编化学工业出版社2013北京农学院趣味植物学 结课论文题目:常见植物的药用价值班级:14 风景2 专业:风景园林 学生姓名:刘向如 指导教师:日期:2015年 12月3日