《食品年度安全工作总结以及计划范本（2篇）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品年度安全工作总结以及计划范本（2篇）.doc（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食品年度安全工作总结以及计划范本一、食品产业基本情况（一）生产环节。全县共有食品生产加工企业（包括_家小作坊）_家。（二）食品经营环节。流通环节取得食品经营许可证的经营户共计_户，其中，批发_户，零售_户。消费环节取得食品经营许可证的餐饮单位_户。（三）畜产品养殖环节。全县有冷冻肉超市_家，畜禽产品精加工企业_家，定点屠宰场_个，乡镇屠宰点_个。三、主要工作情况（一）加强_领导，明确工作责任县委、县政府历来高度重视食品安全问题，始终把食品安全作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强_领导。一是建立健全了食品安全领导机构，县政府主要领导担任食安委主任，县食品药品监管局
2、等_部门为成员单位。二是建立健全了食品安全监管协调机制。食品安全委员会定期召开会议_次，通报食品安全状况，研究部署食品安全监管工作，协调解决食品安全监管中存在的问题，提高了食品安全监管的整体效能。三是建立健全了食品安全监管责任制。县政府年初召开全县食品安全工作会议，与食品安全各职能部门及各乡镇人民政府签订食品安全工作目标责任书。各职能部门与食品生产、经营单位签订食品安全目标责任书，把食品安全责任分解落实到位，并加强了督查考核。全县已初步形成政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动的工作机制。（二）依法履行职责，加强日常监管按照突出重点，标本兼治，着力治本，促进发展的工作方针，我们
3、在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所，开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。1、切实加强食品生产加工环节监管一是根据我县食品生产企业的食品生产企业的实际情况划分了质量安全等级，其中a类企业_家，b类企业_家，c类企业_家;年初制订我县食品安全监管工作方案和巡查计划，按照巡查计划开展日常的食品安全监管工作。二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的所有食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂使用情况进行检查，累计检查食品生产企业_家次，责令整改企业_家、小作坊_家。2、切实加强食品流通环节监管一是以元旦、春节期间食品市场监管工作为契机，加强流通环节食品安全监管力度。严
4、防食品安全重大事件的发生，集中开展了针对重点区域、重点食品的元旦春节食品市场专项整治行动，同时，充分发挥监管服务责任区职能，将日常监管和各项专项检查相结合，努力营造良好的节日安全消费环境。该专项行动共出动执法人员_人次，执法车辆_台次，检查食品经营户_户次，下发行政指导书_份。二是开展打击治理冻肉品市场专项整治。以商场超市、冷冻肉品批发市场、农贸市场等为重点场所，加大市场巡查监管力度，通过检查冷冻食品经营户的经营资质、经营范围、产品质量等手段规范商户经营行为，对无法提供有效证明文件或包装不符合规定的进口冻肉一律下架退市，查清其源头和去向。把开展专项行动与推进经营者诚信自律建设、落实经营者法定责
5、任结合起来，标本兼治，着力治本。引导经营者把好进货查验关，完善和落实索证索票、进销货台账登记制度等，强化市场开办者、冻库经营者及冷链物流出租者食品安全管理责任，多方面保障辖区市场上肉制品质量安全。专项整治中，共出动执法人员_人次，检查辖区冷冻肉销售相关经营户_户次。3、切实加强餐饮消费环节监管一是对辖区内餐饮服务单位分批次进行停业整顿，对停业整顿卫生现场检查合格的，才能允许开业，确保_年餐饮单位环境卫生整洁，今年，完成停业整顿_家次。二是加强对节日食品市场的监督检查，联合工商、质监等部门对食品生产、流通、消费等环节开展大清查、大排查，把安全隐患消灭在萌芽状态，期间，开展联合检查_次。三是全力做
6、好重大活动食品安全保障工作。_执法人员进驻举办杏花节活动夏乡南湖、郭勒布依乡会场，对餐饮服务接待单位进行现场监督，先后对_家餐饮服务单位进行监督检查_家次，对存在问题的_家餐饮服务点责令当场进行整改，并提出具体整改措施，消除安全隐患。4、切实加强农业种植环节的监管一是加大农产品检测。加强农产品质量安全监管，1-_月份在蔬菜生产基地、农贸市场、超市共计抽检_种蔬菜，每种蔬菜样品随机抽取_份，共计_个蔬菜样品。配合做好_年自治区农产品质量安全例行监测工作。二是加强农业综合执法工作，加大力度开展农资市场检查。1-_月份检查发现违法违规行为_起，其中农药_起、肥料_起，流动农资销售点取缔_起，扣押免检
7、农药_瓶（待处理），国库缴纳罚款_万元;出动执法人员共计_次，_人次。积极配合、联合_执法支队进行突击式交叉检查_次，出动执法人员_次，在联合执法过程中发现个别商户存在违规销售高毒（_）农药_起，下达立即整改通知书_份，当场处罚_起，立案_起。5、切实加强动物产品质量安全监控监管一是强化产地检疫。食品年度安全工作总结以及计划范本（二）_年_-_月，我所根据市局要求及部署，我所逐项进行落实，_执法人员对辖区内的集贸市场和食品经营单位进行检查，并充分发挥食品快速检测设备检查食品，把好食品的入市关。现将_年四季度食品安全工作总结如下：一、成立_，加强领导。结合市局_年食品安全监管工作任务，根据我所实
8、际情况，加强领导，精心_，周密部署，细致落实，确保_到位，落实到位，强化食品安全的领导工作。二、突出重点，强化食品监管。我所要求工作人员结合责任区监管工作，突出重点品种和重点场所，做到每天一巡查一汇报，以商场、超市、批发市场、农村集贸市场为重点，突出城乡结合部、校园周边区域、旅游景区等区域，以消费量大、消费者申诉_多以及与人民群众节日消费密切相关的食品品种为重点，集中力量开展专项执法检查，切实规范食品经营行为。三、认真_，作好消费纠纷调处。我所将以往出现投诉问题的超市便利店作为重点检查对象，予以不间断的市场巡查。针对节日食品消费特点，加强对预包装食品经营、散装食品经营和进口食品经营的监管，严格
9、监督食品经营者履行进货查验义务和查验记录义务，监督检查食品经营者认真履行不符合食品安全标准食品主动退市义务，做好与人民群众生活密切相关食品的抽样检查，确保流通环节食品市场消费安全。四、多管齐下，形成合力。主动加强与卫生、公安等其它执法部门的协作、配合，形成了有效的监管合力，从而使辖区食品消费安全得到全方位的保护。依法严厉查处销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣的食品以及食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为，严厉打击食品违法经营行为。四季度，我所办理食品经营许可证_份，完成食品专项行动_次，共出动执法人员_人次，检查集贸市场_次，食品经营户_户（次），分发食品安全法等相关材料传单_份。_镇市场监督管理所二_年_月_日第4页共4页
