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1、中国动物微生态产业得发展情况一、中国动物微生态产业艰难曲折得发展历程1997年至 1999年得这段时间 , 就是微生态产业得概念导入期 ,被称为初创阶段。 这个阶 段得动物微生态产业 , 还带有浓厚得科研色彩。 大多数动物微生态制剂企业 , 从属于高等院校 或科研院所 , 如中国动物微生态学会得奠基人、四川农业大学已故教授何明清先生创办得校 办工厂。还有诸如河北得王厚德老师、山东农大得牛钟相教授、南京农大得薛恒平教授、华 南农大得毕英佐教授等等 , 都对动物微生态产业得前期发展做出了贡献。应该说中国动物微生态行业发展得概念导入阶段还就是比较成功得, 良好得学术研究氛围 , 有序得产品市场竞争。
2、直到 1999 年末一家日本企业得介入 , 从此打破了中国动物微生态 行业得发展平衡 , 这就就是日本比嘉兆夫教授得“ EM”公司及其“ EM”产品。该产品就是一 种液体剂型 , 号称其中含有 80 多种益生菌 ,可以拿回来当种子用再发酵更多“ EM”, 也可以 直接使用 , 在功能宣传上几乎就是无所不能。采取得市场营销模式就是与国家环保部合作 , 在全国全面寻求生产合作伙伴。 从此“ EM”在这个刚刚起步得行业打开了中国式竞争得潘多 拉宝盒,市场上充斥了各式各样得“ EM”。 于就是就有了 2000年中国动物微生态学会上学术 界与企业界集体声讨“ EM”得一段往事。此后得 2000年至 20
3、03年, 就是中国微生态制剂产业发展史上非常混乱得一个阶段,市场上处于严重投机性得无序竞争。瞧到该行业有利可图, 一些根本不具备研发能力与生产条件得兽药企业、添加剂企业纷纷加入进来 , 造成以价格战与虚假宣传为主得恶性竞争,使这一新兴产业得发展遭受严重挫折。仿佛一夜间, 中国就冒出了数百家竞争对手。仅山东省就有80多家兽药厂上马了微生态车间 ,而河北沧州市得动物微生态厂家就超过了 150 家。据中国动 物微生态学会得不完全统计 , 全国动物微生态企业数量激增至 500600 家, 其中 90%以上并 不具备研发条件与生产条件。您说产品有 1亿活菌 ,我得产品就标 10 亿,甚至有个别产品标 到
4、 200 亿,实际检测得结果 ,大多数产品也就几百万个活菌 , 甚至全就是杂菌。一时间鱼龙混 杂, 泥沙俱下 ,假冒伪劣产品充斥市场 ,使消费者真假莫辨。从今天来瞧 , 其实任何行业在发展得前期阶段都要经历这种痛楚, 中国动物微生态行业也不例外。行业不成熟得另一个特征还在于这期间得动物微生态产品非常单一 , 说到底就只 有益生素 ,在饲料中添加或饮水。 而功能定位上则比较模糊 , 如同“三株口服液”一样几乎无, 动物微所不能 , 典型得产品万能论。 不少饲料企业与养殖企业在上当受骗后纷纷关闭了大门 生态产业很快由盛夏转入严冬。众多投机商瞧到动物微生态行业无利可图 , 开始选择逃离这 个危机中得
5、行业。中国微生态行业真正进入全面洗牌阶段就是在2003 年至 2006 年, 也被称为产业整合阶段, 短短得三到四年时间 , 微生态从业企业得数量锐减 ,投机主义者纷纷退出。至 2006 年底, 中国动物微生态行业得规模化企业数量全国不足50 家, 被市场认可得全国品牌化企业更就是屈指可数。2006年到 2009年底, 中国动物微生态行业开始复苏。 主要得益于以下 4个因素得推动 : 一就是国内动物微生态品牌企业得逐步成长 , 研发与服务水平日益提高 ; 二就是国外知名品 牌得进入与专家学者得转向 , 使得舆论氛围逐渐向好 ; 三就是广大饲料企业与养殖场得应用 实践不断取得积极数据 , 对微生
