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1、关爱健康,注意食品安全 关爱健康，注意食品安全班会目的:了解食品安全常识,了解食品污染及其预防，预防食物中毒班会准备：将学生分成小组,按“食品安全常识”、“食品污染”和“食物中毒”准备相关资料教学方法：教授法、互动法授课时间:202X年3月日授课班级：高一(1）班班会过程：第一步：导入。吃的目的是为了活着,健康安全的食品有助于我们健康成长。但是，食品中也存在很多的问题，今天我们就来讨论和学习一下有关食品安全的知识第二步:第一组同学派代表就食品安全知识进行宣传、提示. 无公害食品、绿色食品、有机食品的安全性能包括绿色食品标志编号形式。2. 正确识别食品市场准入标志。3 正确识别食品标识。4. 正
2、确识别安全信用码。第三步:第二组同学就食品污染给出案例,并浅谈如何预防。崇州市实验小学集体中毒事件9月1日上午,崇州市实验小学113名学生、14名教职工在学校食堂就餐。2日中午,陆续有就餐者因发热、头痛、呕吐、腹泻等症状到医疗机构就诊。3日上午，就诊人数增多。截至5日,共对06名就诊病人进行流行病学调查。事发后,崇州市委、市政府立即启动应急预案，对全体就餐人员身体状况进行摸底排查,对出现不适症状的人员及时观察治疗。市委、市政府高度重视，立即全面启动应急预案。两级疾病控制中心对全校师生进行了全面筛查,对病人进行详细流行病学调查，对学校环境、食堂、加工人员和操作过程进行卫生学调查，全面落实了各项预
3、防和控制措施。截至5日800，采集病人粪便、可疑食品等样品97份,对校舍、外环境实行了全面消毒灭蝇，对食堂、餐厅、厕所、垃圾场所等进行重点消毒。5日830,实验室检测出首例病人粪便培养的宋内氏志贺菌呈阳性。5日10，在1日午餐菜品凉拌白肉留样中培养出宋内氏志贺菌。截至日10,共确诊病例57例，临床诊断例,其余人员被观察。第四步:第三组同学就预防食物中毒提出意见. 养成良好的卫生习惯,饭前要洗手；2 不要图便宜而购买无照商贩的食品3. 不要吃污染、变质、霉烂的食物。有些食物一定要煮熟才能吃,比如扁豆、鲜黄花菜等。不是纯净的生水不要直接喝;4 合理安排饮食,荤素搭配,不要暴饮暴食,不要酗酒。第五步
4、:主持人介绍事物中毒的紧急处理1. 一旦有人食物中毒,首先要了解一下吃了什么东西,如果吃下时间不长,可以采用催吐方法。一般可喝较浓的盐开水,比例为2克盐、对水00毫升，如果喝一次不吐，可多喝几次，促使呕吐,尽快排出毒物。也可取鲜生姜克捣汁加温开水冲服,有护胃解毒作用。 2. 要是吃了变质的虾、蟹引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升,稀释后一次服下。此外还可用紫苏0克、绿豆克、生甘草10克，一次煎汤服用。也可用金银花300克、马齿苋50克煎服。.若是误食变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。4. 严重者送医院救治。第六步:小结民以食为天，只有加强食品安全的监督管理,我们的健康才能得到保证。只有我们自己加强注意食品安全的意识，才能让我们快乐成长。第七步：作业写一篇心得体会。
