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1、超市卖场如何消灭老鼠老鼠是一种非常聪颖的动物,据遗传科学家测定，老鼠的基因和人类99%是相似的，这也是老鼠为什么非常难以灭治的因素,用一般的措施是很难获得良好的效果。老鼠不仅是人畜共患病的传染源，并且对会对门店带来商品损耗、线路破坏、卫生下降等危害，给门店导致很大的经济损失。人们都懂得,老鼠对卖场的危害很大,那么,门店老鼠防治工程应遵循如何的原则呢？一、一方面是不让老鼠进,另一方面是不让老鼠住,然后是不让老鼠吃。即:1、封堵一切老鼠也许进出的通道。门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有助于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的重点。掌握老鼠的生活习性,分析老鼠的出
2、入线路,除切断以上通道外,对地下的鼠洞、下水管道;地上的落地空调外机管线、外墙缝隙;空中的排气口、通风口、进入卖场的多种管道，如网线、上下水入口、电源线路、灯带等。、严禁老鼠栖息。如果老鼠已经进入，那么就想措施清除老鼠栖息的环境。铲除老鼠在卖场的栖息地重要从库房、操作间、卖场死角、货架加高层上的纸箱、针织被褥等要作为常常检查的重点。在门店每期的盘点中，要重点翻动那些库存、不动销、货架加高层上的商品和清理卖场死角；工程人员要在中央空调通风管道加装隔离钢板网,使老鼠不能在那些地方生存和繁衍,由于这些地方往往是员工容易疏忽，老鼠觉得最安全之地。3、尽量断绝老鼠在卖场的食物链。在零售业卖场内对老鼠而言
3、可选择的食品实在是太多了，因此须尽量断绝其食物链。加强卖场卫生管理,常常清理卖场卫生死角和垃圾（菜叶果皮及报损食品）。同步，把食物及残渣清理干净。在卖场营业结束前应对食品能加盖的尽量加盖,能封存的尽量封存。这样,老鼠一没有住处，二没有食物，自然危害也会降到最低。二、科学防治、讲求措施、措施得当。灭鼠措施一般可分为:物理学灭鼠、化学灭鼠、生物和生态学灭鼠。?物理学灭鼠法:又称器械灭鼠法,应用较广,应用方式也较多。它不仅涉及多种专用捕鼠器，如鼠夹、鼠笼,也涉及压、卡、关、夹、翻、灌、挖、粘、电等。化学灭鼠法：又称药物灭鼠法,是应用最广、效果最佳的一种灭鼠措施。药物灭鼠又可分为肠毒物灭鼠和熏蒸灭鼠。
4、在卖场重要采用胃肠道灭鼠药，对鼠药规定有较好的适口性,不会拒食，毒力合适。由它为主制成多种毒饵,效果好,用法简便，用量大。但应避免在食品区生熟食加工区域使用灭鼠药,不使中毒鼠类死于难以清除的角落而引起尸臭。生物学灭鼠法：涉及两个方面:一是运用天敌灭鼠,鼠类的天敌诸多,重要是食肉目的小兽如家猫、野猫、黄鼬、狐等,鸟类中的猛禽如鹰、猫头鹰等，尚有蛇类。因此保护这些鼠类天敌,对减少鼠害是有利的。生态学灭鼠:也就是通过改良区域环境,涉及防鼠建筑、断绝鼠粮、环境改造、搞好室内外环境卫生、清除鼠类隐蔽处所等,也就是控制、改造、破坏有助于鼠类生存的生活环境和条件,使鼠类不能在那些地方生存和繁衍。生态学灭鼠是
5、综合鼠害防治中很重要的一环。卖场老鼠防治工程依不同建筑构造及营业区域,可以搭配使用下列措施：围堵防鼠：將老鼠也许进入卖场屋內的管道、鼠洞以合适的器材和物质加以堵塞。通风口、排气口、下水管道出入口用优质钢板网封严(使用前要做防腐防锈解决）；管线及外墙缝隙用高标号1：5水泥沙浆堵塞;捕鼠器灭鼠：捕鼠器的长处是使用安全，鼠尸容易清除，合用于不能使用灭鼠剂、中毒鼠类死于难以清除的角落而引起尸臭的场合和卖场的食品区、食品加工场合。为了保证灭鼠效果,灭鼠要讲究一定的技术，应保持如下条件：在以上区域尽量断绝鼠粮；诱饵须适合老鼠食性;捕鼠器的引起装置须敏捷；在鼠类常常活动场合布放,并于晚下班前老鼠活动高峰前放