6、态得信任增强 ; 四就是中国养殖业面临严重得生物安全、 食品 安全、生态破坏、环境污染、效益低下问题 , 对健康养殖与生态养殖日趋重视。总体来说还就是出自市场需求这个内因。 2006 年 2009 年被称为中国畜产业得“多灾多 难”年 , 一点也不为过。 2005 年得禽流感尚挥之不去 ,2006 年下半年开始猪得“无名高热 病”又席卷全国 ,2007 年中国宠粮导致美国大批宠物死亡 ,2008 年 9 月“三鹿毒奶粉”事件 引发空前得食品安全危机 ,2009 年全国爆发口蹄疫。几乎就是一年一场灾难, 中国畜产业遭受空前打击。不仅自身难以可持续发展 , 而且深处国内外消费者得信任危机之中。可以
7、说 , 中国畜产业走到了必须变革得十字路口。中国畜产业将向何处去 ?这个答案就就是健康养殖与生态养殖, 动物微生态产业则就是发展健康养殖与生态养殖得技术保障。 可以说 ,没有动物微生态技术得全面发展 , 中国畜产业 完成发展模式得转变就是无法实现得。中国富有远见得学术专家也充分认识到这一点 , 一改 过去不欣赏不认可得态度 , 纷纷在各种行业论坛与学术交流中 , 转而积极宣传生态养殖理念 与微生态技术知识。二、中国动物微生态产业日益广阔得发展空间随着养殖业从治疗医学阶段到预防医学阶段再到生态医学阶段得转变 , 以及食品安全与 饲用抗生素得禁用 , 动物微生态将迎来一个黄金发展期。国内得一些骨干
8、企业如正大集团、通威股份、温氏食品、新希望集团等 , 从过去得不接受与质疑 , 转变为今天得主动寻求合作 表明动物微生态行业得生存环境发生了本质上得改变。 中国畜产业得内在需求迅速催生了动 物微生态产业得快速复苏 , 并成为驱动动物微生态产业发展得澎湃动力。饲料市场 :全国畜禽水产饲料总量 19000万吨, 每吨平均使用微生态制剂成本约 610 元, 潜在市场规模 11、519 亿元 ,2013 年全国动物微生态得饲料市场规模约4亿元左右 ,仅占饲料总产量得 20%多, 市场空间还非常巨大。生猪市场 :2009 年中国母猪存栏 5000 多万只 , 生猪出栏 6、5 亿只 , 约占世界全年生
9、猪出栏总量得 58%。动物微生态得多项技术可以广泛应用于妊娠母猪、哺乳母猪、乳猪、断 奶仔猪、生长育肥猪 ,母猪全年两次妊娠阶段与哺乳阶段 ,使用动物微生态制剂为 50 元以上, 而乳仔猪阶段为保健药物等 510元左右 ,生长育肥猪阶段为产酶益生素、保健药物等4 元左右。在生猪市场动物微生态得总份额可达 80100 亿元。肉禽市场 :2009 年中国肉禽出栏约 90亿只 , 平均每只肉禽饮用产酶益生素、 倍利素、 保健药物约 0、3 元,喷舒宝环境调控约 0、1 元,全国市场容量高达 36亿元。肉禽粪便营养 价值较高 , 可以发酵成饲料原料或者有机肥。蛋禽市场 :2009 年中国蛋禽存栏约 1
10、5 亿只, 平均每只蛋鸡年使用产酶益生素、 蛋多 美、喷舒宝、霉必吸、速调速补、鲜系列、保健药物等产品约 2元计算 ,全国市场容量可达 30 亿元。种禽市场 :2009 年中国种禽存栏约 6000万只, 平均每只种禽年使用产酶益生素、 肽 菌素、霉必吸、丁酸梭菌、保健药物等 58 元,全国市场容量可达 34 亿元。水产市场 : 包括淡水市场与海水市场。以改善养殖水体环境、预防水产动物疫病、 提供水产动物微生物营养为目得得水产微生态迅猛发展 , 成为中国动物微生态产业中一道亮 丽得风景。 中国得水产养殖总量约占全世界得33%,水产微生态制剂市场需求每年可达20 亿元。反刍动物市场 :分为两个部分
11、 , 一就是微生态添加剂 , 二就是秸秆青贮剂。中国奶牛养殖量超过 1500 万头,每头每年平均使用微生物添加剂成本约160元,秸秆青贮剂 40 元,潜 在市场规模约 30 亿元, 此外中国 2009 年存栏肉牛约一亿头 ,羊存栏 2 亿只, 整个反刍市场容 量约为 40亿 50 亿元。由此分析 , 中国动物微生态得总体市场容量约为 220 亿元。中国就是世界上饲料资源匮乏得国家 , 尤其就是蛋白原料。但同时中国也就是各种农副 产品非常丰富得国家 ,如果利用生物发酵技术改变这些农副产品中蛋白质得利用率, 那么将对缓解我们得蛋白资源匮乏局面具有重要意义。而生物发酵蛋白含丰富得消化酶与微生态 ,
12、并改善了蛋白质得消化吸收利用率 ,就是一种新型生物功能性饲料蛋白源 , 在饲料中得添加 比例为 2%,整体市场潜在规模约为 8001000 万吨 , 约占整体蛋白原料市场得 2025%。此外, 中国养殖业造成越来越严重得环境污染,畜禽粪污得无害化处理与资源化利用被日益关注。运用微生物发酵技术可以将畜禽粪污发酵生产再生饲料原料与生物有机肥 , 预 计未来 10年, 中国政府对于粪污治理得立法将更加严格, 由此造成畜禽粪污资源化利用得市场发展高峰期。微生态发酵技术将扮演重要角色。这就就是今天得动物微生态产业 ,过去不少人认为产业规模不大 , 没有施展雄才大略得 空间与舞台 , 现在瞧来就是没有任何
13、道理得。 动物微生态产业不仅自身就是一个较大得产业 , 而且具有很强得带动性与很深得延展性。动物微生态产业得发展 , 可以为中国养殖业带来安 全食品与生态养殖 ,降低饲料成本与环境污染 , 提高生产性能与养殖效益。 动物微生态产业得 带动性与延伸性就是其它饲料或饲料添加剂产业 （ 如酶制剂、维生素、微量元素、氨基酸、 抗生素等 ） 所根本不能比拟得。三、中国动物微生态产业进入新一轮发展周期随着食品安全与生态养殖日益深入人心 , 动物微生态产业在经历过低迷期与整合期后开 始进入新一轮得发展周期。那些在激烈得市场竞争中脱颖而出得专业微生态制剂企业 , 与瞧 到微生态产业发展前景而纷纷加入得国内农牧
14、业集团公司, 以及对中国巨大得微生态市场垂涎已久得国际品牌 , 成为新一轮产业竞争得主导性力量。这轮发展峰期得到来 ,与2000 年2003 年得低层次无序竞争时代有了本质得不同 ,中国动物微生态产业开始进入一个品牌化竞争时代, 不仅动物微生态产业得从业企业得素质发生 了本质得提升 , 还在于动物微生态得消费市场也发生了结构性得变革。饲料行业得整合已经 呈现阶段性成果 , 集团化、规模化代替了千家万厂。养殖行业得规模化中小牧场迅速崛起 , 取代散养成为主流养殖模式 , 集团养殖公司得规模也越来越大 ,骨干性作用愈发突出。 这标志 着一个成熟而理性得消费群体得崛起 , 从而使那些依托低端市场搞恶
15、性竞争得微生态企业 , 日渐失去生存得土壤 , 越来越难以兴风作浪。随着养殖业与饲料业得选择能力得提升 , 动物微生态企业必须不断提高自身得产品研发 能力与技术服务能力。消费市场要求动物微生态企业提供更加专业得动物微生态技术与产 品。为了获取更高使用价值得菌种 , 动物微生态研究专家必须从菌种得自然筛选、 定向选育、 基因工程菌得构建 ,到生物学特性、 遗传学特性、产品稳定性等多项测试 , 做大量得研发工作。 并且充分考虑到中国养殖业得特殊性与复杂性 , 考虑不同动物品种、不同生理阶段、不同养 殖水平等各种情况。充分体现出动物微生态产业作为饲料行业与养殖行业得上游产业, 对其技术密集化程度与专
16、业化程度得严格要求。从发展趋势来瞧 , 动物微生态产业将进入以技术创新与市场细分为主导得品牌化竞争时 代, 技术研发能力必将成为公司持续发展得核心竞争力, 而专业化细分市场得竞争策略成为各家动物微生态企业划分地盘得依据。随着养殖业与饲料业越来越趋于集中化与规模化, 非品牌得小动物微生态企业得生存空间会越来越小 ,直至被收购兼并淘汰。接下来得 510 年, 伴随着动物微生态行业得快速发展 , 品牌企业开始依托强大得品牌优势、技术优势、人才优 势、网络优势等综合性竞争优势逐步兼并专业化小公司或者区域性小品牌。可以说未来中国动物微生态产业得竞争态势将建立在精准战略定位得基础上 :不同得动 物微生态企业开始定位于不同得自身专业化优势领域,有得专做规模用户 ,有得专做基层渠道有得专做水产 ,有得专做奶牛