6、好；捕鼠器用过后要保持器具清洁无恶臭，用水清洗后放入沸水中蒸煮20分钟后取出方能再次使用。这样做的目的是为了使老鼠不至于闻“风”而逃。 粘鼠板灭鼠:将粘鼠板对的而方略的排放，粘到老鼠后，立即清除并放新粘鼠板。门店在操作中应注意观测研究老鼠的活动规律，并在老鼠常常出没的必经之路上摆设粘鼠板,但为什么前几次在同一位置放置效果较好到后来就粘不到了呢？这阐明老鼠的信息反馈系统已将此地列为危险之地，因此，对付老鼠还得多长个心眼。毒饵放置灭鼠：于合适位置放毒饵让老鼠取食，当老鼠取食后，就会中毒死亡。这种措施也是卖场常用的措施，但老鼠清理工作应本着迅速、干净、完全、彻底的原则去做,否则死鼠死在未能发现的角落
7、其尸臭将影响门店名誉。忌避剂防鼠:在电线、电缆线及老鼠通过之处喷忌避剂，维护电力、电脑正常运作。超音波防鼠:在合适位置摆放超音波驱鼠器。需设备支持。死老鼠移除：发既有死老鼠后,必需在最短时间將尸体拿走，将老鼠的血迹、粪便、鼠毛等现场清理干净并喷药消毒。三、门店消灭老鼠方案流程:鼠害实地勘查拟定防治方案改良区域环境分期分批分类实行检查灭鼠效果进行定期检查巩固防治效果老鼠防治要点:查鼠情和环境条件，一般用夜夹法和粉迹法拟定其密度；保证人、畜和宠物安全，避免环境污染；投放鼠夹、粘鼠板、毒饵要重点和上、中、下全方位投放,投放前要记录并熟悉投放位置,使用灭鼠药物特别是急性灭鼠剂，必须保证人、畜和宠物的安
8、全。注意避免中毒死鼠导致二次中毒事故的发生。国家已经明确表达禁用急性鼠药；定期检查,巩固防治效果;在治理环境减少鼠类栖处藏身之地以及贯彻防鼠措施的基本上,一般设立固定的毒饵点、毒饵盒,内置慢抗凝血灭鼠剂毒饵,供残存鼠和入侵鼠盗食，作为长期巩固的措施。如果以局部控制鼠害为目的,开始每周必须检查补充毒饵一次，其后每月检查更换补充。每次检查须作具体记录。每季应作一次粉迹法鼠密度调查.卖场灭鼠操作程序防治部门：由门店管理部、防损部拟定方案，由防损部及工程人员具体参与。防治范畴:卖场、收货部、库房、生鲜操作间、理菜间、后厨操作间、生活区、垃圾点等处及其周边。防治程序:(一)鼠害实地勘查。一方面调查老鼠的
9、种类、数量、入侵途径、栖息地等。（二）制定防治方案。根据掌握的基本状况结合鼠的生物学特性，制定相应的防治方案。(三）改良区域环境。产除老鼠滋生场合，治理卖场周边环境,堵塞老鼠进出通道,卡死老鼠入侵途径。(四)分期分批分类实行。根据卖场规模及实际，全员参与,按照防治方案进行灭鼠解决方案。（五)检查灭鼠效果。采用粉迹法（或粘鼠板法）监测鼠密度，理解鼠活动场合及栖息地。粉迹法：即在老鼠常常出没的地方,在门店下班前撒上一定数量的滑石粉,第二天清晨观测老鼠通过的足迹,来判断老鼠的数量。粘鼠板法同前。防治前：定期、定点、定数量,布粉块（或粘板)查看计算鼠密度。防治后1-20天：检查防治效果（措施同防治前）
10、。(六)进行定期检查。在重要防治场合外围四周，使用以上措施布成防线，并定期检查鼠药、粘鼠板、鼠夹子、电猫使用消耗状况,定期补足鼠药，检查设备,移除死鼠。随时注意环境变化和老鼠新入侵途径,定期派员检查，发现新鼠道、新洞口及时采用措施堵塞。(七）巩固防治效果。采用化学药物毒杀或是器械捕鼠，每次投放的量要足够。措施是: 1、大规模全面作业次，密度监测2次。2、从外到里形成道道防线，全员灭鼠,把老鼠密度降到最低。、在实行期内遇特殊状况，需要临时作业或发生新的鼠情，均要随时采用新的措施,变化灭鼠措施。消灭老鼠是一种门店的常常性工作，要以防为主,打防结合。只要我们拟定合理的灭鼠方案，并根治周边的环境，设计毒饵点和粘鼠板的位置,做出一整套检测和根治方案,为门店定期提供检测和防制意见,就能将鼠害控制在萌芽中。
